Свиные рулетики с начинкой
6 кусков свиного филе,
300 г квашеной капусты,
немного томат-пасты,
150 г мягкого ферментного сыра,
½ стручка перца чили,
3 ст. л. растительного масла, соль, тмин.
Чили мелко нарезать. Мясо отбить, посолить и посыпать чили. Капусту смешать со щепоткой тмина и 2 ложками растительного масла. На каждый кусок филе положить понемногу капусты, закрутить рулетики, закрепив зубочистками, и выложить их на смазанную маслом форму. Томат-пасту смешать с несколькими ложками воды и вылить на рулетики. Сыр натереть и посыпать им мясо. Запекать 30 мин. Подавать с жареной или запеченной картошкой, рисом.
Куриные тефтели, запеченные с сыром
500 г куриного филе,
0,5 средней головки лука,
1 яйцо,
130 г сыра,
4 ломтика свежего белого хлеба.
Для соуса:
2 ст. л. майонеза,
1 зубчик чеснока.
Сделать фарш из куриного филе с добавлением лука и размоченного хлеба (именно после добавления хлеба фарш становится нежнейшим на вкус).
Добавить соль, перец, яйцо. Хорошо вымесить и выбить фарш. Сформировать лепешечки мокрой ладонью (иначе фарш будет прилипать), в них положить кусочек сыра, сформировать тефтельки и уложить их в форму, застланную бумагой для выпечки, по кругу, в центр порезать и уложить сырой картофель. Для соуса развести майонез с водой (до консистенции кефира), выдавить в него чеснок. Залить полученным соусом блюдо. Картошку посолить, поперчить. Выпекать при 200 град. 40 минут. За 5 минут до готовности картошку посыпать тертым сыром.
Запеканка из картофельного пюре с сыром
1,5 кг картофеля,
100 г сливочного масла или маргарина,
2 плавленых сырка,
150 г твердого сыра,
2 паприки,
2-3 пера зеленого лука,
1 яйцо,
зелень, соль.
Картофель почистить и отварить до готовности. Готовый картофель растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр. Чтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала нужно растолочь вареный картофель, а затем, добавив в него масло, взбить миксером, ввести плавленый сыр и еще раз хорошо перемешать картофельную массу при помощи миксера. Пюре посолить по вкусу и снова перемешать. Добавить сырое яйцо и опять перемешать. Добавить мелко порезанные перец, зеленый лук и зелень. Затем добавить натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешать массу. Картофель выложить в смазанную маслом форму и поставить, не накрывая крышкой, в нагретую до 180 град. духовку на 30 мин.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
После обнаружения в Южно-Африканской Республике (ЮАР) нового штамма коронавируса всем прибывающим из этой страны и соседних с нею стран придется изолироваться и делать два теста.
ПодробнееМинский режим должен изменить политику, чтобы транзит калийных удобрений через Литву не прекратился, говорит литовский министр транспорта и коммуникаций.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 2 002 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 1 853 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве было установлено 1 839 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
Цены на лекарства в Литве одни из самых высоких в Европе. Неслучайно некоторым пожилым людям приходится тратить на медикаменты чуть ли не половину пенсии, -...
ПодробнееЯ три месяца не работала, только на днях устроилась и хочу проверить, действует ли моя европейская карточка страхования здоровья, так как в декабре мы с семьей...
ПодробнееВ нашей маленькой европейской провинции новый грандиозный скандал.
Наша приятельница в воскресенье слегла в постель из-за подскочивших давления и температуры. С
Идиотизмом современных вершителей человеческих судеб никого из тех, кто хоть в малой степени
Честно говоря, я так и не понял, какому событию уделили больше внимания наши масс-медиа: Дням
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно. В последнее время отношения между командой
Наши власти всех уровней нельзя заподозрить в отсутствии благих намерений. Вот только торопливость
В последнее время всех, кто пользуется интернетом, атаковали поставщики электричества, предлагающие
На фоне скачка заболеваний коронавирусом и грозных предупреждений правительства о неминуемом взлёте
Честно говоря, давно уже не интересуюсь дрязгами политиков, которые во всех подробностях, а иногда
Сегодня вечером в Вильнюсе будет зажжена Рождественская елка....
Подробнее25 ноября стало известно, что в ЮАР обнаружили новый штамм коронавируса B.1.1.529. Местные ученые...
В Киве проходит пресс-марафон президента Украины Владимира Зеленского. На него приглашены...
Британская биотехнологическая компания Emergex Vaccines Holding Limited, занимающаяся разработкой...
Сегодня Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила выявленный в Южной Африке новый штамм...
Поддержка общественных движений, защищающих права женщин, - один из важных элементов борьбы с...
Евросоюз выделил 700 тысяч евро на гуманитарную помощь мигрантам, пытающимся попасть в Польшу с...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфрутом,томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Крем-суп с сельдереем и креветками, суп из горошка и шпината, суп-пюре с цветной капустой,...
Суп с «осьминожками», запеканка с сюрпризом, котлетки-суфле, блины «Зайцы», мини-пицца «Котик»,...
После обнаружения в Южно-Африканской Республике (ЮАР) нового штамма коронавируса всем прибывающим
Минский режим должен изменить политику, чтобы транзит калийных удобрений через Литву не
Литовское правительство оценивает возможность инициировать международный судебный процесс против
Администрация президента Литвы считает, что беседы канцлера Германии Ангелы Меркель с авторитарным
На прибывшем в Клайпедский порт грузовом судне литовские пограничники обнаружили незаконных
Проблема нелегальной миграции в Литве и других странах у внешних границ Европейского союза
В четверг gрезидент Литовской Республики Гитанас Науседа приветствовал участников международной
Президент Литвы Гитанас Науседа в пятницу обсудил по телефону с канцлером Германии Ангелой Меркель
Как сообщает портал LRT.lt, на границе Литвы с Беларусью пограничники наблюдают за группой из 70
ОВЕН Мир и лад в семье Обратите внимание на ваш внутренний мир. Дела дома, семьи, детей, взаимоотношений с близкими могут выйти на повестку дня и потребуют...
Подробнее
