www.Nedelia.lt

    Сельдерей - вам понравится!

    • Нравится
    • 0



    Картофельное пюре с белыми кореньями и морковным соком
    500 г картофеля, 100 г белых кореньев (петрушка, пастернак или сельдерей), 50 г морковного сока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
    Картофель и белые коренья вымыть, почистить, еще раз вымыть, залить кипятком и отварить. Отвар слить, а горячий картофель и коренья протереть через сито, добавить сливочное масло, соль, морковный сок и тщательно размешать или взбить.



    Голубцы постные с сельдереем
    500 г корневого сельдерея, 200 г репчатого лука, 200 г моркови, 100 г растительного масла, 200 г риса.
    Сельдерей и морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Все овощи пассеровать на растительном масле в течение 1-2 минут. Рис промыть и замочить на 2 часа, залив кипятком, затем соединить с пассерованными овощами, посолить и перемешать. Заворачивая приготовленный фарш в капустные листья, сформировать голубцы в виде конверта, уложить их в кастрюлю, залить подсоленным кипятком или сметаной и тушить под крышкой до готовности около 30 минут на медленном огне.


    Сельдерей , тушенный с овощами
    150 г сельдерея, 40 г моркови, 30 г лука репчатого, 50 г помидор, 50 г бульона или сока мясного, 25 г масла сливочного, перца
    Корень сельдерея со стеблем очистить, промыть и нарезать брусочками длиной 5 см. Морковь, нарезанную соломкой, и репчатый лук спассеровать, не давая им зарумяниться. С помидоров снять кожицу, нарезать четвертушками. Положить в кастрюлю сельдерей, спассерованные лук и морковь, помидоры, соль, перед, залить небольшим количеством бульона или мясного сока. Тушить 1 час.


    На скорую руку
    Закуска из сельдерея, капусты и моркови
    Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить резаные соломкой морковь, сельдерей, капусту. Немного обжарить, добавить воды или бульона, соль, перец, специи, томатную пасту или свежие бланшированные помидоры. Тушить до готовности. Салат хорош как в горячем, так и в холодном виде. Овощи берутся в равных пропорциях.


    Паштет с сельдереем и мясом
    Сваренные корни сельдерея почистить, нарезать. Вареное мясо пропустить через мясорубку, смешать с обжаренным луком и сельдереем, посолить. Выложить в форму, посыпать сыром и зеленью, полить сметаной, запечь в духовке.


    Жареный сельдерей с сыром
    Сельдерей корневой вымыть, очистить, нашинковать соломкой. Пассеровать на растительном масле. При подаче на стол посыпать тертым твердым сыром.


    Сельдерей с макаронами и творогом
    Сельдерей корневой вымыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой и пассеровать на растительном масле. Крупные макароны отварить до готовности в подсоленной воде и промыть. Затем макароны и сельдерей смешать, добавив свежий творог. Украсить блюдо сверху колечками сладкого красного перца.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/24
24 июля

СОГГ Литвы преложит ужесточить допуск в приграничную зону с Россией

Служба охраны госграницы Литвы обещает предложить Министерству внутренних дел ужесточить порядок въезда на участок границы с Калининградской областью Российской Федерации.

Подробнее
24 июля

В Литве для борьбы с субкультурами и наркотиками в тюрьмах дано три месяца

После того, как Европейский комитет против пыток объявил о сохранении иерархии заключенных в литовских тюрьмах, стране было дано три месяца на принятие мер по борьбе с этой

Подробнее
24 июля

Президент Литвы присвоил звание генерала Раймондасу Вайкшнорасу

Президент Литвы Гитанас Науседа в среду присвоил новому командующему армией Раймундасу Вайкшнорасу...

24 июля

Шесть лиц, скрывшие гражданство РФ, лишены литовского подданства

Шестеро человек, скрывавших получение российского гражданства, были лишены литовского подданства,...


Вопрос-ответ
22 июля

Готовим киноа

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, ​голубцы с киноа....

15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №30 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 июля СОГГ Литвы преложит ужесточить допуск в приграничную зону с Россией

24 июля В Литве для борьбы с субкультурами и наркотиками в тюрьмах дано три месяца

24 июля Президент Литвы присвоил звание генерала Раймондасу Вайкшнорасу

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  2. Мужик приходит к начальнику милиции:
    - У меня вчера похитили жену и ребенка. Требуют выкуп 30 тысяч долларов.
    - Знакомый почерк. Сумма та же, что в прошлом месяце за моего кота.
  3. Женское "Я буду готова через 15 минут!" равносильно мужскому "Я буду дома через 15 минут!".

  4. - Дорогой, садись за стол, ужин готов. Твои любимые грибочки.
    - Милая, ты же знаешь, что я грибы люблю только собирать.
    - Хочешь, я их по полу разбросаю - будешь собирать.
  5. - Вы когда - нибудь, видели чтобы женщины молчали ?
    - Да, только однажды, когда их спросили, кто из них самая пожилая?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя