www.Nedelia.lt

    Холодной зимой - горячий суп

    • Нравится
    • 2


    Суп с сыром
    5 картофелин,
    2 моркови,
    1 луковица,
    1 ст. фасоли,
    100 г брынзы или твердого сыра,
    30 г сливочного масла,
    2 л воды (можно 2,5 л),
    лавровый лист, молотый черный перец, душистый перец горошком, зелень, соль, тмин, молотый кориандр - по вкусу.


    Перебрать и помыть фасоль, залить водой и оставить на 4-5 час. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и потушить в масле. Фасоль сварить, добавить нарезанный кубиками картофель и варить 15-20 мин., добавить воды до двух литров, обжаренные овощи, соль, специи, варить 5 мин. За 5 мин. до готовности добавить измельченную брынзу или сыр (можно нарезать мелкими кубиками или натереть на терке) и мелко нарезанную зелень.


    Уха из хека
    2-3 картофелины,
    1 небольшая морковь,
    1 небольшая луковица,
    200 г филе хека,
    30 г сливочного масла,
    1,2 л воды,
    лавровый лист, черный и душистый перец горошком, зелень, соль - по вкусу.


    В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, после закипания добавить натертую на крупной терке морковь и целую луковицу, варить 15 мин. Добавить соль, перец, варить 5 мин. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелень, лавровый лист и варить 7-10 мин.


    Вегетарианский гороховый суп
    300 г моркови,
    2 репчатых луковицы,
    300 г сушеного колотого гороха (не нужно размачивать),
    30 мл растительного масла,
    3 зубчика чеснока,
    2 лавровых листа,
    6 горошин черного перца,
    1 ч. л. сушеной петрушки,
    соль - по вкусу.


    Горох залить 1,5 л воды, добавить лавровый лист, соль и перец и довести до кипения на большом огне, затем убавить огонь. Варить на медленном огне, снимая образующуюся пену. Натереть морковь на крупной терке, а лук мелко нарезать. Обжарить овощи на среднем огне на растительном масле до мягкости. Когда горох станет мягким (примерно через 30-40 мин.), добавить обжаренные овощи. Продолжать снимать пену, если она будет появляться. Варить еще 7-10 мин. Если необходимо, добавить воды. Чеснок нарезать мелко и положить в суп вместе с сушеной зеленью. Выключить огонь и дать настояться 5 мин. под крышкой. Можно пюрировать суп в блендере. Его можно подавать с гренками с острым сыром или копченым мясом.


    Венгерский суп-гуляш
    1 ст. л. оливкового масла,
    400 г говядины,
    1 луковица,
    1 морковь,
    2 зубчика чеснока,
    1 ч. л. молотой сладкой паприки,
    3,5 стакана мясного бульона,
    400 г помидоров,
    450 г картофелья,
    сметана и зеленый лук - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/09/25
24 сентября

А. Верига - о рекордном количестве случаев коронавируса: встречались, общались,

Министр здравоохранения Аурелиюс Верига говорит, что рекордное количество случаев заражения коронавирусной инфекции фиксируется по объективным причинам.

Подробнее
24 сентября

Администрация президента: страны Балтии расширят санкции в отношении режима Беларуси

Латвия, Литва и Эстония расширят санкции в отношении представителей белорусского режима, ответственных за фальсификацию выборов и насилие против мирных протестующих, сообщила

Подробнее
24 сентября

В Литве рекордное количество заболевших COVID-19: за сутки - 138 случаев

За минувшие сутки было выявлено рекордное количество новых случаев заражения коронавирусом - 138,...

23 сентября

После выявления COVID-19 у сотрудницы Ignitis закрыты два центра

После выявления заражения коронавирусом у сотрудницы компании Ignitis в Шяуляй и Клайпеде закрыты...

23 сентября

В Литве зафиксировано еще 2 смерти от коронавируса, общее число умерших –

В Каунасской больнице Литовского университета медицинских наук скончалось еще два человека,...


Вопрос-ответ
23 сентября

Лукашенко вступил в должность президента Беларуси

Александр Лукашенко вступил в должность президента Беларуси. Церемония инаугурации прошла во Дворце...

21 сентября

Лидеры белорусской оппозиции выступили в Европарламенте

Бывший оппозиционный кандидат в президенты Беларуси Светлана Тихановская и члены президиума...

20 сентября

Вил Мирзаянов, разработчик "Новичка", извинился перед Алексеем Навальным

Вил Мирзаянов, проживающий в США, заявил, что он глубоко сожалеет об участии в разработке боевых...

19 сентября

ВОЗ: в борьбе с пандемией нужно перейти от строгих ограничений к поиску

СOVID-19 опять на подъеме в Европе, и странам предстоит решить, какие меры принять, чтобы...

14 сентября

Нарастает вторая волна коронавируса, вновь начинаются локдауны

ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...

14 сентября

Тех, кто не верит в COVID-19, отправляют копать могилы

В Индонезии, в округе Гресик, мужчин, пойманных без масок во время пандемии, решили наказывать "в...

21 сентября

Полезная морковь

Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...

14 сентября

Любителям орехов

Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...

07 сентября

Добавим остроты

Классическая приправа, соус «Огонек», суп из яблока, сельдерея и хрена, летний винегрет, холодец из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №39 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
24 сентября А. Верига - о рекордном количестве случаев коронавируса: встречались, общались, распространяли

24 сентября Администрация президента: страны Балтии расширят санкции в отношении режима Беларуси

24 сентября С 1 сентября коронавирус зарегистрирован в 77 учебных учреждениях Литвы

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Когда я сегодня утром пришел домой, жена сказала, что ночью забрался вор.
    - И что же с ним стало?
    - Лежит в больнице. Жена подумала, что это я вернулся.
  2. Если Вы пришли на работу, а на вашем рабочем месте сидит новый работник - значит Вас ждет повышение - но не в этой фирме !
  3. Бизнесмен дает интервью.
    - Расскажите, как ваша семья планирует провести это лето?
    - Жена - в Париже, дочь - на Ибице, сын - в Штатах. Ну а я по этим причинам, видимо, в тюрьме.
  4. - И почему мужчины боятся женщин? Ну что может женщина сделать?
    - Ну, настроение испортить, ну, жизнь поломать... И все!

  5. - Нравится работа?
    - Ага.
    - А какие планы после работы?
    - После работы на пенсию уйду.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя