www.Nedelia.lt

    Помидоры: делаем запасы на зиму

    • Нравится
    • 5


    Приправа "Огонек"
    На 1,5 л готовой приправы:
    1кг спелых помидоров,
    60 г хрена,
    60 г чеснока,
    3 ч. л. соли,
    1 ч. л. сахара.


    Помидоры, хрен и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать. Разложить по маленьким баночкам (не более, чем 0,5 л). Хранить в холодильнике. Для более острого вкуса приправы на 1 кг помидоров нужно взять по 100 г хрена и чеснока.


    Салат "Шарлотта"
    1 кг помидоров,
    300 г репчатого лука,
    3-4 болгарских перца,
    0,5 стакана сахара,
    1 ч. л. соли,
    0,5 ч. л. черного молотого перца,
    растительное масло,
    1 ч. л. 70-проц. уксуса.


    Овощи нашинковать. Лук спассеровать на растительном масле. Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 мин. с момента закипания. В конце добавить уксус. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под одеяло на сутки.


    Сушеные помидоры
    Разрезать мелкие помидоры пополам, а большие - на несколько частей. Полить их оливковым маслом, выложить на противень и поставить в духовку, прогретую до 50-80 град., на 2-3 часа. Такие помидоры можно будет хранить всю зиму в полиэтиленовом пакете в морозилке. Сушeные помидоры отлично подойдут и для омлета, и для горячих бутербродов, и для пиццы.


    Легкий томатный соус
    2 ст. л. оливкового масла,
    2 зубчика чеснока (раздавить в прессе),
    6 средних помидоров,
    соль и перец - по вкусу.


    В сковороде разогреть масло, положить чеснок и готовить его до золотистого цвета. Обжаренный чеснок удалить. Добавить в сковороду нарезанные помидоры, 1/4 ч. л. соли, щепотку черного перца и готовить, помешивая, 10 мин. (без крышки), пока томаты не превратятся в соус. В соус можно добавить небольшой пучок мелко нарезанного свежего базилика или 1 ч. л. измельченных листьев свежего розмарина.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2023/02/04
04 февраля

На границе Литвы с Беларусью развернули 11 нелегальных мигрантов

За минувшие сутки литовские пограничники на границе с Беларусью развернули 11 нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
04 февраля

Коллектив Театра оперы и балета Литвы обеспокоен в связи с выбором нового руководителя

После объявления победителем конкурса на пост директора Литовского национального театра оперы и балета Лаймы Вилимене, коллектив театра выразил обеспокоенность по поводу своего

Подробнее
03 февраля

ГИК: среди кандидатов в органы местного самоуправления остался один,

В Главную избирательную комиссию (ГИК) поступила информация Центра исследований геноцида и...

03 февраля

Если РФ примет участие в сессии ОБСЭ, Литва объявит бойкот

Если Австрия допустит российских парламентариев на сессию Парламентской Ассамблеи Организации по...

03 февраля

И. Шимоните - о необходимости ускорить военную помощь Украине и о бойкоте

Ближайшие месяцы войны, развязанной Россией, будут тяжелыми, поэтому следует ускорить военную...


Вопрос-ответ
30 января

Б. Джонсон сказал Би-би-си, что В. Путин угрожал ему ракетным ударом.

«C ракетой это займет всего минуту». Борис Джонсон рассказал, что Путин угрожал ему перед началом...

30 января

Трамп начал кампанию с заявления, что мог бы остановить войну России в

Каким именно образом он сделал бы это, бывший глава Белого дома не уточнил....

30 января

Госсекретарь США Энтони Блинкен: США не исключают военных действий против

Правительство США не исключает военных действий, чтобы предотвратить приобретение ядерного оружия...

23 января

Раз – и свернул

Рулет с лососем, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из курицы и яиц, рулет из...

16 января

Гранат – зернистый плод

Салат из помидоров с гранатом, закуска из блинчиков, говяжья печень в гранатовом соусе, курица в...

09 января

Праздничная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №05 (2023)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
04 февраля На границе Литвы с Беларусью развернули 11 нелегальных мигрантов

04 февраля Коллектив Театра оперы и балета Литвы обеспокоен в связи с выбором нового руководителя

03 февраля ГИК: среди кандидатов в органы местного самоуправления остался один, скрывший связи с КГБ

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - На что жалуетесь, больной?
    - На здоровье.
    - Это вы зря. Надо жаловаться на болезни.
  2. Жена - мужу:
    - Дорогой, ты так долго не говорил мне три заветных слова.
    - Каких?
    - Я тебе куплю...

  3. - Как лучше приготовить перепелку?
    - А сколько их у тебя?
    - Одна.
    - Отдай коту, он разберется...
  4. Медкомиссия на получение прав. Офтальмолог посетителю:
    - Прочтите третью строку снизу на таблице.
    Посетитель, морщась:
    - Простите, а где Вы видите таблицу?

  5. Немец - русскому:
    - У нас в Мюнхене в магазинах 46 сортов колбасы!
    - Какой ужас!
    - Почему ужас?
    - Да я представил себе колбасу 46-го сорта.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя