Приправа "Огонек"
На 1,5 л готовой приправы:
1кг спелых помидоров,
60 г хрена,
60 г чеснока,
3 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара.
Помидоры, хрен и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать. Разложить по маленьким баночкам (не более, чем 0,5 л). Хранить в холодильнике. Для более острого вкуса приправы на 1 кг помидоров нужно взять по 100 г хрена и чеснока.
Салат "Шарлотта"
1 кг помидоров,
300 г репчатого лука,
3-4 болгарских перца,
0,5 стакана сахара,
1 ч. л. соли,
0,5 ч. л. черного молотого перца,
растительное масло,
1 ч. л. 70-проц. уксуса.
Овощи нашинковать. Лук спассеровать на растительном масле. Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 мин. с момента закипания. В конце добавить уксус. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под одеяло на сутки.
Сушеные помидоры
Разрезать мелкие помидоры пополам, а большие - на несколько частей. Полить их оливковым маслом, выложить на противень и поставить в духовку, прогретую до 50-80 град., на 2-3 часа. Такие помидоры можно будет хранить всю зиму в полиэтиленовом пакете в морозилке. Сушeные помидоры отлично подойдут и для омлета, и для горячих бутербродов, и для пиццы.
Легкий томатный соус
2 ст. л. оливкового масла,
2 зубчика чеснока (раздавить в прессе),
6 средних помидоров,
соль и перец - по вкусу.
В сковороде разогреть масло, положить чеснок и готовить его до золотистого цвета. Обжаренный чеснок удалить. Добавить в сковороду нарезанные помидоры, 1/4 ч. л. соли, щепотку черного перца и готовить, помешивая, 10 мин. (без крышки), пока томаты не превратятся в соус. В соус можно добавить небольшой пучок мелко нарезанного свежего базилика или 1 ч. л. измельченных листьев свежего розмарина.
Людям с недугом часто трудно найти работу. Неудивительно, что работодателям, трудоустроившим у себя человека с недугом, платят пособия по трудоустройству таких людей. И наша
ПодробнееХочу купить у родного брата землю стоимостью 10 тыс. евро, которая нам осталась в наследство, но ему его часть не нужна. Могу ли заплатить наличными половину суммы (копила 10 лет
ПодробнееНаша семья дважды попалась на удочку почтовых мошенников, хотя мы считаем себя подкованными в...
Человек умер, и у родственников возник вопрос, куда после смерти девается электронная почта,...
В нашей многоэтажке администрирующая компания постоянно что-то ремонтирует. Никто их не...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееОвощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Кризис подкрался незаметно? Будьте готовы эффективно приспосабливаться к меняющейся обстановке. А она в первую очередь связана с материальными интересами...
Подробнее
