Приправа "Огонек"
На 1,5 л готовой приправы:
1кг спелых помидоров,
60 г хрена,
60 г чеснока,
3 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара.
Помидоры, хрен и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить соль и сахар, хорошо перемешать. Разложить по маленьким баночкам (не более, чем 0,5 л). Хранить в холодильнике. Для более острого вкуса приправы на 1 кг помидоров нужно взять по 100 г хрена и чеснока.
Салат "Шарлотта"
1 кг помидоров,
300 г репчатого лука,
3-4 болгарских перца,
0,5 стакана сахара,
1 ч. л. соли,
0,5 ч. л. черного молотого перца,
растительное масло,
1 ч. л. 70-проц. уксуса.
Овощи нашинковать. Лук спассеровать на растительном масле. Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 мин. с момента закипания. В конце добавить уксус. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под одеяло на сутки.
Сушеные помидоры
Разрезать мелкие помидоры пополам, а большие - на несколько частей. Полить их оливковым маслом, выложить на противень и поставить в духовку, прогретую до 50-80 град., на 2-3 часа. Такие помидоры можно будет хранить всю зиму в полиэтиленовом пакете в морозилке. Сушeные помидоры отлично подойдут и для омлета, и для горячих бутербродов, и для пиццы.
Легкий томатный соус
2 ст. л. оливкового масла,
2 зубчика чеснока (раздавить в прессе),
6 средних помидоров,
соль и перец - по вкусу.
В сковороде разогреть масло, положить чеснок и готовить его до золотистого цвета. Обжаренный чеснок удалить. Добавить в сковороду нарезанные помидоры, 1/4 ч. л. соли, щепотку черного перца и готовить, помешивая, 10 мин. (без крышки), пока томаты не превратятся в соус. В соус можно добавить небольшой пучок мелко нарезанного свежего базилика или 1 ч. л. измельченных листьев свежего розмарина.
Сестра разводится со своим мужем после 11 лет брака. У них двое детей 10 и 6 лет. Сестра не работала, так как дети часто болели. И теперь ее муж говорит, что находясь дома и
ПодробнееЯ прочитала статью о судебных экспертах и о том, как они могут помочь в определенных жизненных ситуациях. Мне 74 года и за эти годы мое свидетельство о рождении обтрепалось.
ПодробнееМне часто выписывают лекарство со стопроцентной компенсацией, но я все равно в аптеке немного...
Я накопила на машину 5 тысяч евро, еще две тысячи дали родители. Могу ли я платить за машину...
Осенью в нашей большой семье (9 человек проживают в одном доме) многие начинают хандрить. Вижу,...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
