Сливочное мороженое с попкорном
По 360 мл жирного молока и жирных сливок,
6 яичных желтков,
120 г мелкого сахара,
50 г сливочного масла,
60 г готового попкорна,
1 банка вареного сгущенного молока,
ваниль,
2 ч. л. соли.
На среднем огне растопить сливочное масло. Добавить попкорн и, периодически встряхивая сковороду, быстро обжарить (2 мин.). В сотейнике смешать сливки и молоко, всыпать попкорн, отложив несколько для декора, и подогревать на среднем огне 5-7 мин., не допуская закипания. Снять с огня и дать настояться 15 мин. Процедить молоко. Попкорн не выбрасывать. Взбить желтки с сахаром до пышной пены, помешивая, влить молочную смесь. Перелить обратно в сотейник и на среднем огне, помешивая, варить до загустения 10 мин. Снять с огня, переставить посуду на лед и, помешивая, остудить. Холодную массу переложить в контейнер, добавить попкорн, перемешать, накрыть крышкой и заморозить (минимум 2 ч.). Затем 3-4 ст. л. сгущенки смешать с солью и семенами ванили, прогреть на паровой бане при постоянном помешивании до полного растворения соли (2-3 мин.). Остудить до комнатной температуры. Готовое мороженое быстро смешать с карамелью, остудить 30 мин., для подачи каждую порцию украсить несколькими зернами попкорна.
Арбуз, фаршированный фруктами
1 арбуз,
фрукты (клубника, виноград, киви, банан),
1 ст. апельсинового сока,
сок одного лимона,
50 г сахара,
1 ст. л. меда,
200 г ванильного мороженого,
1 ч. л. порубленных фисташек.
С арбуза срезать крышку (третью часть) и столовой ложкой вынуть из него всю мякоть. Убрать зерна и нарезать фруктовую мякоть полосками. Фрукты очистить и нарезать кусочками. Полоски арбуза и кусочки фруктов смешать в миске. Край половинки пустого арбуза вырезать полукружиями. Положить в пустой арбуз фруктовый салат. Апельсиновый и лимонный сок кипятить с сахаром до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем сироп остудить и размешать с медом. Полить салат соусом, положить на него шарики ванильного мороженого и посыпать порубленными фисташками.
Продукция литовской компании высоких технологий Teltonika с начала 2023 года по апрель 2024 года отправлялась в Россию по меньшей мере 18 раз, сообщил в среду Отдел расследований
ПодробнееВ среду официально стартуют мероприятия "Вильнюс - Зеленая столица Европы - 2025".
ПодробнееКомитет Сейма по иностранным делам на закрытом заседании в среду обсудит с представителями других...
На границе Литвы с Беларусью девятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в...
Литовские правоохранительные органы начали досудебное расследование по факту поставки в Россию...
Страны Балтии и Польша лидируют в увеличении расходов на оборону в Европе, сообщает Bloomberg[/url]....
ПодробнееЯ недавно начала работать и самостоятельно платить взносы по страхованию здоровья. Что-то поменялось с нового года? Инна Ляушева...
ПодробнееКажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
В народе говорят, что январь – самый депрессивный месяц в году.
Говорят, что ушедший год оправдал недобрую славу високосного. Не знаю, как по части крупных
Случилось неожиданное: переругавшиеся и так и не поделившие до рождественских праздников все
Кажется, мы могли к праздникам вздохнуть с облегчением: несмотря на нагонную волну страшных
Наверное, похоже чувствовали себя жители древнеримских Помпей, когда с одной стороны жизнь
Из биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
Вильнюсский университет является неотъемлемой частью истории столицы и множества ее жителей. В его стенах учились многие, а преподавали там самые светлые умы...
ПодробнееОвощной суп с фрикадельками, питы с фрикадельками и овощами, запеченные яблоки с фрикадельками,...
Канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и свеклой, канапе с голубым сыром и...
Карп с гречкой под сметанной корочкой, рагу из морского окуня, дорада в духовке, треска...
После того, как премьер Италии Джорджа Мелони в выходные коротко посетила итальянских военных в
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила во
Не все рестораны в сочельник, когда католики в Литве начинают отмечать Рождество, вечером будут
Министр финансов Римантас Шаджюс говорит, что не сомневается в лояльности вице-министра Валентина
По просьбе ЛКРТВ из поисковой системы Google был удален 201 заблокированный сайт, на котором
В понедельник стартует железнодорожное сообщение между Вильнюсом и Таллинном, это будет продленный
На следующей неделе в Вильнюсе, на площади Европы, пройдет акция протеста против планов
Литва встречает Новый год, жителей городов ожидают праздничные фейерверки и лазерные шоу.
Муниципальное предприятие JUDU напоминает, что в канун Нового года транспортные потоки
ОВЕН Баланс интересов Постарайтесь сбалансировать свои внешние и внутренние интересы. Умейте проявлять себя в делах карьеры, не нарушая мира и спокойствия в...
Подробнее
