www.Nedelia.lt

    Райские яблочки

    • Нравится
    • 0


    Венский штрудель
    2 желтка,
    2 ст. л. сливочного масла,
    250 г муки,
    соль - по вкусу.
    Для начинки:
    1 ч. л. корицы,
    сок 1 лимона,
    100 г свежих крошек белого хлеба,
    75 г рубленого миндаля,
    100 г сливочного масла,
    2 ст. л. сахарной пудры,
    125 г сметаны,
    1 кг яблок,
    по 100 г изюма и сахара.


    Из муки, соли, 125 мл теплой воды, желтков и растопленного сливочного масла замесить крутое тесто. Скатать его в шар, смазать растительным маслом, завернуть в пленку и оставить на 1 ч. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с лимонным соком, изюмом и миндалем. Крошки белого хлеба обжарить в 1 ст. л. сливочного масла. Тесто для штруделя выбить, с силой бросая на посыпанную мукой поверхность. Духовку разогреть до 200°С. Растопить оставшееся масло. Тесто раскатать тончайшим слоем на посыпанном мукой кухонном полотенце. Смазать тесто половиной масла, затем сметаной, посыпать сухарями, распределить начинку. Посыпать корицей, смешанной с сахаром. С помощью полотенца свернуть тесто рулетом. Положить штрудель на промасленный противень, смазать оставшимся маслом. Выпекать в разогретой духовке около 45 мин. Достать, слегка остудить и, посыпав сахарной пудрой, подать на стол.


    Яблочный чизкейк
    3 яйца,
    250 г готового слоеного теста,
    масло для смазывания,
    180 мл сливок,
    1 ч. л. молотой корицы,
    1 яблоко,
    1 ст. сахара + 1 ст. л.,
    750 г творога.


    Раскатать тесто в круг диаметром 24 см. Поместить его в смазанную маслом форму, вилкой сделать по поверхности проколы. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. Дать остыть. Яйца разделить на белки и желтки. Взбить творог с желтками, 1 ст. сахара и корицей. Влить сливки. Отдельно взбить белки в плотную пену и в два приема добавить их в творожную смесь. Влить получившуюся массу в форму. Яблоко нарезать тонкими кружками. Выложить кружки на торт, посыпать сахаром. Выпекать 50 мин. при той же температуре. Дать остыть, затем переставить в холодильник на 3 ч.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/06/14
14 июня

В алфавитном списке выборов в Сейм у СО -ЛХД – почти все члены нынешнего Сейма, в нем нет

Правящий Союз Отечества - Литовские христианские демократы опубликовал алфавитный список кандидатов в депутаты Сейма.

Подробнее
14 июня

Служба спецрасследований: у нас нет права проверять окружение политиков

Один из руководителей Службы специальных расследований (ССР) заявил, что служба не расследует окружение политиков – это должна была оценить сама уходящая в отставку министр

Подробнее
14 июня

Польский суд отказался выдавать Литве и второго подозреваемого в нападении

Апелляционный суд Польши в четверг принял решение отказать в экстрадиции в Литву второго...

14 июня

Министр обороны: Литва выделила 16 млн евро на международный фонд средств

Литва выделила 16 млн евро в возглавляемый Великобританией фонд по закупке средств...

14 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не установлено,

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не обнаружено мигрантов, пытавшихся проникнуть в...


Вопрос-ответ
10 июня

Сбалансировано и полезно

Салат из морепродуктов с овощами, баклажанная запеканка под корочкой из моцареллы, куриная грудка,...

03 июня

Все со щавелем

Соус из щавеля, ​салат с кислинкой, ​крем-суп из щавеля, бутербродная паста с кислицей, слойки со...

27 мая

Готовим крылышки

Крылышки по-мароккански, крылышки в азиатской карамели, крылышки «баффало», крылышки барбекю с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
14 июня В алфавитном списке выборов в Сейм у СО -ЛХД – почти все члены нынешнего Сейма, в нем нет И.

14 июня Служба спецрасследований: у нас нет права проверять окружение политиков

14 июня Польский суд отказался выдавать Литве и второго подозреваемого в нападении на Волкова

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!

  2. Экзамен, студент завалил все вопросы, педагог ему в назидание: - Вот товарищ студент, представьте, что вы нашли два мешка - один с умом, а другой с деньгами. Вы какой бы взяли?
    - Конечно с деньгами!
    - Видите! А я бы на вашем месте взял мешок с умом...
    - Правильно, каждый берет то, чего ему не хватает!
  3. - Люся, а ты зачем мои новые брюки постирала? Я же в них всего один раз сходил.
    - Ну, наша кошка в них тоже один раз сходила...
  4. Мальчик спрашивает в аптеке:
    - У вас есть какое-нибудь надежное обезболивающее средство?
    - А что у тебя болит?
    - Пока ничего, но папа уже ушел на родительское собрание.
  5. Маленький сын спрашивает отца:
    - Папа, почему ты женился на маме?
    Отец с торжествующей улыбкой обращается к жене:
    - Вот видишь, даже ребенок удивляется!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя