www.Nedelia.lt

    Эта любимая гречка!

    • Нравится
    • 0


    Плов из гречки
    250 г гречневой крупы
    50 г топленого масла
    100 г говядины
    1 морковь
    1 небольшая луковица
    соль – по вкусу.
    Разогреть топленое масло, спассеровать в нем кольца лука, положить ломтики мяса и обжарить до полуготовности. Затем добавить морковь, нарезанную соломкой или кубиками, залить водой и тушить на слабом огне при закрытой крышке до полной готовности, посолить. Тем временем положить на сковороду ложку топленого или сливочного масла и всыпать гречневую крупу, спассеровать, часто помешивая. Эту крупу положить в зирвак, залить сверху равномерно теплой водой и варить до готовности, изредка помешивая ложкой гречневый слой. Накрыть на 30 мин. Крупа должна быть полностью набухшей и рассыпчатой. На стол подавать, уложив на блюдо горкой, как и другие пловы. Очень хорошо сочетается с салатами из редьки, редиски, помидоров и огурцов.


    Гречка а ля ризотто с горгонзолой
    1 ст гречневой крупы
    2 луковицы
    1 зуб. чеснока
    1 ст. л. оливкового масла
    50 мл белого сухого вина
    1,5 ст воды
    100 г сыра сорта горгонзола (с голубой плесенью)
    1 пучок петрушки
    Лук-шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алкоголя. Влить в гречку 1,5 стакана воды. Готовить на медленном огне, гречка должна быть не разваренной и не жесткой, но при этом остаться плотной. Добавить в гречку горгонзолу, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в гречке. Солить блюдо не нужно, поскольку горгонзола — очень насыщенный и достаточно соленый сыр, чтобы его соли хватило на все продукты, приправленные им. Подавать, посыпав горгонзолой и украсив рубленной петрушкой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/16
16 июля

Операторы стран Балтии уведомили Россию и Беларусь о выходе из БРЭЛЛ

Балтийские операторы систем передачи электроэнергии во вторник уведомили Россию и Беларусь о непродлении совместного системного договора БРЭЛЛ и выходе из него в феврале 2025

Подробнее
16 июля

Вайкшнорас назначен командующим армией Литвы с конца июля

Президент Литвы Гитанас Науседа во вторник назначил командующим Вооруженными силами Литвы бригадного генерала Раймундаса Вайкшнораса.

Подробнее
16 июля

Гражулис, Дагис, Движение семей для выборов объединяются в коалицию

В преддверии октябрьских парламентских выборов в коалицию объединяются политические силы во главе...

16 июля

Консерватор Жигимантас Павилёнис назначен заместителем спикера Сейма

Консерватор Жигимантас Павилёнис во вторник назначен вице-спикером Сейма....

16 июля

И. Шимоните в Сейме: продолжаем действовать в условиях сильнейшей

Литовский премьер-министр Ингрида Шимоните, которая во вторник проверит доверие Сейма, говорит,...


Вопрос-ответ
15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
16 июля Операторы стран Балтии уведомили Россию и Беларусь о выходе из БРЭЛЛ

16 июля Вайкшнорас назначен командующим армией Литвы с конца июля

16 июля Гражулис, Дагис, Движение семей для выборов объединяются в коалицию "Поднимайся

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В переполненный автобус втискивается пьяный мужик. Остальные пассажиры начинают возмущаться:
    - Что, неужели нельзя было в пустой автобус сесть?!
    - Люди, ну не могу я в пустом! Я в нем падаю!
  2. Ну, как погулял в выходные?
    - На все 100!
    - Процентов?
    - Тысяч долларов!
  3. Пьяный конферансье:
    - Сейчас вам покажут дохлый номер.
    Артист за кулисами:
    - Идиот! Смертельный номер!
  4. На лестничной клетке курят два соседа. У одного очень помятый вид.
    Другой его спрашивает:
    - Петя, что с тобой?!
    - Да, блин... Напали, избили, деньги отобрали...
    - Ты их запомнил хоть?
    - А че их запоминать-то, жену и тещу?
  5. Идет первоклассник первый раз в школу мимо детского сада. За забором играют в песке дошколята. Подошел он к ним, посмотрел, вздохнул:
    - С удовольствием бы присоединился, но образование не позволяет.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя