Картофельная запеканка с мясом и шпинатом
400 г любого отварного мяса,
600 г картофеля,
600 г шпината,
6 консерв. анчоусов,
2 ст. л. кедровых орешков,
1 ст. л. каперсов,
2 ст. л. изюма,
пучок петрушки,
2 зубчика чеснока,
6 ст. л. панировочных сухарей,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Изюм залить горячей водой на 20 мин., затем откинуть на дуршлаг. Шпинат промыть, удалить стебли. Разогреть в кастрюле 3 ст. л. оливкового масла, положить листья шпината, приправить солью, перцем и мускатом, закрыть крышкой и готовить на среднем огне 4-5 мин. Промыть каперсы от соли и порубить их ножом вместе с анчоусами и петрушкой. Выложить массу в миску и добавить 2 ст. л. оливкового масла. Вымыть картофель щеткой и отварить его целиком в "мундире" 20-30 мин. Очистить от кожуры, пока он горячий, и натереть на крупной терке прямо в миску с каперсами и анчоусами, перемешать. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в сковородке, поджарить на нем зубчики чеснока, разрезанные пополам, затем выложить слегка отжатый шпинат. Посолить и тушить 2-3 мин., помешивая, после этого удалить чеснок. Крупно нарезать отварное или запеченное мясо. Смазать маслом круглую форму и посыпать половиной сухарей. Выложить на дно половину картофельно-рыбной смеси. Сверху разложить мясо, отжатый изюм и тушеный шпинат. Сверху выложить оставшееся пюре, разровнять, присыпать сухарями и кедровыми орешками, сбрызнуть маслом. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-30 мин.
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая семейная врач, которая категорически не хочет выписывать антибиотики ни мне, ни
ПодробнееГражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила, касающиеся выбора фамилии, действуют с 2025 года? Какие шаги им придется
ПодробнееГод назад я обратился в Комиссию по трудовым спорам при Инспекции по труду из-за действий моего...
Хотелось бы узнать о правах авиапассажиров в случае отмены или задержки рейсов. Наша семья – одна...
Правда ли, что Верховный суд Литвы обязал призывников, независимо от их убеждений, к примеру,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееСалат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН К цели без препятствий Стремитесь к достижению целей в сфере кредитов, долгов, инвестиций, наследства, страховок и совместного имущества. Удачно должны...
Подробнее
