Картофельная запеканка с мясом и шпинатом
400 г любого отварного мяса,
600 г картофеля,
600 г шпината,
6 консерв. анчоусов,
2 ст. л. кедровых орешков,
1 ст. л. каперсов,
2 ст. л. изюма,
пучок петрушки,
2 зубчика чеснока,
6 ст. л. панировочных сухарей,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Изюм залить горячей водой на 20 мин., затем откинуть на дуршлаг. Шпинат промыть, удалить стебли. Разогреть в кастрюле 3 ст. л. оливкового масла, положить листья шпината, приправить солью, перцем и мускатом, закрыть крышкой и готовить на среднем огне 4-5 мин. Промыть каперсы от соли и порубить их ножом вместе с анчоусами и петрушкой. Выложить массу в миску и добавить 2 ст. л. оливкового масла. Вымыть картофель щеткой и отварить его целиком в "мундире" 20-30 мин. Очистить от кожуры, пока он горячий, и натереть на крупной терке прямо в миску с каперсами и анчоусами, перемешать. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в сковородке, поджарить на нем зубчики чеснока, разрезанные пополам, затем выложить слегка отжатый шпинат. Посолить и тушить 2-3 мин., помешивая, после этого удалить чеснок. Крупно нарезать отварное или запеченное мясо. Смазать маслом круглую форму и посыпать половиной сухарей. Выложить на дно половину картофельно-рыбной смеси. Сверху разложить мясо, отжатый изюм и тушеный шпинат. Сверху выложить оставшееся пюре, разровнять, присыпать сухарями и кедровыми орешками, сбрызнуть маслом. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-30 мин.
Людям с недугом часто трудно найти работу. Неудивительно, что работодателям, трудоустроившим у себя человека с недугом, платят пособия по трудоустройству таких людей. И наша
ПодробнееХочу купить у родного брата землю стоимостью 10 тыс. евро, которая нам осталась в наследство, но ему его часть не нужна. Могу ли заплатить наличными половину суммы (копила 10 лет
ПодробнееНаша семья дважды попалась на удочку почтовых мошенников, хотя мы считаем себя подкованными в...
Человек умер, и у родственников возник вопрос, куда после смерти девается электронная почта,...
В нашей многоэтажке администрирующая компания постоянно что-то ремонтирует. Никто их не...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееОвощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Кризис подкрался незаметно? Будьте готовы эффективно приспосабливаться к меняющейся обстановке. А она в первую очередь связана с материальными интересами...
Подробнее
