Картофельная запеканка с мясом и шпинатом
400 г любого отварного мяса,
600 г картофеля,
600 г шпината,
6 консерв. анчоусов,
2 ст. л. кедровых орешков,
1 ст. л. каперсов,
2 ст. л. изюма,
пучок петрушки,
2 зубчика чеснока,
6 ст. л. панировочных сухарей,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Изюм залить горячей водой на 20 мин., затем откинуть на дуршлаг. Шпинат промыть, удалить стебли. Разогреть в кастрюле 3 ст. л. оливкового масла, положить листья шпината, приправить солью, перцем и мускатом, закрыть крышкой и готовить на среднем огне 4-5 мин. Промыть каперсы от соли и порубить их ножом вместе с анчоусами и петрушкой. Выложить массу в миску и добавить 2 ст. л. оливкового масла. Вымыть картофель щеткой и отварить его целиком в "мундире" 20-30 мин. Очистить от кожуры, пока он горячий, и натереть на крупной терке прямо в миску с каперсами и анчоусами, перемешать. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в сковородке, поджарить на нем зубчики чеснока, разрезанные пополам, затем выложить слегка отжатый шпинат. Посолить и тушить 2-3 мин., помешивая, после этого удалить чеснок. Крупно нарезать отварное или запеченное мясо. Смазать маслом круглую форму и посыпать половиной сухарей. Выложить на дно половину картофельно-рыбной смеси. Сверху разложить мясо, отжатый изюм и тушеный шпинат. Сверху выложить оставшееся пюре, разровнять, присыпать сухарями и кедровыми орешками, сбрызнуть маслом. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-30 мин.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
