Арбузные ломтики с мятой и лаймом
1 охлажденный арбуз без косточек,
1/2 пучка свежей мяты,
4 лайма,
3/4 ст. сахара.
Разрезать арбуз на 4 части, а затем на ломтики толщиной примерно 5 см. Измельчить листья мяты и смешать в миске с 2 ст. л. цедры лайма. Добавить сахар и все перемешать. Положить ломтики арбуза на большое плоское блюдо и полить их сверху соком лайма. Затем посыпать кусочки сделанным мятно-лаймовым сахаром.
Арбузно-мятный щербет
Арбуз весом 2 кг,
1 с. л. + 1 ч. л. сахара,
3 лайма,
3 с. л. белого рома,
щепотка соли,
1 ст. л. + 1 ч. л. нарезанных листьев мяты.
Куски арбуза, сахар, сок лайма и ром загрузить в блендер и довести до состояния пюре. Добавить мяту и смешивать все до тех пор, пока она не превратится в маленькие частички и ее не станет видно. Готовую смесь запаковать в герметичный контейнер и замораживать в течение нескольких часов.
Наличие мороженицы существенно облегчает процесс. Если ее нет, тогда каждый час доставать смесь из морозилки и тщательно ее перемешивать ложкой или миксером, пока это возможно. Это для того, чтобы в мороженом не образовывалось кристаллов льда. Для полной заморозки щербет выдержать в морозилке 6-8 часов.
Арбузное желе
Арбуз весом 3 кг,
20 г желатина,
1/2 ст. сахара,
1/4 ст. лимонного сока,
растительное масло.
Разрезать арбуз на большие куски, очистить от кожуры. Мякоть переложить в блендер и взбить в пюре. Процедить пюрированный арбуз через сито. Должно получиться около 3 стаканов сока. В небольшой миске смешать желатин с 1 стаканом сока арбуза. Дать настояться в течение 3 минут. В маленькой кастрюле на среднем огне подогреть остальную часть арбузного сока, добавить к ней сахар. Подержать на огне, пока сахар полностью не растворится. Затем добавить в эту смесь заранее приготовленный желатин и лимонный сок. Снять с огня. Разлить заготовленную смесь по формам, предварительно смазанным маслом. Накрыть и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей на стол желе разрезать на кубики и разложить по мисочкам.
Уважаемые дамы и господа!
ПодробнееВ четверг Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Вьетнамском бизнес-форуме в Ханое.
ПодробнееНачался официальный визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы во Вьетнам, в рамках...
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что у него нет информации о литовцах,...
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас говорит, что если Евросоюз не продлит экономические санкции...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееТеплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального
Уважаемые дамы и господа!
На президентских выборах в Польше Кароль Навроцкий победил проевропейского кандидата.
Начался официальный визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы во Вьетнам, в рамках
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что военные операции Израиля в секторе Газа нарушают
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
В этом году впервые на полюбившемся всем фестивале состоялся парад холодного борща, в нем приняли
В четверг на Кафедральной площади в Вильнюсе состоялась официальная инаугурация 45-й бронетанковой
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
