Весенний салат
20 редисок,
3 яйца,
1/2 ст. сметаны,
укроп, петрушка,
зеленый лук,
соль.
Яйца отварить, остудить, очистить. Зелень помыть и измельчить. Редиску помыть и нарезать кружками. Яйца нарезать кубиками. Все переложить в миску, посолить и заправить сметаной. Подавать с черным хлебом.
Окрошка на кефире
6 небольших картофелин,
2 моркови,
6 яиц,
15-20 редисок,
4 огурца,
300 г вареной колбасы,
5 ст. л. майонеза,
4 ст. л. уксуса,
1-1,5 л минералки,
2 л нежирного кефира,
укроп,
соль.
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Кубиками нарезать яйца, колбасу, редис и огурцы. Смешать все овощи и колбасу. Залить кефир. Влить минералку и уксус. Добавить майонез, соль, укроп. Перемешать. Если потребуется, урегулировать вкус минералкой, солью и уксусом. Убрать окрошку в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Куриные шашлычки с колбасками и овощами
400 г куриных грудок,
200 г охотничьих колбасок,
2 сладких перца,
15 помидоров черри,
2 луковицы,
1-2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец.
Для соуса:
200 г натурального йогурта,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. сливок,
100 г огурцов,
5 редисок,
зеленый лук,
петрушка,
соль, перец.
Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 мин. Куриные грудки и колбаски разрезать кружочками одного размера. Перец - такими же кусочками, лук - дольками. По очереди нанизать на шпажку куриное филе, колбаски, лук, перец и помидоры черри. Посолить, поперчить. Шашлычки можно обжарить на масле или приготовить на гриле 10-15 мин. Для соуса мелко нарезать огурцы и редис. Соединить йогурт, лимонный сок, сливки, соль, перец. Добавить овощи, зелень и перемешать. Подавать шашлычки с овощным соусом.
Палтус по-королевски
Палтус (3 кг),
1 лимон,
пучок петрушки,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. растительного масла,
соль, перец.
Для подачи:
8 шт. клубники,
по 1 помидору и лимону,
8 редисок,
зелень - по вкусу.
Рыбу очистить от мелкой чешуи и внутренностей, отрезать плавники, промыть и обсушить. Противень покрыть фольгой в несколько слоев, разложить кружки лимона и веточки петрушки (по диагонали). Рыбу натереть солью, сахаром и перцем. Уложить ее на лимоны, можно присыпать разноцветным перцем горошком. Смазать маслом. Духовку нагреть до 230 град. Рыбу завернуть в фольгу, плотно закрепить все края и поставить запекаться. Через 30 мин. убавить температуру до 200 град. Запекать еще 15 мин. Затем раскрыть фольгу, завернуть края и поставить палтус запекаться еще на 15 мин., чтобы подрумянился. Готовую рыбу переложить на поднос, украсить зеленью. Клубнику, редис, помидор и оставшуюся зелень мелко порубить, сбрызнуть лимонным соком, дать слегка настояться и подавать.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Беларусь в четверг во второй половине дня закрыла границу с Литвой, мотивируя требованиями безопасности из-за распространения коронавируса, подтвердили BNS в МВД.
ПодробнееКак сообщил в четверг Национальный центр общественного здоровья, большинство новых случаев коронавируса зарегистрировано в Вильнюсском уезде.
ПодробнееКоронавирус распространяется везде и очень быстро, а число новых случаев заболевания будет только...
За минувшие сутки в Литве от коронавируса скончались еще шесть человек, общее количество жертв...
За минувшие сутки в Литве был установлен новый рекорд случаев коронавируса - случаев заражения, от...
С января 2021 года по электронной визе в Псковскую область можно будет въехать и через КПП Убылинка - на латвийской стороне это Гребнево. Кроме того,...
ПодробнееЯ живу в Лаздинай по улице Эрфурто. Долгие годы мы собирали газеты и журналы, связывали их в пачки и сдавали в обмен на туалетную бумагу. На доске объявлений...
ПодробнееНаконец, свершилось. Новую власть мы выбрали. Пусть и не большинством голосов, ибо у половины
Недавно я осознал, что оптимизм, особенно наигранный, как у наших политиков, не улучшает качество
Минувшее воскресенье было одним из самых чёрных дней в моей жизни. Не потому, что это был день
Не знаю, почему так получается, что при очередном всплеске ковидной эпидемии виноватыми себя
На прошлой неделе чуть было не отправилось на самоизоляцию всё наше руководство. Накануне выборов
Честно говоря, я уже перестал реагировать на сводки о количестве инфицированных коронавирусом как в
На минувшей неделе члены Сейма, политики, политологи, общественные деятели всех мастей и оттенков
Помню, в молодости однажды во время перекура мы затеяли дискуссию на совершенно фантастическую в те
Каково было моё удивление, когда в субботу вечером мне позвонил семейный врач и спросил, какие
В предстоящие выходные в Литве отзывается летнее время....
ПодробнееПАРИЖ (AP). Страны Европы вводят более широкие ограничения, чтобы попытаться замедлить рост...
В России впервые более 17 тысяч новых заражений. Возбудитель заболевания COVID-19 за минувшие сутки...
Вторая волна пандемии коронавируса, которую хоть и прогнозировали и медики, и ученые еще весной,...
Глава Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус предупредил о том, что...
Евросоюз созывает экстренный саммит глав государств и правительств ЕС....
Соблюдение простых мер предосторожности, включая ношение масок, поможет избежать ужесточения...
Белые грибы в пряном томатном соусе, закуска из лисичек, грибная икра, картофельный салат с...
Приправа из рябины,маринованные помидоры с рябиной ,творожный пудинг с рябиной и...
Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает людей активно и ответственно голосовать на парламентских
Как сообщил в четверг Национальный центр общественного здоровья, большинство новых случаев
Беларусь в четверг во второй половине дня закрыла границу с Литвой, мотивируя требованиями
BNS представляет обзор самых важных пятничных новостей в Литве и за рубежом:
МИД Беларуси отказался от услуг своего единственного почетного консула в Литве Николая Логвина,
Кандидат в премьеры Ингрида Шимоните призывает министра здравоохранения Аурелиюса Веригу не
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает людей активно и ответственно голосовать на парламентских
Лидер белорусской оппозиции Светлана Тихановская благодарит Вильнюсский университет (ВУ) за идею
В пятницу вечером Министерство здравоохранения сообщило, что по эпидемиологическим показателям еще
ОВЕН Ставка на опыт Будьте очень внимательны в вопросах распоряжения своим и чужим имуществом. Могут возникнуть неожиданные ситуации. Умерьте свою активность,...
Подробнее
