Цуккини, фаршированные творогом
2 зубчика чеснока,
100 твердого сыра,
500 г творога,
3 цуккини,
1 ст. л. растительного масла,
по пучку укропа и петрушки,
1 веточка тархуна,
соль, перец - по вкусу.
Цуккини помыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части. Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень, приправить солью и перцем. Нафаршировать цуккини приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.
Кабачково-куриные котлеты
1 кабачок (или цуккини),
1 луковица,
1 яйцо,
3 зубчика чеснока,
700 г куриного фарша,
0,5 ст. молока,
2 кусочка белого хлеба,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло.
С белого хлеба срезать корки, размочить его в молоке. Кабачок или цуккини очистить - удалить не только семена, но и шкурку, после чего натереть кабачок на мелкой терке. Мелко порубить чеснок и лук. Все компоненты смешать, добавить фарш, посолить и поперчить. Сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Кабачковая запеканка
1 кабачок,
3-4 помидора,
200 г копченой колбасы,
250 г сыра,
1 зубчик чеснока,
растительное масло,
майонез,
соль - по вкусу.
Кабачок нарезать кружочками, натереть их солью и обжарить на большом огне до готовности. Кубиками нарезать помидоры, колбасу, сыр. Чеснок натереть на терке. Добавить ко всему нарезанному майонез и перемешать. Жареные кабачки нарезать кубиками и выложить на противень. Сверху накрыть кабачки ″салатом″ и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35-40 минут.
Маринованные кабачки по-корейски
1,5 кг кабачков,
2 луковицы,
2 моркови,
1 сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. яблочного уксуса,
0,5 ст. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Кабачки очистить, удалить из них семена и порезать кусочками. Положить кусочки кабачков в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Сразу откинуть на дуршлаг. Когда с кабачков стечет вода, выложить их в глубокую миску. Репчатый лук порезать полукольцами, морковь - тонкими полосками. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Из сладкого перца удалить семена, порезать его тонкими полосками и добавить к луку и моркови, обжарить все вместе. Добавить пропущенный через пресс чеснок, оставшееся растительное масло, соль, перец, уксус и соевый соус, обжарить в течении 1-2 минут.
Готовой смесью залить кабачки и перемешать. Накрыть миску крышкой и охладить до комнатной температуры, время от времени перемешивая. Затем убрать в холодильник на 12 часов.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Зимние каникулы в школах, несмотря на ситуацию с коронавирусом, раньше не начнутся, также не предлагается вводить всеобщее дистанционное обучение, сообщило Министерство
ПодробнееПравительство Литвы в среду запретило собираться больше чем по двое за исключением членов семьи, временную торговлю, предлагается отказаться от акций и скидок.
ПодробнееМинистерство здравоохранения Литвы предлагает ужесточить правила карантина и запретить собираться...
Из-за выявленного на прошлой неделе на норочьей ферме Danmink в Йонавском районе Литвы коронавируса...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1187 новых случая заражения коронавирусом, скончались 19...
В Белоруссии продолжаются волнения. Власти Литвы пообещали помочь тем, кто пострадает в борьбе с режимом А. Лукашенко, пишет «ВАКАРО ЖИНЕС»....
ПодробнееНа открытом балконе нашей девятиэтажки скапливается большое количество голубиного помета. Мы с соседкой по очереди убираем, хотя подкармливает голубей она....
ПодробнееНачну с чуда. Не успели коммунальщики привинтить последние блоки к ёлке на Кафедральной площади
Событий за минувшую неделю произошло столько, что хватит на целые тома как для писателей авантюрных
Говорят, что надежда умирает последней. Так считает и ещё действующий американский президент Трамп,
Карантин, конечно, не время для шуток, однако иногда и в пасмурные ковидные дни можно повеселиться
Несмотря на неумолимо приближавшийся карантин, часть нашего продвинутого общества по всем правилам
Наконец, свершилось. Новую власть мы выбрали. Пусть и не большинством голосов, ибо у половины
Недавно я осознал, что оптимизм, особенно наигранный, как у наших политиков, не улучшает качество
Минувшее воскресенье было одним из самых чёрных дней в моей жизни. Не потому, что это был день
Не знаю, почему так получается, что при очередном всплеске ковидной эпидемии виноватыми себя
"Нужно твердо верить, что то, чем ты занимаешься, если не главное дело на земле - то во всяком случае самое главное на данном отрезке времени....
ПодробнееВакцинация против коронавируса начнется в начале декабря...
Вакцины от коронавируса будут предоставляться населению бесплатно. Об этом после заседания...
Кандидат от Демпартии Джо Байден намерен воскресить шесть похороненных Дональдом Трампом...
В мире будет недостаточно вакцин против коронавируса в ближайшие 3-6 месяцев. Об этом сегодня во...
Мировое сообществе должно проявить глобальную солидарность, чтобы побороть не только пандемию...
Естественный иммунитет к коронавирусу случается в два раза чаще, чем считали эксперты....
Английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, блинчики с курицей, пшенная...
Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...
Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...
Зимние каникулы в школах, несмотря на ситуацию с коронавирусом, раньше не начнутся, также не
Пострадавшим от репрессий белорусам национальные визы Литвы будут выдаваться бесплатно, постановило
Правительство Литвы в среду запретило собираться больше чем по двое за исключением членов семьи,
Саулюс Сквернялис, завершающий работу на посту премьер-министра, считает, что новые власти могут
Главный эпидемиолог Литвы Лорета Ашоклене говорит, что рост новых случаев коронавируса в стране
У спикера Сейма Виктории Чмилите-Нильсен и завершающего работу министра обороны Раймундаса
В литовском озере Асвея, которое находится в Молетском, Швенченском и Вильнюсском районах,
Мы считаем уходящий 2020-й на сегодняшний день самым печальным годом, чье «украшение» - COVID-19,
Как сообщил в субботу Департамент статистики, в Литве диагностирован 2121 новый случай
ОВЕН Интеллект в действии В связи с Лунным затмением необходимо больше внимания уделять интеллектуальной деятельности и работе с информацией. Это должно...
Подробнее
