Салат из капусты с кальмарами
200-300 г кальмаров,
300 г пекинской капусты,
2 огурцы,
2 помидора,
2 ст. л. оливкового масла,
1-2 ч. л. лимонного сока,
соль - по вкусу,
петрушка, укроп.
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду примерно на 1 мин., затем нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить вручную. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп. Аккуратно перемешать. Салат слегка посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить оливковое масло и еще раз перемешать. Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.
Салат из креветок с дыней и авокадо
1 маленькая дыня,
2 авокадо,
350 г готовых очищенных креветок,
пучок разных видов салата,
1 ч. л. лимонного сока,
Для заправки:
1 луковица шалот,
2 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. лимонного сока,
1/2 стакана жирных сливок,
1/2 ч. л. сахара,
соль, перец - по вкусу.
Разрезать дыню на четвертинки. Удалить семечки. Срезать кожуру и нарезать мякоть длинными тонкими ломтиками. Авокадо разрезать вдоль пополам; повернуть половинки - одну по часовой стрелке, другую против - и разделить их. Вынуть косточку. Снять кожуру, нарезать мякоть такими же ломтиками, как дыню. Полить лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Для заправки мелко нарезать лук, положить его в миску вместе со сливками, оливковым маслом, лимонным соком и сахаром. Тщательно перемешать. Добавить соль и перец. Разложить листья салата на тарелки. На них положить креветки, кусочки дыни и авокадо. Полить салат заправкой и подавать.
Спагетти с морепродуктами
250 г спагетти,
500 г морского коктейля,
2 помидора,
2 зубчик чеснока,
1 красный перец чили,
оливковое масло,
петрушка,
соль, перец - по вуксу.
Заранее положить морской коктейль в дуршлаг. Убрать в холодильник и оставьте до полного размораживания. Если на упаковке с морепродуктами написано, что их не нужно размораживать, рекомендуется сделать это, иначе соус будет водянистым. После размораживания, промыть морепродукты холодной водой и обсушить. Чеснок очистить. Разрезать перец чили вдоль, очистить от семян и перегородок и нарезать полукольцами. У помидоров надрезать кожицу крест-накрест, положить в миску, залить кипятком, через 5 мин. обдать холодной водой, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Петрушку мелко порубить. Вскипятить 3 л воды, посолить. Положить спагетти в кипящую воду и варить по инструкции. Разогреть на сильном огне в широкой сковороде 3 ст. л. оливкового масла и положить чеснок и перец чили. Обжарить 1 мин., затем вынуть чеснок. Добавить морской коктейль и обжаривать 2 мин. Положить помидоры, посолить и поперчить, готовить еще 3 мин., всыпать петрушку. Откинуть спагетти на дуршлаг. Выложить их в соус, перемешать, влить 3 ст. л. оливкового масла. Если соус получился густым, добавить немного воды из-под спагетти. Прогреть вместе 2 мин., подавать.
Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра
ПодробнееС началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать
ПодробнееНаверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...
Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
Подробнее Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Идеальный порядок? Приближающееся солнечное затмение акцентирует в вашей жизни порядок, работу, здоровье и практические действия, связанные с реализацией...
Подробнее
