Бабушкины пирожки
400 г пшеничной муки,
250 мл теплого молока,
100 мл растительного масла,
20-30 г сахара,
10 г сухих дрожжей,
1 яйцо.
Растворить сахар с дрожжами в молоке, добавить масло и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 1 час. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. Слепить пирожки, выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 минут. Разогреть духовку до 200 град. Смазать пирожки взболтанным яйцоv и поставить выпекаться на 15 мин. Начинку можно приготовить любую, например, из картофеля: 600 г картошки, молоко, сливочное масло, соль, черный молотый перец, укроп. Картошку почистить, сварить в подсоленной воде, растолочь и все смешать, приготовить нежидкое пюре; из яблок: 2 яблока, 60 г сахара, 20 г сливочного масла. Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. В сковороде растопить масло с сахаром, всыпать яблоки и потушить до мягкости.
Голубцы с фасолью
300 г фасоли,
1 кочан капусты,
1 луковица,
80 г томатной пасты,
80 г растительного масла,
зелень,
сладкий перец,
сахар,
соль, перец - по вкусу.
Фасоль растолочь в ступке. Высыпать ее в кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на полчаса для набухания. Потом сварить. Обжарить измельченный лук в растительном масле, посолить, поперчить и снять с огня. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, соединить с поджаренным луком, добавить зелень и перемешать. Завернуть начинку в капустные листья и уложить в сотейник, положив между голубцами стручки сладкого перца, предварительно замоченные в горячей воде. Голубцы залить соусом, приготовленным из разведенной водой томатной пасты с солью, перцем и сахаром, и тушить на слабом огне до готовности.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
Подробнее