www.Nedelia.lt

    Полезная курятина

    • Нравится
    • 0


    Куриные котлеты с сыром и грибным соусом

    500 г куриного фарша,
    1 яйцо,
    1 морковь,
    пучок зеленого лука,
    1 зуб. чеснока,
    мука,
    растительное масло,
    соль, перец - по вкусу.
    Для начинки:
    80 г тертого сыра,
    2 ст. л. густой сметаны.
    Для грибного соуса:
    200 г шампиньонов,
    1 луковица,
    20 мл сливок,
    30 г сливочного масла,
    1/2 ст. воды +2 ч. л. крахмала,
    1/3 ч. л. молотого мускатного ореха,
    соль - по вкусу.


    В куриный фарш добавить натертую на мелкой терке морковь и мелко нарезанный лук, давленный чеснок, желток, соль, перец, взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать. Для начинки сыр смешать со сметаной. Смачивая руки водой, сформировать из фарша лепешку, положить в середину начинку, поверх сыра фарш, обвалять в муке, придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 град. на 10 мин. Для соуса нарезать шампиньоны и очень мелко - лук. Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, до испарения жидкости. Посолить, приправить мускатным орехом. Влить сливки и готовить 5-7 мин. на небольшом огне, после чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус, помешивая, готовить 1-2 мин.


    Шашлык из курицы и ананаса


    300 г куриного филе,
    200 г консерв. ананасов,
    100 мл соевого соуса.


    Филе и ананасы нарезать на небольшие кусочки. Куриное филе положить в соевый соус и оставить мариноваться в холодильник на 40 мин. Предварительно смочив шпажки водой, насадить на них филе и ананасы, чередуя между собой. Застелить противень бумагой для запекания. Выложить на нее шпажки с шашлычком. Поставить форму в духовку и запекать 40 мин. при средней температуре.


    Зразы из куриного филе с яйцом


    500 г куриное филе,
    1 луковица,
    2 вареных яйца,
    1 сырое яйцо,
    50 г овсяных отрубей,
    соль, перец,
    зеленый лук.


    Пропустить луковицу и куриное филе через мясорубку. Добавить отруби, яйцо, соль и перец, перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и яйца. Сделать из фарша лепешку, на середину которой положить начинку. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/05/09
09 мая

За сутки в Литве - 883 новых случая коронавируса, 8 человек скончались

За минувшие сутки в Литве выявлено 883 случая COVID-19, 8 человек скончались, сообщил в воскресенье Департамент статистики.

Подробнее
08 мая

Лидеры Европейского союза: мы приглашаем граждан высказать свое мнение о будущем Европы

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа и лидеры других стран ЕС в совместном письме поздравили всех граждан сообщества с Днем Европы и пригласили их принять участие в

Подробнее
08 мая

В Литве - 1486 новых случаев заболевания COVID-19, скончались 4 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1486 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

07 мая

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве 1 244, скончались 15

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 244 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

06 мая

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве - 1293, скончались 6

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1293 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
09 мая

Евросоюз отметил 9 мая открытием конференции "Будущее Европы"

Европейский союз отметил День Европы 9 Мая открытием конференции "Будущее Европы" - рассчитанной на...

09 мая

В Москве проходит Парад Победы

Москва, 9 мая (Интерфакс-БНС). В воскресенье в Москве начался парад Победы, приуроченный к 76-й...

08 мая

Евросоюз выходит из локдауна...

После долгих месяцев локдауна Европа делает первые шаги по направлению к нормальной жизни....

05 мая

Европейский регион: привитых от COVID-19 больше, чем переболевших

Число жителей Европейского региона ВОЗ, полностью вакцинированных от COVID-19, превысило количество...

04 мая

Индийский штамм угрожает Европе

Индийский штамм коронавируса выявлен у трёх членов экипажа судна, пришвартованного в порту...

03 мая

Мощная ковидная волна захлестнула Индию

По данным на 2 мая, за сутки в Индии коронавирус диагностировали у 368 тысяч человек, почти 3,5...

03 мая

Давайте добавим специи!

Тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное рагу, картофельные котлетки с...

26 апреля

Сушеные и полезные

Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...

19 апреля

Любимые креветки

Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, картофель с креветками,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №18 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
09 мая За сутки в Литве - 883 новых случая коронавируса, 8 человек скончались

08 мая Лидеры Европейского союза: мы приглашаем граждан высказать свое мнение о будущем Европы

08 мая Вильнюс вновь приглашает прививаться людей в возрасте 35 лет и старше

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Муж вернулся домой злой и уставший и говорит:
    - Это все ты виновата! Посылаешь меня на родительское собрание и не говоришь, в какой школе учится наш сын.
  2. Друг спрашивает у своего друга:
    - У тебя жена сколькими языками владеет?
    - Тремя!
    - А у тебя?
    - Одним, но весь день.
  3. - Вчера возил дочку в деревню, показывал козла.
    - Зачем?
    - Чтобы знала, как выглядит настоящий козел. А то она его со слов матери неправильно представляет.
  4. - Твое платье чем-то напоминает мне дистиллированную воду!
    - Что, очень прозрачное?
    - Нет, абсолютно безвкусное!

  5. - Папочка, сегодня у нас в школе сокращенное родительское собрание.
    - Что значит - сокращенное?
    - Ты, я и директор.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя