В куриный фарш добавить натертую на мелкой терке морковь и мелко нарезанный лук, давленный чеснок, желток, соль, перец, взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать. Для начинки сыр смешать со сметаной. Смачивая руки водой, сформировать из фарша лепешку, положить в середину начинку, поверх сыра фарш, обвалять в муке, придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 град. на 10 мин. Для соуса нарезать шампиньоны и очень мелко - лук. Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, до испарения жидкости. Посолить, приправить мускатным орехом. Влить сливки и готовить 5-7 мин. на небольшом огне, после чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус, помешивая, готовить 1-2 мин.
Шашлык из курицы и ананаса
300 г куриного филе,
200 г консерв. ананасов,
100 мл соевого соуса.
Филе и ананасы нарезать на небольшие кусочки. Куриное филе положить в соевый соус и оставить мариноваться в холодильник на 40 мин. Предварительно смочив шпажки водой, насадить на них филе и ананасы, чередуя между собой. Застелить противень бумагой для запекания. Выложить на нее шпажки с шашлычком. Поставить форму в духовку и запекать 40 мин. при средней температуре.
Зразы из куриного филе с яйцом
500 г куриное филе,
1 луковица,
2 вареных яйца,
1 сырое яйцо,
50 г овсяных отрубей,
соль, перец,
зеленый лук.
Пропустить луковицу и куриное филе через мясорубку. Добавить отруби, яйцо, соль и перец, перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и яйца. Сделать из фарша лепешку, на середину которой положить начинку. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 мин.
Куриные отбивные в сырном кляре
500 г куриного филе,
2 яйца,
100 г сыра,
1 ст. л. муки,
соль, перец, специи - по вкусу.
Куриное филе тонко порезать и слегка отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить натертый на мелкой терке сыр и муку. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
