В куриный фарш добавить натертую на мелкой терке морковь и мелко нарезанный лук, давленный чеснок, желток, соль, перец, взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать. Для начинки сыр смешать со сметаной. Смачивая руки водой, сформировать из фарша лепешку, положить в середину начинку, поверх сыра фарш, обвалять в муке, придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 град. на 10 мин. Для соуса нарезать шампиньоны и очень мелко - лук. Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, до испарения жидкости. Посолить, приправить мускатным орехом. Влить сливки и готовить 5-7 мин. на небольшом огне, после чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус, помешивая, готовить 1-2 мин.
Шашлык из курицы и ананаса
300 г куриного филе,
200 г консерв. ананасов,
100 мл соевого соуса.
Филе и ананасы нарезать на небольшие кусочки. Куриное филе положить в соевый соус и оставить мариноваться в холодильник на 40 мин. Предварительно смочив шпажки водой, насадить на них филе и ананасы, чередуя между собой. Застелить противень бумагой для запекания. Выложить на нее шпажки с шашлычком. Поставить форму в духовку и запекать 40 мин. при средней температуре.
Зразы из куриного филе с яйцом
500 г куриное филе,
1 луковица,
2 вареных яйца,
1 сырое яйцо,
50 г овсяных отрубей,
соль, перец,
зеленый лук.
Пропустить луковицу и куриное филе через мясорубку. Добавить отруби, яйцо, соль и перец, перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и яйца. Сделать из фарша лепешку, на середину которой положить начинку. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 мин.
Куриные отбивные в сырном кляре
500 г куриного филе,
2 яйца,
100 г сыра,
1 ст. л. муки,
соль, перец, специи - по вкусу.
Куриное филе тонко порезать и слегка отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить натертый на мелкой терке сыр и муку. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
В завещании указаны два наследника вместо трех. Хотелось бы узнать, при каких обстоятельствах завещание наследодателя не исполняется безусловно, что такое «обязательная доля в
ПодробнееЯ откладываю часть пенсии в Swedbank и опасаюсь за свои сбережения. В последнее время я стал очень часто получать звонки от незнакомых людей, которые говорят, что не туда попали,
ПодробнееМы с мужем в браке десять лет. За это время я накопила значительную сумму из доходов от...
Кто имеет право на получение выплаты одинокому лицу, каков был ее размер в этом году, как ее...
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееСалат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН И это пройдет! Постарайтесь не поддаваться грусти, унынию и депрессии, как бы сильно они ни пробовали захватить вас в свои объятия. Дела прошлого, ошибки...
Подробнее
