Маринованные кабачки
2 кабачка,
6 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. меда,
2 ст. л. уксуса 9%
2 зуб. чеснока,
1 пучок укропа,
1 ч. л. соли,
перец горошком.
Кабачки нарезать на тонкие полоски с помощью овощечистки. Сложить в миску, присолить и оставить на полчаса. Для маринада смешать оливковое масло, уксус, мед, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нашинкованный укроп и перец. Слить образовавшийся сок с кабачков и залить их маринадом. Все перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. За это время еще пару раз перемешать. Кабачки готовы.
Сырно-кабачковые кексы
150 г кабачков,
120 твердого сыра,
100 мл молока,
70 мл оливкового масла,
200 г муки,
3 яйца,
2 зуб. чеснока,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
соль, перец - по вкусу.
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, дать постоять 10 мин., чтобы выделился сок. Через дуршлаг отжать лишнюю жидкость в кабачках. Смешать их с молоком, яйцами, маслом, натертыми сыром и чесноком, поперчить, если нужно досолить, перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Разложить массу по формам. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 30-40 мин. Остудить кексы 10 мин. и освободить от форм, дать полностью остыть.
Кабачковое суфле под сырной шапкой
5 маленьких кабачков,
500 мл 15% сливок,
120 г твердого сыра,
1 яйцо,
по 3 ст. л. муки,
соль, перец - по вкусу.
Кабачки помыть и снять кожицу. Потереть на мелкой терке. Яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить в крепкую пену. Желток смешать с тертым сыром (оставить немного сыра). К кабачкам добавить сливки, сыр с желтком, муку, соль и перец. Перемешать. Аккуратно ввести взбитый белок и перемешать снизу вверх. Массу разложить по формам, посыпать оставшимся сыром и запечь при 180 градусах 20-30 мин. Подавать в теплом виде.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
