www.Nedelia.lt

    Все из кабачков

    • Нравится
    • 1


    Маринованные кабачки


    2 кабачка,
    6 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. меда,
    2 ст. л. уксуса 9%
    2 зуб. чеснока,
    1 пучок укропа,
    1 ч. л. соли,
    перец горошком.


    Кабачки нарезать на тонкие полоски с помощью овощечистки. Сложить в миску, присолить и оставить на полчаса. Для маринада смешать оливковое масло, уксус, мед, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нашинкованный укроп и перец. Слить образовавшийся сок с кабачков и залить их маринадом. Все перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. За это время еще пару раз перемешать. Кабачки готовы.


    Сырно-кабачковые кексы


    150 г кабачков,
    120 твердого сыра,
    100 мл молока,
    70 мл оливкового масла,
    200 г муки,
    3 яйца,
    2 зуб. чеснока,
    1 ч. л. разрыхлителя теста,
    соль, перец - по вкусу.


    Кабачок натереть на крупной терке, посолить, дать постоять 10 мин., чтобы выделился сок. Через дуршлаг отжать лишнюю жидкость в кабачках. Смешать их с молоком, яйцами, маслом, натертыми сыром и чесноком, поперчить, если нужно досолить, перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Разложить массу по формам. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 30-40 мин. Остудить кексы 10 мин. и освободить от форм, дать полностью остыть.


    Кабачковое суфле под сырной шапкой


    5 маленьких кабачков,
    500 мл 15% сливок,
    120 г твердого сыра,
    1 яйцо,
    по 3 ст. л. муки,
    соль, перец - по вкусу.


    Кабачки помыть и снять кожицу. Потереть на мелкой терке. Яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить в крепкую пену. Желток смешать с тертым сыром (оставить немного сыра). К кабачкам добавить сливки, сыр с желтком, муку, соль и перец. Перемешать. Аккуратно ввести взбитый белок и перемешать снизу вверх. Массу разложить по формам, посыпать оставшимся сыром и запечь при 180 градусах 20-30 мин. Подавать в теплом виде.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/01
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В антикварной лавке
    - Прекрасные портреты! Кто эта дама и господин в костюмах эпохи Людовика XVI?
    - Предки, мадам.
    - Чьи предки?
    - Если купите портреты, то будут ваши.
  2. Сидят два алкаша. Один у другого спрашивает:
    - Ты не знаешь, почему меня все называют Джином?
    Второй ему отвечает:
    - Потому что, если где-нибудь открывается бутылка, то там сразу же появляешься ты.
  3. - А я сегодня предъявил нашему директору ультиматум.
    - И что же ты ему сказал?
    - Или вы повысите мне зарплату, или я увольняюсь.
    - Ну и чем все закончилось?
    - Мы приняли компромиссное решение. Он не повышает мне зарплату, а я не увольняюсь.
  4. - Как ты можешь показывать такие фильмы ребенку?
    - Ну а что? Трупов не так уж много. К тому же от страха он прячется под одеяло и засыпает...
  5. - Я видел этот спектакль. Советую вам уходить после второго акта.
    - Почему после второго?
    - После первого очень уж большая давка в гардеробе.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя