www.Nedelia.lt

    Любителям орехов

    • Нравится
    • 0


    Филе разрезать на четыре куска одинакового размера. Посолить и дать постоять 5 мин. Соль смыть, рыбу обсушить бумажными полотенцами. Разогреть духовку до 170 °С. Миндаль и фундук мелко порубить. Нарезать листья кинзы. Смешать орехи, семена кунжута, кинзу и черный перец. Рыбу уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпать каждый кусок ореховой смесью и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить противень в духовку и запекать до готовности. Для винегрета лук очистить и тонко нарезать. Шампиньоны нарезать ломтиками. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и грибы и обжарить до румяной корочки. Добавить уксус, влить 4 ст. л. воды и тушить до готовности. Приправить солью и перцем. Мелко нарезать листья петрушки и перемешать с грибами. Выложить рыбу на тарелки, вокруг разложить грибной винегрет. Полить соусом со сковороды.


    Курица в ореховой панировке с сальсой


    500 г филе куриной грудки,
    2 ст. фундука,
    3 ст. л. муки,
    2 крупных яйца,
    по 1/2 ч. л. молотой паприки и черного перца,
    Соль -- вкусу.
    Для сальсы:
    2 помидора,
    1 луковица,
    6-8 шт. клубники,
    1 ст. черники,
    сок 1 лайма,
    пучок кинзы,
    Соль – по вкусу.


    Нарезать помидоры, лук и клубнику маленькими кубиками и перемешать в миске с черникой, посолить и полить соком лайма. Порубить половину кинзы, добавить в миску и поставить сальсу в холодильник на 1 ч. Затем добавить оставшуюся кинзу.
    Разогреть духовку до 200 ˚С. Застелить противень бумагой для выпечки. Куриное филе нарезать крупными полосками. 1/2 ст. орехов измельчить в блендере в мелкую крошку. В отдельной миске смешать муку с солью, перцем и паприкой. Оставшиеся орехи измельчить в крупную крошку и пересыпать в другую миску. В третьей миске взбить яйца. Взять полоску филе и обвалять в мучной смеси, стряхнуть. Затем окунуть в яйцо, стряхнуть лишнее и обмакнуть в ореховые крошки. Положить на противень. Когда все филе будет запанировано, поставить противень в духовку на 10 мин. Затем перевернуть кусочки и товить еще 10 мин. Подавать с сальсой.


    Пирог с грушами и фундуком


    4 груши,
    140 г муки,
    170 г холодного сливочного масла,
    2 яйца,
    140 г коричневого сахара,
    100 г поджаренного фундука,
    50 г молочного шоколада,
    10 г крахмала,
    3 ст. л. абрикосового джема.


    Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать 2 груши средними кубиками, оставшиеся -- ломтиками. Фундук измельчить в блендере. В миске смешать фундук с просеянной мукой и крахмалом. Добавить масло, нарезанное небольшими кубиками, и измельчить в блендере до мелких крошек. Добавить яйца, отдельно взбитые с сахаром до однородной беловатой массы. Перемешать. Добавить груши, нарезанные кубиками, и мелко порубленный шоколад. Перемешать до однородности. Разъемную форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Оставшиеся ломтики груши разложить на тесто и слегка вдавить. Посыпать сахаром. Выпекать пирог в разогретой до 160 °С духовке 50-60 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и охладить на решетке. Смазать разогретым джемом и подавать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

В Литве 2022/01/27
26 января

Президент Литвы - президенту Украины: ЕС единодушен в своей поддержке Украины

Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что Украина твердо готова отразить любую агрессию, а Литва с союзниками - ей помочь.

Подробнее
26 января

Голливудская звезда Клинт Иствуд судится с литовской компанией

Как сообщалось, Апелляционный суд Литвы отказался разрешить исполнение в Литве решения суда США о взыскании с ликвидированной литовской компании Mediatonas долга на сумму 5,3 млн

Подробнее
26 января

COVID-19 В ЛИТВЕ ЗА СУТКИ: 9 490 НОВЫХ СЛУЧАЯ, 12 СКОНЧАВШИХСЯ (ДОПОЛНЕНО)

За минувшие сутки в Литве установлено 9 490 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...

25 января

COVID-19 в Литве за сутки: 5 122 новых случая, 14 скончавшихся (дополнено)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 5 122 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...

23 января

COVID-19 В ЛИТВЕ ЗА СУТКИ: 5 785 НОВЫХ СЛУЧАЕВ, 10 СКОНЧАВШИХСЯ (ДОПОЛНЕНО)

За минувшие сутки в Литве было выявлено 5 785 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...


Вопрос-ответ
27 января

Канада предоставит Украине нелетальное оборудование и поделится

Премьер-министр Канады Джастин Трюдо заявил, что на три года продлит и существенно расширит свою...

26 января

США и НАТО передали России ответы на требования о гарантиях безопасности

Посол США в России Джон Салливан в среду вечером, 26 января, принес в российский МИД письменный...

25 января

Санкции лично против Путина и перекрытие экспорта технологий: как Запад

Президент США Джо Байден во вторник допустил возможность введения санкций лично против российского...

24 января

Генсек ООН назвал современный мир опасным

Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш заявил, что нынешний мир стал гораздо более хаотичным и...

23 января

В ВОЗ не исключили появления более заразных, чем «омикрон», штаммов

Новые штаммы коронавируса могут оказаться даже более заразны, чем распространяющийся в данный...

17 января

Подводные фотографы запечатлели, насколько загрязнен океан

Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...

24 января

Блюда с авокадо

Салат из авокадо и зернистого творога, салат из авокадо с тунцом, роллы из омлета с авокадо и...

17 января

И хорошее настроение не покинет больше вас 

Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...

10 января

Канапе

Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №04 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
26 января Президент Литвы - президенту Украины: ЕС единодушен в своей поддержке Украины

26 января Голливудская звезда Клинт Иствуд судится с литовской компанией

26 января Датские истребители присоединятся к миссии воздушной полиции НАТО

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Почему акулы никогда не нападают на банкиров?
    - Профессиональная этика.
  2. Дорогая, мне посуду мыть или ты вернешься и сама помоешь?
    - Хорошо мой любимый...
    - Уточни, пожалуйста, - "хорошо, мой любимый", "хорошо, мой, любимый"
    или "хорошо мой, любимый"?!!
  3. - Хочешь, я тебе книгу подарю?
    - Может, просто вернешь?...
  4. Все до лита отдает жене в день получки Антон Погорельцев. Ну а все, что свыше лита, он, как обычно, благополучно пропивает.
  5. Если у тебя образовалось свободное время, это означает лишь то, что, по мнению жены, ты о каких-то делах забыл.


Гороскоп на неделю
Популярные новости
25 января

Дитя стихий

Для пользователя