Филе разрезать на четыре куска одинакового размера. Посолить и дать постоять 5 мин. Соль смыть, рыбу обсушить бумажными полотенцами. Разогреть духовку до 170 °С. Миндаль и фундук мелко порубить. Нарезать листья кинзы. Смешать орехи, семена кунжута, кинзу и черный перец. Рыбу уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпать каждый кусок ореховой смесью и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить противень в духовку и запекать до готовности. Для винегрета лук очистить и тонко нарезать. Шампиньоны нарезать ломтиками. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и грибы и обжарить до румяной корочки. Добавить уксус, влить 4 ст. л. воды и тушить до готовности. Приправить солью и перцем. Мелко нарезать листья петрушки и перемешать с грибами. Выложить рыбу на тарелки, вокруг разложить грибной винегрет. Полить соусом со сковороды.
Курица в ореховой панировке с сальсой
500 г филе куриной грудки,
2 ст. фундука,
3 ст. л. муки,
2 крупных яйца,
по 1/2 ч. л. молотой паприки и черного перца,
Соль -- вкусу.
Для сальсы:
2 помидора,
1 луковица,
6-8 шт. клубники,
1 ст. черники,
сок 1 лайма,
пучок кинзы,
Соль – по вкусу.
Нарезать помидоры, лук и клубнику маленькими кубиками и перемешать в миске с черникой, посолить и полить соком лайма. Порубить половину кинзы, добавить в миску и поставить сальсу в холодильник на 1 ч. Затем добавить оставшуюся кинзу.
Разогреть духовку до 200 ˚С. Застелить противень бумагой для выпечки. Куриное филе нарезать крупными полосками. 1/2 ст. орехов измельчить в блендере в мелкую крошку. В отдельной миске смешать муку с солью, перцем и паприкой. Оставшиеся орехи измельчить в крупную крошку и пересыпать в другую миску. В третьей миске взбить яйца. Взять полоску филе и обвалять в мучной смеси, стряхнуть. Затем окунуть в яйцо, стряхнуть лишнее и обмакнуть в ореховые крошки. Положить на противень. Когда все филе будет запанировано, поставить противень в духовку на 10 мин. Затем перевернуть кусочки и товить еще 10 мин. Подавать с сальсой.
Пирог с грушами и фундуком
4 груши,
140 г муки,
170 г холодного сливочного масла,
2 яйца,
140 г коричневого сахара,
100 г поджаренного фундука,
50 г молочного шоколада,
10 г крахмала,
3 ст. л. абрикосового джема.
Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать 2 груши средними кубиками, оставшиеся -- ломтиками. Фундук измельчить в блендере. В миске смешать фундук с просеянной мукой и крахмалом. Добавить масло, нарезанное небольшими кубиками, и измельчить в блендере до мелких крошек. Добавить яйца, отдельно взбитые с сахаром до однородной беловатой массы. Перемешать. Добавить груши, нарезанные кубиками, и мелко порубленный шоколад. Перемешать до однородности. Разъемную форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Оставшиеся ломтики груши разложить на тесто и слегка вдавить. Посыпать сахаром. Выпекать пирог в разогретой до 160 °С духовке 50-60 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и охладить на решетке. Смазать разогретым джемом и подавать.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что Украина твердо готова отразить любую агрессию, а Литва с союзниками - ей помочь.
ПодробнееКак сообщалось, Апелляционный суд Литвы отказался разрешить исполнение в Литве решения суда США о взыскании с ликвидированной литовской компании Mediatonas долга на сумму 5,3 млн
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве установлено 9 490 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве было выявлено 5 122 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве было выявлено 5 785 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
Справедлива ли критика большинства граждан в отношении действующего правительства, стоило ли Литве ввязываться в конфликт с Китаем и можно ли утверждать, что...
ПодробнееЯ слышал, что уже нет очередей на компенсируемое протезирование зубов для пенсионеров? Так ли это? Матвей...
ПодробнееСмотрел по телевизору многотысячный митинг у здания Сейма, проведённый в День защитников свободы,
Как сказано в древнем писании, наступает время разбрасывать камни, и наступает время их собирать.
Прямо скажем, отнюдь не празднично начинается новый год. Наши правители, кажется, сделали всё,
После череды предыдущих бесснежных новогодних праздников в этом году зима пришла к католическому
В канун рождественских праздников, традиционно сближающих членов семьи и друзей, принято
Как любили начинать репортажи советские журналисты-международники, на дворе большой праздник, но не
Послушать наших политиков - может показаться, что они ночей не спят, придумывая новые программы по
В нашей маленькой европейской провинции новый грандиозный скандал.
Наша приятельница в воскресенье слегла в постель из-за подскочивших давления и температуры. С
Тысячи зрителей собрались в субботу у арены «Жальгирис» на острове Нямунас, чтобы собственными глазами посмотреть на открытие долгожданного мероприятия -...
ПодробнееПремьер-министр Канады Джастин Трюдо заявил, что на три года продлит и существенно расширит свою...
Посол США в России Джон Салливан в среду вечером, 26 января, принес в российский МИД письменный...
Президент США Джо Байден во вторник допустил возможность введения санкций лично против российского...
Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш заявил, что нынешний мир стал гораздо более хаотичным и...
Новые штаммы коронавируса могут оказаться даже более заразны, чем распространяющийся в данный...
Мировой океан охватывает 70 процентов поверхности земли и играет важнейшую роль в жизни нашей...
Салат из авокадо и зернистого творога, салат из авокадо с тунцом, роллы из омлета с авокадо и...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что Украина твердо готова отразить любую агрессию, а Литва
Как сообщалось, Апелляционный суд Литвы отказался разрешить исполнение в Литве решения суда США о
Датские истребители на этой неделе присоединятся к миссии воздушной полиции НАТО, информировало в
Как сообщает Министерство здравоохранения, в данное время рассматривается возможность ослабления
За минувшие сутки литовские пограничники не зафиксировали ни одной попытки нелегально пересечь
Фигуристка Эллисон Рид не получила гражданство Литвы в порядке исключения, так как не доказала свои
С января 2022 года средняя пенсия по старости в Литве увеличится на 51 евро до 465 евро, а с
Покупатели комплекса зданий в Антавиляй, которое ранее было в управлении Департамента
За минувшие сутки в Литве было выявлено 3053 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни
ОВЕН Ненадежные планы Если вы планируете осуществлять какие-то совместные проекты, будьте осторожны, особенно если они потребуют вложения ваших личных средств....
Подробнее
