Мусс из жимолости
300 г жимолости,
½ банки сгущенного молока,
1 лимон,
3 ст. л. стевии,
1,5 ст. л. агар-агара,
3-4 веточки лимонного чабреца,
лимонная мелисса.
Часть жимолости оставить для подачи, остальную залить водой и довести до кипения, варить 5 мин., затем ягоды взбить блендером и протереть через сито. Приправить стевией, соком и цедрой лимона и веточками чабреца. Варить еще 5 мин., дать немного настояться и процедить. В половине чашки кипятка растворить агар-агар, влить в ягодное пюре и добавить сгущенное молоко, массу взбить в пышную пену и разлить по креманкам. Остудить мусс при комнатной температуре и убрать в холодильник минимум на 10 часов. Подавать, украсив ягодами жимолости и веточками лимонной мелиссы.
Кекс с жимолостью
200 г творога,
140 г сливочного масла,
180 г муки,
130 г сахара,
2 яйца,
щепотка ванилина,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
150 г жимолости.
Творог соединить с размягченным сливочным маслом. Взбить блендером. Добавить 2 яйца и вымесить тесто до однородности. Всыпать сахар и ванилин. Перемешать. В муку добавить разрыхлитель, просеять и добавить в тесто. Добавить жимолость в тесто (вымытую и хорошо просушенную). Аккуратно перемешать. Выложить в форму для кекса и выпекать в духовке примерно 40-50 мин. (все зависит от мощности духовки) при температуре 180 градусов. Готовность проверить сухой шпажкой. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, украсить жимолостью.
Фиолетовый сорбет
200 г сахара,
200 мл воды,
800 г жимолости,
сок 0,5 лимона.
Приготовить сахарный сироп, вскипятив воду и растворив в ней сахар. Сироп должен быть прозрачным. В сироп добавить ягоды и варить 5 мин. Затем взбить массу в блендере. Добавить лимонный сок. Протереть массу через сито, остудить. Вылить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку. Каждые полчаса перемешивать сорбет вилкой. Замораживать минимум 3 часа. Перед подачей сорбет поставить в холодильник на 10 мин.
Сестра разводится со своим мужем после 11 лет брака. У них двое детей 10 и 6 лет. Сестра не работала, так как дети часто болели. И теперь ее муж говорит, что находясь дома и
ПодробнееЯ прочитала статью о судебных экспертах и о том, как они могут помочь в определенных жизненных ситуациях. Мне 74 года и за эти годы мое свидетельство о рождении обтрепалось.
ПодробнееМне часто выписывают лекарство со стопроцентной компенсацией, но я все равно в аптеке немного...
Я накопила на машину 5 тысяч евро, еще две тысячи дали родители. Могу ли я платить за машину...
Осенью в нашей большой семье (9 человек проживают в одном доме) многие начинают хандрить. Вижу,...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееДомашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Активные переговоры Внимательно следите за получением и передачей информации. Сейчас вы можете продвинуть вперед дела, связанные с торговлей, рекламой,...
Подробнее
