Пряные колбаски в беконе
8 сосисок или тонких колбасок,
свежие тимьян и шалфей,
1 ст. л. растительного масла,
8 полосок копч. бекона,
душистый перец горошком,
1 ч. л. зиры,
1/2 ч. л. черного перца горошком.
Горошины черного и душистого перца вместе с зирой высыпать на сухую сковородку, прогреть на среднем огне 2-3 мин., потряхивая сковородку. Затем всыпать специи в ступку и растолочь. Зелень снять со стеблей. Мелко нарезать листочки тимьяна и шалфея. Добавить измельченные специи и перемешать. Смазать колбаски растительным маслом, обвалять в специях. Обернуть каждую полоской бекона. Для надежности закрепить полоски предварительно вымоченными в воде деревянными зубочистками. Положить на смазанную маслом решетку и жарить на среднем жару, периодически переворачивая, 5-8 мин., в зависимости от толщины сосисок (колбасок). Следить, чтобы бекон не подгорел. Подавать с барбекю соусом и овощным салатом.
Шашлычки из креветок и колбасок
16-20 крупных сырых креветок,
450 г копченых колбасок,
3 ст. л. сладкого соуса чили,
1 ст. л. яблочного уксуса,
2 ст. л. оливкового масла,
½ ч. л. сладкой паприки,
щепотка кайенского перца,
соль, перец – по вкусу.
У креветок удалить головы и панцири. Надрезать креветки по спинке и удалить темную вену. Смешать для маринада соус чили, уксус, оливковое масло и специи. Залить маринадом креветки и оставить на 30 мин. Пока маринуются креветки, замочить деревянные шпажки в холодной воде. Нарезать колбаски по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Нанизать, чередуя, креветки и колбаски на шпажки. Жарить шашлычки над горячими углями, переворачивая шпажки в течение 3-4 мин. с каждой стороны.
Летний шашлык с колбасками
500 г свиных колбасок для жарки,
1 цукини,
3 разноцветных перца,
300 г маленьких шампиньонов,
1 красная луковица.
Для маринада:
3 ст. л. бальзамического уксуса,
2 ст. л. меда,
2 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. дижонской горчицы,
1 ст. л. смеси итальянских трав,
1 зуб. чеснока,
соль, перец – по вкусу.
Почистить овощи и нарезать на одинаковые куски. Колбаски нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см. Положить овощи и колбаски в большую миску. Смешать все ингредиенты для маринада, залить овощи и колбаски и хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 мин. или на ночь. Нанизать на шампуры овощи и колбаски и жарить над горячими углями 8-10 мин.
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если заболел человек и нужна экстренная помощь? Б. Матвеев
ПодробнееСкажите, есть ли законные основания у работодателя отказать сотруднику в предоставлении ежегодного оплачиваемого или неоплачиваемого отпуска в период праздников – Рождества и
ПодробнееМогут ли туроператоры и турагенты, зарегистрированные в странах, не входящих в Европейский союз,...
Правда ли, что с 2026 года молодым людям, которые решили добровольно служить в рядах Литовской...
В завещании указаны два наследника вместо трех. Хотелось бы узнать, при каких обстоятельствах...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Трудности на пути Будьте внимательны при общении с авторитетными людьми. Подписание документов и ведение переговоров могут затрудниться в связи с...
Подробнее
