Салаты с зернистым творогом
I вариант:
2 упаковки зернистого творога,
2 помидора,
по 1 огурцу и луковице,
1 банка консервированной кукурузы,
петрушка,
соль.
II
I вариант:
1 упаковка зернистого творога,
1 длинноплодный огурец,
10 шт. перышек лука,
1 горсть щавеля,
петрушка, укроп,
соль.
III вариант:
1 упаковка зернистого творога,
по 1 моркови и яблоку,
¼ корня сельдерея,
½ стакана изюма,
3 ложки сметаны,
1 ложка сахара,
немного корицы.
Болгарский салат из творога с чесноком
250 г творога,
10 зубчиков чеснока,
5 ст. л. растительного масла,
2-3 ст. л. сметаны,
соль, красный перец - по вкусу.
Чеснок истолочь с солью, вливая понемногу растительное масло. Затем добавить творог, немного перца, сметану и перемешать.
Салат с творогом и грецкими орехами
180 г листьев салата,
250 г творога,
100 г грецких орехов (очищенные),
25 г укропа,
80 г майонеза,
3 зубчика чеснока,
соль, перец - по вкусу.
Очищенные орехи пропустить через мясорубку, чеснок измельчить с помощью чесночницы, зелень укропа мелко нарезать, салат нарезать соломкой. В салатницу положить творог, добавить орехи, зелень, чеснок, салат, заправить майонезом, посыпать солью, перцем и все перемешать. Для украшения используются укроп и листья салата.
Утренняя закуска
100 г творога,
200 г черного хлеба без корок,
50 г растительного масла,
800 г изюма,
1 ч. л. ошпаренного тмина,
100 г сметаны.
Хлеб нарезать кубиками, поджарить на масле и выложить на салфетку, чтобы масло впиталось. Творог смешать со сметаной, добавить изюм, тмин и еще раз перемешать. Хлеб сложить в блюдо и залить творожной массой.
Селедка с творогом
2 куска филе селедки,
200 г творога,
по ½ стебля лука-порея, желтой и зеленой паприки,
100 г майонеза,
немного перьевого лука.
Творог растереть и смешать с майонезом. Добавить мелко нарезанный порей и паприку. Филе селедки нарезать полосками. Сверху селедки выложить творожную массу и украсить луком.
Творожная паста с авокадо
По 1 авокадо и помидору,
0,5 красного болгарского перца,
по 0,5 репчатого лука и лимона,
1 пучок зелени петрушки,
200 г ворога,
2 ст. л. семян подсолнечника,
черный перец и соль - по вкусу.
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, петрушку измельчить. Из лимона выжать сок. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы и извлечь косточку, полить половиной лимонного сока. Творог, болгарский перец и петрушку соединить, перемешать (оставить немного перца и петрушки для украшения блюда). Авокадо и помидор измельчить на терке, добавить лук, оставшийся лимонный сок, посолить и поперчить. Соединить с творожной массой и перемешать.
Подать творожную пасту с семенами подсолнечника, мексиканскими лепешками или поджаренным хлебом, украсив оставшимися петрушкой и перцем.
Суп из темного пива с творогом и сметаной
1 л темного пива,
350 г сметаны,
4 яйца (желток),
600 г творога,
1 ст. л. сахара,
черный хлеб.
Вскипятить пиво с верхней коpкой хлеба. Отдельно растереть сметанy с желтками и сахаром. Когда пиво закипит, налить его, постоянно мешая, в кастpюлю со сметаной с желтками, довести до кипения, налить в таpелки, кyда предварительно положить по 100 г творога и поджаренные до хруста кyсочки черного хлеба. Сахаp - по вкусy.
Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас Науседа, на мероприятии по случаю 20-летия членства в Альянсе.
ПодробнееСоединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности стран Балтии, треть суммы будет выделена Литве, сообщило в четверг Министерство
Подробнее