Теплый салат с баклажанами
По 2 баклажана и помидора,
1 сладкий перец,
150 г сыра фета,
6 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. горчицы,
2 ст. л. меда,
соль, молотый перец – по вкусу.
Баклажаны и болгарский перец нарезать кубиками и выложить в форму для запекания. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать овощи в предварительно разогретой духовке при 220°C в течение 10-15 мин. Помидоры нарезать кубиками, фету измельчить. Для заправки смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный перец. Соединить баклажаны, перцы, помидоры и сыр, залить салат заправкой и перемешать.
Салат со свеклой
200 г ветчины,
200 г замороженного зеленого горошка,
2 отварные свеклы,
1/2 кочана салата айсберг,
6 перепелиных яиц,
4-5 стеблей зеленого лука,
4 ст. л. сметаны,
1 ст. л. хрена,
1 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Положить горошек в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг и остудить. Перепелиные яйца сварить, ополоснуть холодной водой, очистить и разрезать пополам. Свеклу очистить и нарезать средними кубиками. Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, а затем полосками шириной 7-8 мм. Салат нарезать небольшими кусочками, лук – тонкими кольцами. Смешать в миске салат, лук, горошек и свеклу. Для заправки смешать сметану, оливковое масло и хрен, посолить и поперчить. Заправить салат, перемешать. Сверху разложить ветчину и половинки перепелиных яиц.
Салат из чечевицы
1 ст. л. горчицы,
4 ст. л. оливкового масла,
1 банка консерв. чечевицы,
250 г помидоров черри,
4 яйца,
зеленый лук,
1 лимон,
соль, перец – по вкусу.
Откинуть чечевицу на сито и обсушить, затем переложить в салатник. Лимон помыть щеткой и снять с него цедру мелкой теркой. Добавить цедру к чечевице и перемешать. Выжать из лимона сок. Мелко нарезать зеленый лук, посолить, полить лимонным соком, дать постоять пару минут, затем смешать с чечевицей. Яйца сварить вкрутую, положить под холодную воду, очистить и разрезать вдоль, затем пополам. Разрезать помидоры черри пополам или на четвертинки. Для заправки смешать оливковое масло и горчицу. Приправить заправку солью и перцем. Смешать все подготовленные ингредиенты с заправкой и разложить по тарелкам. Сверху на салат поместить четвертинки яиц.
Салат из авокадо и творога
1 авокадо,
200 г помидоров черри,
120 г пекинской капусты,
2 ч. л. соевого соуса,
120 г зернистого творога,
1,5 ч. л. бальзамического уксуса,
сушеный орегано – по вкусу,
красный молотый перец – по вкусу.
Капусту порвать руками и сложить в объемный салатник. Авокадо очистить от кожи и нарезать кусками 1-1,5 см. Отправить к капусте. Помидоры черри выложить сверху, половину из них предварительно разрезав пополам. Слить жидкость с творога и выложить сверху на овощи. Полить бальзамическим уксусом, соевым соусом и посыпать орегано и перцем.
Грибной салат с сельдереем
300 г свежих грибов,
200 г корня сельдерея,
3 сладких перца,
50 г сухого белого вина,
1/2 ст. растительного масла,
1 ст. л. уксуса,
5 зуб. чеснока,
соль, перец – по вкусу.
Чеснок растереть с солью. Грибы очистить, промыть, обсушить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле, смешать с чесноком и жарить 3-4 мин. Затем влить вино и тушить на слабом огне 5-7 мин. Корень сельдерея очистить, мелко нарезать. Из перца удалить семена и порезать его соломкой. Подготовленные продукты смешать, добавить уксус, перец и заправить растительным маслом.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
ПодробнееЛитовский комплекс по импорту и переработке нефти Orlen Lietuva утверждает, что компенсировал...
Литовское Агентство развития строительного сектора завершило фотосъемку с помощью дронов...
Автомобиль, загоревшийся в четверг вечером на литовском пограничном пункте "Мядининкай",...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Глава МИД в США: Литва могла бы проводить испытания военной техники, производить детали
Литва согласилась бы рассмотреть возможность получения совместных займов Европейского Союза для
Союз поляков Литвы, возмущенный положением школ национальных меньшинств в Литве, организовал в
На границе Литвы с Беларусью за последние сутки также не обнаружено нелегальных мигрантов,
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
