www.Nedelia.lt

    На скорую руку

    • Нравится
    • 0

    На скорую рукуРулет из лаваша с фаршем


    3 листа тонкого лаваша,
    300-400 г свиного фарша,
    по 1 луковице и моркови,
    2 помидора,
    50 г зеленого салата,
    50 г твердого сыра,
    3 ст. л. майонеза,
    1-2 зуб. чеснока,
    зелень,
    растительное масло,
    соль, перец – по вкусу.


    Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить ее к луку и потушить до полуготовности. Фарш выложить в сковороду и обжарить в течение 20 мин., периодически помешивая, посолить, поперчить. Помидоры порезать кружками, сыр натереть на крупной терке. Помыть и просушить листья салата. Приготовить чесночный соус: чеснок измельчить и смешать с майонезом. Мелко порезать зелень. Лист лаваша развернуть, смазать чесночным соусом, разложить на нем фарш с луком и морковью, немного отступая от краев. Посыпать зеленью и разровнять. Наверх положить второй лист лаваша и смазать его чесночным соусом. Сверху разложить фарш. Поверх этого листа разложить листья салата, и помидоры. Накрыть третьим листом лаваша, смазанным чесночным соусом. Посыпать тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет. Поместить рулет в холодильник на час, затем достать и разрезать его поперек кусочками толщиной 1,5-2 см.


    Крабовый рулет


    3 листа тонкого лаваша,
    300 г крабовых палочек,
    200 г любого сыра,
    6 яиц,
    1 пучок укропа,
    5 зуб. чеснока,
    3 ст. л. майонеза.


    Яйца отварить вкрутую, затем мелко нарубить вместе с крабовыми палочками и сыром. Измельчить чеснок, мелко нарезать укроп. Приготовить начинку для первого слоя. Для этого перемешать крабовые палочки, майонез и чеснок. Затем приготовить начинку на второй слой, перемешав яйца с майонезом. Для третьего слоя укроп перемешать с майонезом. На каждый лаваш выложить соответствующие начинки и сложить их слоями. Свернуть в рулет. Для сохранения формы можно завернуть рулет в фольгу. Поместить в холодильник на 6 часов. Перед подачей нарезать на небольшие кусочки.


    Рыба в лаваше


    3 листа тонкого лаваша,
    1 банка рыбных консервов в масле,
    3 яйца,
    200 г сыра,
    3 ст. л. майонеза,
    4 зуб. чеснока,
    зелень.


    Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Рыбу размять вилкой. Сыр натереть на терке. Вымытую и высушенную зелень мелко порубить. Чеснок измельчить и смешать с майонезом и зеленью. Первый лист лаваша смазать с одной стороны соусом, посыпать тертым сыром. Накрыть вторым лавашем и на нем разложить рыбу. Накрыть сверху третьим листом лаваша, тонко смазать его майонезом и разложить измельченные яйца. Свернуть тугой рулет и поставить на 30 мин. в холодильник.


    Рулет с сыром и грибами


    2 листа тонкого лаваша,
    по пучку укропа и петрушки,
    200 г маринованных шампиньонов,
    300 г твердого сыра,
    1 луковица,
    Растительное масло,
    50 г греческого йогурта.


    Консервированные шампиньоны слегка обжарить с луком. Лаваш очень тонко смазать йогуртом, сверху выложить грибы. Присыпать мелко нарубленной зеленью. Сверху разложить второй лист и посыпать тертым сыром. Свернуть все в тугой рулет и поместить в холодильник на 2 часа.


    Овощная закуска


    1 тонкий лаваш,
    2 луковицы,
    1 морковка,
    250 г свежих шампиньонов,
    по 100 г кетчупа и сметаны,
    растительное масло,
    зелень.


    Мелко порезанный лук, шампиньоны и тертую морковь обжарить на растительном масле, в конце добавить рубленую зелень. Смешать сметану и кетчуп и смазать этой смесью лаваш. Выложить сверху начинку, свернуть рулет и убрать его в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол, порезать на кусочки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/29
28 марта

ДГБ: после теракта в России уровень террористической опасности в Литве остается низким

Оценив ситуацию после теракта в России, Департамент государственной безопасности Литвы на заседании в четверг констатировал, что уровень террористической опасности в Литве

Подробнее
28 марта

Г. Науседа: государство может брать кредиты на временные оборонные проекты

В поисках путей увеличения финансирования национальной обороны государство могло бы взять дополнительные кредиты, говорит президент Литвы Гитанас Науседа.

Подробнее
28 марта

Президент Литвы, по случаю 20-летия, назвал членство Литвы в НАТО лучшей

Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас...

28 марта

США выделили 228 млн долларов на безопасность стран Балтии, треть суммы–

Соединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности...

28 марта

Полковник НАТО Нильсен: Литва никогда не будет одна, здесь жить безопасно

Литва, которая отмечает 20-летие членства в НАТО, является безопасным местом для жизни, и как член...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 марта ДГБ: после теракта в России уровень террористической опасности в Литве остается низким

28 марта Г. Науседа: государство может брать кредиты на временные оборонные проекты

28 марта Президент Литвы, по случаю 20-летия, назвал членство Литвы в НАТО лучшей инвестицией

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мaть сыну:
    - Кaждaя твоя выходкa - это один седой волос нa моей голове.
    Сын, посмотрев нa седую бaбушку:
    - Я смотрю, ты в молодости тоже много безобразничала.
  2. - Куда бы вы хотели попасть, в рай или ад? -спрашивает хозяйка дома свою знакомую.
    - Трудно сказать, -говорит она, -С точки зрения климата, рай предпочтительнее, но в аду общество интереснее.
  3. - Вы братья?
    - Нет, мы близнецы!
    - А братья и близнецы - не одно и то же?
    - Не всегда. Мы, например, сестры.
  4. Бизнесмена спрашивают, как он стал миллионером?
    - Благодаря жене.
    - ?!
    - Мне было интересно, на каком этапе она перестанет жаловаться на недостаток денег!..
  5. - Мне кажется, я достиг финансовой стабильности.
    - А в чем это у тебя выражается?
    - В том, что денег не было, нет и, похоже, не будет.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя