Салат из шпината и персиков
0,5 ст. грецких орехов,
по пучку шпината и зеленого лука,
3 персика (можно нектарины),
2 ст. л. грейпфрутового сока,
сок 1 апельсина,
по 2 ст. л. винного уксуса и оливкового масла,
100 г сыра фета,
0,5 ст. сахара,
соль – по вкусу,
изюм или сушеные ягоды.
На среднем огне раскалить сковородку, уменьшить огонь и засыпать половину стакана орехов и 0,25 стакана сахара. Обжарить, все время перемешивая. Сахар должен полностью растаять, а орехи покрыться карамельной корочкой. После чего снять их с огня, остудить. В тарелку положить листья шпината, затем изюм. Порубить зеленый лук. Небольшими дольками нарезать персики Лук и персики выложить в тарелку к салату. Добавить карамелизованные орехи. Затем приготовить заправку к салату. В миске смешать грейпфрутовый сок, апельсиновый сок, сахар (2-3 ст. л.), белый винный уксус, оливковое масло и соль. Полить заправкой салат из шпината и персиков и подавать.
Курица, фаршированная персиками
1 курица,
2 персика,
8 зуб. чеснока.
Для маринада:
0,5 лимона,
2 ст. л. соевого соус,
2 ст. л. меда,
0,5 ч. л. порошка карри,
соль, черный и красный перец – по вкусу,
паприка – по вкусу.
Для маринада смешать соевый соус с медом, специями, соком половинки лимона. Куриную тушку помыть, обсушить полотенцем, сложить в глубокую посуду. Курицу обмазать маринадом и убрать в холодильник на несколько часов. Персики вымыть и нарезать дольками. Почистить и крупно нарезать чеснок. Нафаршировать курицу чесноком и персиками, положить в смазанную маслом форму и запекать при температуре 180 С около часа – до образования румяной корочки. Готовность проверить зубочисткой: если сок из тушки вытекает чистый и прозрачный, значит, курица готова.
Хрустящие отбивные
4 свиные отбивные на косточке,
4 абрикоса,
0,5 ст. сахара,
оливковое масло,
1 ст. молотых сухарей,
соль, перец – по вкусу.
Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом лист для выпечки, отложить в сторону. Полить молотые сухари оливковым маслом, чтобы они пропитались. Приправить свиные отбивные солью и перцем. Абрикосы очистить от кожуры, нарезать кусочками, положить в небольшую кастрюльку, засыпать сахаром и залить 2 ст. л. воды. Довести до кипения и поварить на медленном огне 15 мин., периодически снимая пенку. Остуженными абрикосами смазать одну сторону каждой отбивной. Посыпать молотыми сухарями поверх абрикосового джема и аккуратно пригладить. Выложить свиные отбивные смазанной стороной вверх на подготовленный лист для выпечки. Выпекать до золотистой корочки, около 15 мин. Подавать сразу же.
Блины с начинкой из персиков
2 ст. л. нежирной сметаны,
1 ст. кефира,
1 ст. минеральной воды,
1,5 ст. муки,
400 г творога,
3 персика,
2 яйца,
1 ч. л. соды,
2 ст. л. сахара,
щепотка соли,
растительное масло,
2 ст. л. сахарной пудры.
Взбить продукты в следующей очередности: яйца, соль, сахар, соду, кефир, минеральную воду, растительное масло и муку. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, предварительно смазывая ее маслом. Сахарную пудру смешать с творогом, сметаной, добавить туда порезанные на кусочки персики, предварительно сняв с них шкурку. В готовый блинчик завернуть начинку. Подавать блинчики со сметаной.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
ПодробнееЛитовский комплекс по импорту и переработке нефти Orlen Lietuva утверждает, что компенсировал...
Литовское Агентство развития строительного сектора завершило фотосъемку с помощью дронов...
Автомобиль, загоревшийся в четверг вечером на литовском пограничном пункте "Мядининкай",...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Глава МИД в США: Литва могла бы проводить испытания военной техники, производить детали
Спикер Сейма Литвы Виктория Чмилите-Нильсен не видит особого смысла в том, чтобы прописать в
Джон Тиннисвуд из графства Мерсисайд в Англии стал старейшим из ныне живущих мужчин в мире,
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не установили нелегальных мигрантов,
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
