www.Nedelia.lt

    К празднику - холодец

    • Нравится
    • 1

    К празднику - холодецХочу узнать у повара, который консультирует на рунете, как готовить холодец.
    Валентина


    Ингредиенты:
    1 свиная рулька (2 кг)
    Говяжий сустав (1,5 кг)
    1 небольшая курица, можно Б категории (1,5 кг)
    2 луковицы
    1 головка чеснока
    2 - 3 моркови
    Корень петрушки
    Соль, перец душистый, лавровый лист

    Способ приготовления:
    Свиную рульку и говяжий сустав вымочить, тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить, снимая пену 3 часа. Потом положить курицу, когда закипит, снять пену, положить лук, морковь, корень петрушки, соль, специи и варить 1,5 часа.
    Мясо отделить от костей, порубить, положить в кастрюлю, залить процеженным бульоном, закипятить, положить рубленный чеснок. Разлить холодец по мискам, дать остыть, поставить в холодильник, чтобы хорошо застыл.
    Подавать к столу с хреном, майонезом, отварным картофелем. Можно со смесью соевого соуса и толченого чеснока.
    Шеф-повар Кристина Заянковска
    www.esse.lt

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/11
10 июня

Кястутис Будрис посетил Херсонскую и Николаевскую области: жестокость России не поддается

Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и Николаевскую области вместе со своим украинским коллегой Андреем Сибигой, заявил, что все

Подробнее
10 июня

Литва вышла из Договора к Энергетической Хартии

Литва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.

Подробнее
10 июня

Гитанас Науседа: я рад, что у нас есть широкий круг друзей в Японии

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене во вторник...

10 июня

Президент на Литовско-Японском научном форуме: нас объединяет стремление к

Во вторник Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Японском...

10 июня

СРФП начала расследование о льготном займе ILTE для частично премьерской

Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное расследование по факту...


Вопрос-ответ
09 июня

​ Супы из рыбы

Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, ​острый рыбный суп,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
10 июня Кястутис Будрис посетил Херсонскую и Николаевскую области: жестокость России не поддается

10 июня Литва вышла из Договора к Энергетической Хартии

10 июня Гитанас Науседа: я рад, что у нас есть широкий круг друзей в Японии

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Отличительные признаки "советских" пешеходов:
    - идут на красный;
    - бегут на зеленый;
    - все время пытаются перелезть через двухметровое ограждение хайвея.
  2. - Раньше я играл в теннис, футбол, хоккей, занимался шахматами и керлингом. Но все закончилось, когда сын сломал компьютер.
  3. - Я прочитал столько плохого о влиянии алкоголя на человека. Надо с этим завязывать.
    - С выпивкой?
    - Нет, с чтением.
  4. Мужик приходит домой и говорит жене:
    - У меня серьезная проблема на работе.
    Жена ему нежным голосом отвечает:
    - Не волнуйся, дорогой, и никогда не говори "у МЕНЯ проблема", говори "у НАС проблема".
    Муж:
    - Хорошо, у нашей секретарши скоро будет ребенок от нас.
  5. Подчиненный - шефу:
    - Вы просто обязаны повысить мне зарплату! Мной интересуется уже три компании!
    - Хммм. И какие же?
    - Телефонная, газовая и электроэнергетическая.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя