www.Nedelia.lt

    К празднику - холодец

    • Нравится
    • 1

    К празднику - холодецХочу узнать у повара, который консультирует на рунете, как готовить холодец.
    Валентина


    Ингредиенты:
    1 свиная рулька (2 кг)
    Говяжий сустав (1,5 кг)
    1 небольшая курица, можно Б категории (1,5 кг)
    2 луковицы
    1 головка чеснока
    2 - 3 моркови
    Корень петрушки
    Соль, перец душистый, лавровый лист

    Способ приготовления:
    Свиную рульку и говяжий сустав вымочить, тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить, снимая пену 3 часа. Потом положить курицу, когда закипит, снять пену, положить лук, морковь, корень петрушки, соль, специи и варить 1,5 часа.
    Мясо отделить от костей, порубить, положить в кастрюлю, залить процеженным бульоном, закипятить, положить рубленный чеснок. Разлить холодец по мискам, дать остыть, поставить в холодильник, чтобы хорошо застыл.
    Подавать к столу с хреном, майонезом, отварным картофелем. Можно со смесью соевого соуса и толченого чеснока.
    Шеф-повар Кристина Заянковска
    www.esse.lt

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/09/16
15 сентября

Рецепт выпишет медсестра

Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра

Подробнее
15 сентября

Шлем необходим

С началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать

Подробнее
15 сентября

Как справиться с послеотпускным стрессом?

Наверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...

15 сентября

Пенсия с надбавкой

Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....

08 сентября

За линзы можно получить компенсацию

Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...

15 сентября

​ Время кукурузы

​ Мексиканская закуска из кукурузы, ​вареная кукуруза с маслом и специями, ​салат с кукурузой и...

08 сентября

​ Оладьи из кабачков

​Оладьи из кабачка с куриным филе, ​кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...

01 сентября

Любимая овсянка

Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...

25 августа

В садах поспели сливы

Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...

18 августа

Идеи для мороженого

Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...

11 августа

Заготавливаем впрок: от классики до

Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...

04 августа

Террин – изысканная классика

Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...

28 июля

Летние ягоды

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Женщины, удачно вышедшие замуж, по утрам ездят на работу в машине.
    Возят их мужья, неудачно женившиеся.
  2. - Люся, а ты зачем мои новые брюки постирала? Я же в них всего один раз сходил.
    - Ну, наша кошка в них тоже один раз сходила...
  3. - Ты что в субботу делаешь?
    - Да мы с сыном будем змея воздушного запускать, а ты?
    - Примерно тоже самое: тещу повезу в аэропорт.
  4. Разговор двух школьников:
    - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.
  5. - Дорогой, это же кролик, в ней будет холодно!
    - Ничего, кролик ходил в ней всю жизнь, не замерз.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
18 августа

Новые цены

Для пользователя