www.Nedelia.lt

    Где найти хлеб без дрожжей?

    • Нравится
    • 0

    Где найти хлеб без дрожжей?Всегда с удовольствием читаю вашу рубрику. Вот и мне пришлось обратиться с вопросом-просьбой: поскольку врач запретила употреблять в пищу хлеб с дрожжами, хотелось бы узнать, где найти хлеб без дрожжей или как его испечь самой?
    Ванда

    (”Экспресс-неделя” Nr.45 # 5 ноября 2009)


    В поисках ответа на ваш вопрос я обзвонила несколько хлебопекарен Вильнюса. "Вильняус дуона" до недавнего времени производила хлеб без дрожжей -"Ругялис", но по новой рецептуре там теперь тоже присутствуют дрожжи. В маленьких хлебопекарнях также признались, что весь хлеб на дрожжах.


    В ларьках "Укининку тургус", которые по определенным дням перемещаются из одного района города в другой, сказали, что у них хлеб без дрожжей - на натуральной закваске. Пробовала, вкусный. Однако если решитесь этот хлеб употреблять в пищу постоянно, все-таки лучше убедиться, что он действительно бездрожжевой. Также посоветовали съездить в Шяшкине на рынок, якобы там продают хлеб, который сами выпекают.


    Приготовить бездрожжевой хлеб в домашних условиях можно по рецептам, найденным в Интернете. Вот, к примеру, один из адресов:
    http://forum.anastasia.ru/topic_2611_30.html


    Один из читателей посоветовал смешать мед, кефир, 2 кг ржаной муки (продается в "Ики") и 2 сваренные истолченные картошки, дать постоять пару дней в теплом месте. Кусок (размером с кулак) получившейся закваски отложить на следующий раз. Из поднявшегося теста испечь в духовке хлеб. Он по этому рецепту получается несколько твердоватый, но, как утверждает читатель, очень вкусный.


    На сайте Малахова тоже можно найти рецепты приготовления хлеба на хмелевой закваске:
    http://malahov-plus.com/forum/topic_933
    Вот как объясняет Малахов советы врачей воздерживаться от дрожжевой выпечки. "Дрожжевые грибки, постепенно накапливаясь в организме, ослабляют его защитные силы, снижают иммунитет, делают более восприимчивым к различным заболеваниям. Более того, как отмечают современные микробиологи, именно дрожжи дают толчок к перерождению, мутации нормальных клеток и возникновению и развитию опухолевых процессов.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/07/13
11 июля

С понедельника в Литву запрещается прибывать иностранцам из Болгарии и Румынии

Удлиняется список стран, из которых запрещен въезд в Литву иностранцам: с понедельника к ним присоединятся Болгария и Румыния.

Подробнее
11 июля

За минувшие сутки в Литве установлены 4 новых случая коронавируса, один из них - привозной

На 11 июля в Литве подтверждены 4 новых случая коронавируса в общей сложности – 1865 случаев заражения, сообщил Национальный центр общественного здоровья (НЦОЗ) в субботу.

Подробнее
10 июля

С начала пандемии коронавируса в Литву прибыло более 360 заразившихся

С момента регистрации первого в Литве заболевания коронавирусом и до начала этой недели в стране...

10 июля

За сутки подтверждено четыре новых случая коронавируса, общее число - 1861

За минувшие сутки в Литве подверждено четыре новых случая коронавируса, общее количество выросло до...


Вопрос-ответ
11 июля

C 15 июля Россия собирается частично возобновить международное

Россия возобновит международное авиасообщение с другими странами с 15 июля. Об этом сообщает РИА...

10 июля

Население Земли к концу XXI века может превысить 11 млрд человек

Численность населения планеты может достигнуть отметки в 8,5 млрд человек к 2030 году и 9,7 млрд к...

08 июля

Латвия: ЦПКЗ предупредил о вероятности повторного введения жестких мер

Если в результате эпидемиологического исследования подтвердится, что в нескольких случаев...

08 июля

Глобальный саммит МОТ: от сегодняшних решений зависит будущее человечества

Более 50 глав государств и правительств, а также руководители профсоюзов и учреждений ООН приняли...

03 июля

ВОЗ предупредила о риске наихудшего сценария с коронавирусом

ВОЗ назвала условие, при котором пандемия может начать развиваться по наихудшему сценарию....

30 июня

НАТО готовит план действий на случай второй волны пандемии

По информации немецкого издания Der Spiegel, НАТО форсирует реализацию альянсом плана действий на...

06 июля

Давайте приготовим смузи

Смузи с авокадо и семенами чиа, зеленый смузи, ягодный смузи, смузи с клубникой, смузи "Свекольный...

29 июня

Рыба на гриле

Рыба под маринадом, стейк из тунца, лосось на гриле, скумбрия на углях, шашлыки из рыбы с...

22 июня

Молодая, сочная, полезная

Салат с креветками, острый капустный суп, роллы с молодой капустой и рыбой, острая капуста в...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 июля Площадь у президентуры - история

11 июля С понедельника в Литву запрещается прибывать иностранцам из Болгарии и Румынии

11 июля За минувшие сутки в Литве установлены 4 новых случая коронавируса, один из них - привозной

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мужик выиграл в лотерею крупную сумму. Друг его спрашивает:
    - А как твоя жена к этому отнеслась?
    - Она от удивления онемела.
    - Вот повезло тебе!
  2. - Позвони мне.
    - Сам позвони.
    - Нет, ты лучше.
    - Конечно, я лучше. А ты звони!
  3. Босс выговаривает запоздавшему работнику:
    - Мало того, что вы и так плохо работаете, так еще позволяете себе опаздывать на два часа. На вашем месте я бы вообще в таком случае не являлся на работу.
    - Это вы... - со вздохом произнес провинившийся, - а у меня чувство долга есть...
  4. Бывший моряк рассказывает дочке:
    - Однажды мне пришлось одному защищаться от десяти акул!
    - Но папа! В прошлом году ты говорил о 5 акулах!
    - Ты была еще слишком маленькой и умела считать только до пяти!
  5. - Где лучше всего смотреть кино - дома или в кинотеатре?
    - Конечно в кинотеатре, там и целоваться можно!
    - Так и дома можно целоваться.
    - Дома нельзя, дома жена!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя