www.Nedelia.lt

    Куда исчезло полкило рыбы?

    • Нравится
    • 8

    Куда исчезло полкило рыбы?Недавно я купила в магазине замороженный хек фирмы "VICI", на упаковке которой был указан вес - 1 кг. Стоимость этого килограмма - 14 литов 49 центов. Дома, разморозив продукт, обратила внимание на большое количество воды. Я положила рыбу на весы, и оказалось, что вес ее уменьшился ровно наполовину. Выходит, я заплатила 14 литов и 49 центов за полкилограмма хека и полкилограмма воды. Хотелось бы знать, кто занимается контролем и проверкой таких нарушений? Почему производители так нагло обманывают своих покупателей и не дорожат своим престижем на рынке? Когда же наконец их начнут наказывать?
    Елена В.


    Во избежание быстрой порчи и для сохранения наибольшего количества полезных веществ и вкусовых качеств рыба проходит термическую обработку: охлаждение или замораживание. В рыбе, прошедшей только процесс охлаждения, микробиологические процессы замедлены частично, а в замороженной они полностью прекращены. Благодаря глубокой заморозке рыба становится транспортабельной на большие расстояния, а также увеличиваются сроки ее хранения. К замороженной относят рыбу, у которой температура во внутренних тканях составляет -18°С и ниже (для жирных сортов рыбы).
    По словам начальника отдела Продовольственно-ветеринарной службы Дейвидаса Ключинскаса, свежепойманная рыба, как правило, замораживается еще в море непосредственно на рыболовецких судах. В процессе заморозки глазуруется (покрывается защитным слоем льда), что защищает ее от высыхания и других процессов оксидации.
    Д.Ключинскас посоветовал потребителям всегда обращать внимание на публикуемую на этикетках информацию. Согласно существующей в Литве Норме HN 119:2002 "Маркировка пищевых продуктов" производитель, декларируя чистый вес глазурованной рыбы, на этикетке должен указать массу продукта нетто и дополнительно - массу подсушенного продукта (т.е. вес рыбы без льда).

    Так как для глазурованной замороженной рыбы применяется пункт 18.3 упомянутой выше нормы, в этикетке должна быть указана цена продукта и цена стандартной единицы, то есть цена за килограмм рыбы без льда.

    Отвечая на вопрос читательницы, специалист Продовольственно-ветеринарной службы отметил, что ранее в эту службу поступали жалобы об отсутствии информации на этикетках. Результаты проверок говорят о том, что производители придерживаются требований и все, что необходимо указать на этике, указывают. Однако он признал, что периодически получают жалобы о несоответствии реального веса продукта тому, что значится на этикетке. Потребители обнаруживают большее количество льда, нежели заявлено на упаковке. Такие жалобы рассматривает Литовская метрологическая служба.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/09/19
15 сентября

Рецепт выпишет медсестра

Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра

Подробнее
15 сентября

Шлем необходим

С началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать

Подробнее
15 сентября

Как справиться с послеотпускным стрессом?

Наверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...

15 сентября

Пенсия с надбавкой

Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....

08 сентября

За линзы можно получить компенсацию

Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...

15 сентября

​ Время кукурузы

​ Мексиканская закуска из кукурузы, ​вареная кукуруза с маслом и специями, ​салат с кукурузой и...

08 сентября

​ Оладьи из кабачков

​Оладьи из кабачка с куриным филе, ​кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...

01 сентября

Любимая овсянка

Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...

25 августа

В садах поспели сливы

Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...

18 августа

Идеи для мороженого

Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...

11 августа

Заготавливаем впрок: от классики до

Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...

04 августа

Террин – изысканная классика

Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...

28 июля

Летние ягоды

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Победитель в реалити-шоу получает 2000$ каждый месяц до конца жизни!
    Р. S. Дату конца жизни определяет спонсор реалити-шоу.
  2. - Слушай, я тут был виноват, как мне загладить свою вину? Три-четыре банки пива сойдет?
    - Один ящик водки!
    - Какой ты ранимый!..
  3. - У тебя теща по какой части работает?
    - По медицинской.
    - Терапевтом?
    - Пиявкой.
  4. Сидят два мужичка. Первый говорит:
    - Мне нравятся женщины за пятьдесят.
    Второй кивает:
    - Да, пятьдесят - это недорого.
  5. Воспитательница детского сада полчаса натягивала рейтузы на маленькую девочку. Когда она со вздохом облегчения выпрямилась, девочка сказала:
    - Это не мои рейтузы.
    Внутренне рыча, воспитательница пятнадцать минут стягивала рейтузы обратно. Когда она закончила, девочка сказала:
    - Это рейтузы моего брата, мама иногда надевает их на меня.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя