Рождественская трапеза
Одно из непременных блюд в этот вечер - кутья (кутьей иногда называют и сам Сочельник). Кутья - пресная каша - обычно готовится из пшена, ячменя (на селе) или риса (обычно в городе). Она, как правило, варится из цельных зерен, так как зерно обладает свойством воссоздавать жизнь. Семя свидетельствует об извечном ее круговороте, поэтому к кутье обычно примешивают ягоды, которые представляют собой семена, облеченные плодом. Поэтому к ужину готовят различные кисели, чаще всего - клюквенный.
Русские, малороссы, лишь взойдет первая звезда, кутью ставят на стол или в передний угол под образами. По обычаю на середину стола или на окно кладут лучший кусок пирога и ставят чашу с поминальным напитком. Угощение предназначено для душ умерших, чтобы умилостивить их. Верят: усопшие продолжают жить и влиять на судьбы живых.
Обрядовая пища обладает способностью влиять на плодородие и благополучие семьи в наступающем году, поэтому в трапезу включаются блюда из рыбы. Орехи, яблоки, апельсины считаются символом богатства, а мед и прочие сладости - к добру, "сладкой" жизни.
Присутствие за столом или приход в дом в Сочельник чужого, нарушившего таким образом семейный круг, считается не только нежелательным, но и угрожающим семье несчастьем в наступающем году. Исключением из этого правила являются, безусловно, бедные люди. Их сажают за стол или одаривают обрядовой едой. В основе этого обычая лежит представление об убогих как о близких к святым или посредниках между живыми и усопшими, которые в эту ночь приобщаются к семейным заботам. Для них оставляют место за общим столом, ставят прибор.
Верят: кто дольше всех задержится за праздничным столом, тот будет долгожителем, ему достанется наследство, а тот, кто первым поднимется из-за стола, в наступившем году быстрее всех управится с хозяйством.
Торжественный ужин подходит к концу. Мать посыпает пшеницей своих детей, и у кого в ладошках окажется больше зерен, тому и быть богаче.
Гадания
Мерцающие звезды и величавый месяц светят миру и славят Христа. Наступает рождественская ночь с ее таинствами и чудесами: в полночь в хлеву между собой говорят животные, но подслушать их нельзя. Вода на мгновение превращается в вино, поэтому вряд ли успеешь его попробовать, и все увиденное во сне этой ночью обязательно сбудется. Непонятно, как и через какие проходы и щели пробирается в наш дом Дед Коляда с полным мешком подарков за плечами.
Традиция гадать на святки сохранилась в народе со времен язычества. Считали, что в этот период открываются ворота потустороннего мира, силы которого помогают желающим узнать свою судьбу: счастье - несчастье, замужество - разлука, богатство - бедность. Гадают о любви и урожае.
Колядование
Особое место в рождественских увеселениях занимает колядование. Обряд колядования в народе называют "собиранием даров", "ночью даров". Дети, молодежь и часто взрослые собираются группами и ходят со звездою (звезда указала путь людям к Младенцу Иисусу). Народ ходит по дворам и "кличет" Коляду (мифологический персонаж, который должен принести счастье и богатый урожай). Колядовщики поют колядки, славящие Христа, восхваляют хозяев и желают им всяких благ. За это они получают обрядовое печенье в виде "коровок", "козулек" и "свинок", на которые никак нельзя скупиться во избежании неурожая или других недостатков. Не принять, не одарить колядовщиков считается грехом. Жертвенная пища и послужила основой для рождественских подарков. Дарение несет в себе этические идеалы, рождает ответное доброе деяние, расположение и добрые взаимоотношения между людьми.
Многие действия колядовщиков изображают земледельческие работы. Игровые святочные песни прославляют труд и плодородие, культ которого можно усмотреть в ряжении колядовщиков в маски животных и птиц. Выбор масок определяется ролью того или иного животного в хозяйстве или его возможности в плодородии. Маска птицы тоже не случайна: птица - посредник между миром живых и божествами или умершими, к которым, по народным представлениям, она несет моления об урожае, здоровье и жизненном благополучии.
Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра
ПодробнееС началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать
ПодробнееНаверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...
Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
Подробнее Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Идеальный порядок? Приближающееся солнечное затмение акцентирует в вашей жизни порядок, работу, здоровье и практические действия, связанные с реализацией...
Подробнее
