Лучше выбросить, но цену не снизить

Liudmila Davydova от 12 июня 2008, раздел: В Литве, 4, Номер публикации: 3039

• 
• 10

---

Продукты - на свалку
В Литве, как и во всем мире, цены на продукты питания неумолимо растут, но все больше этих продуктов оказывается на свалке.

Люди возмущаются растущими ценами, но часто выбрасывают в мусорный контейнер нераспечатанный пакет молока или потемневший банан. Рестораны и магазины выбрасывают тысячи тонн продуктов. Руководители предприятий, утилизирующих пищевые отходы, уверены, что к ним попадает только третья часть того, что должно уничтожаться при помощи специального оборудования. Часть магазинов отдает отходы фермерам, выращивающим пушных зверьков. Рестораны и кафе, особенно в небольших городах, выбрасывают отходы прямо в контейнеры.

По словам специалистов предприятия "Chinitas", лучше других утилизирует отходы торговая сеть "Iki", хотя количество отходов здесь растет из-за того, что магазины не распродают продукты с заканчивающимся сроком годности. Количество выбрасываемых продуктов зависит также от месяцев года.

В январе и в летнее время, когда торговля на время затихает, на предприятия по утилизации отправляется куда больше продуктов, чем накануне праздников. Кроме того, летом увеличивается ассортимент овощей и фруктов с коротким сроком годности, и если такой товар залеживается, магазины вынуждены от него избавляться.

Магазины торговой сети "Maxima" ежемесячно выбрасывают около 50-70 тонн овощей, фруктов и 16-20 тонн отходов животного происхождения. Отходы неживотного происхождения попадают в специальные контейнеры, а для отходов животного происхождения предназначаются специальные ведерка, в которых они замораживаются, чтобы предотвратить процесс гниения. Перед окончанием срока годности в магазинах этой сети снижаются цены. Не выкупленные продукты возвращаются производителям или сдаются на утилизирующие предприятия. Работники магазинов заметили новую тенденцию: если раньше приобретали продукты впрок на 2-3 недели, то теперь покупают только на неделю вперед.

Рестораны стараются заказывать пусть чаще, но столько продуктов, чтобы потом не пришлось от них избавляться. Кроме того, руководство некоторых ресторанов не жалеет средств на приобретение оборудования для приготовления пищи, благодаря которому удается сократить количество отходов. Или - передают часть функций по заготовке пищи другим предприятиям, скажем, закупают уже очищенный картофель.

Предприятия общепита обязаны утилизировать непригодные для еды продукты согласно требованиям правовых актов. К пищевым отходам относятся остатки блюд, консервированные, пастеризованные, вареные, жареные продукты. Такие отходы необходимо сортировать и держать отдельно, лучше всего - в отдельном отделении холодильной установки.
Утилизации подлежат продукты с поврежденной упаковкой, надломанные батоны, хлеб, колбаса, продукты, покрытые слизью и плесенью.

По подсчетам экспертов, за год каждый житель нашей страны выбрасывает в мусорный контейнер 165 кг пищевых отходов…

"Lietuvos rytas"



Другие новости по теме



Больше супермаркетов - больше отходов



Жители Литвы, несмотря на кризис, не уменьшают



Цены на продукты питания растут, т.к. банки печатают деньги?



Премьер Литвы не видит причин для подорожания продуктов






Комментарии

1. 

   boltun 23 марта 2009 23:03

    Народ хочет хлеба и зрелищ!
   - Клоуна-пекаря вам надо!
   - Какие активы у вашей компании?
   - Да есть тут два пидараса...
   

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

2. 

   акимыч 14 июня 2008 15:02

   а почему нельзя эти продукты ОТДАВАТЬ малоимущим бесплатно ,неужто есть закон запрещяющий это .Я думаю накормить голодных ,это не менее благородное дело чем дарить чашку, как это сделали владельцы ИКИ .

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

3. 

   BorodaQ 12 июня 2008 20:06

   Это идеальный источник для биоэнергетики.

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

4. 

   AK 12 июня 2008 16:09

   Похоже достигли уровня Европы по отходам

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

В Литве 2025/06/11

В Литве

10 июня

Кястутис Будрис посетил Херсонскую и Николаевскую области: жестокость России не поддается

Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и Николаевскую области вместе со своим украинским коллегой Андреем Сибигой, заявил, что все

Подробнее

В Литве

10 июня

Литва вышла из Договора к Энергетической Хартии

Литва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.

Подробнее

В Литве

10 июня

Гитанас Науседа: я рад, что у нас есть широкий круг друзей в Японии

Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене во вторник...

В Литве

10 июня

Президент на Литовско-Японском научном форуме: нас объединяет стремление к

Во вторник Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Японском...

В Литве

10 июня

СРФП начала расследование о льготном займе ILTE для частично премьерской

Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное расследование по факту...

• 

  Обзор прессы / Пресса Литвы
  
  08 июня

  Как Илон Маск подрался с министром финансов США в Белом доме, - The Washington

  Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...

  Подробнее

27 апреля

Папа Франциск. 12 лет открытого сердца и открытых дверей

01 апреля

Президент США думает об этом всерьез...

22 марта

Призрачно всё в этом мире

19 марта

Переговоры между Россией и США по Украине возобновятся в

Вопрос-ответ

• 

  Консультация / Журналист / Разные вопросы
  
  09 июня

  Торговля в cоцсетях

  Правда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...

  Подробнее

09 июня

Хочу поработать учителем

09 июня

ОБ ОПЛАТЕ ТРУДА

02 июня

ИИ придет в школы Литвы

02 июня

Придется обратиться в суд

Объявления, мероприятия

• 

  Объявления, мероприятия
  
  29 марта

  Самому старому музею Литвы – 170 лет

  Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...

  Подробнее

28 марта

Нулевое промилле: шаг к безопасности или перегиб?

27 марта

Перезагрузка аэропорта

22 марта

С аистами надо жить дружно

21 марта

Парковочный хаос во дворах: как навести порядок?

Календарь событий

• 

  Календарь событий / Литовский календарь
  
  18 декабря

  19 декабря - день рождения празднует Арвидас Сабонис

---

17 декабря

17 декабря в истории Литвы. Родился Казис Гринюс, третий

16 декабря

Вильнюсская Мадонна. 16 декабря 1520 года в Вильнюсе

• 

  Календарь событий / Мировой календарь
  
  19 декабря

  Православные праздники: День святителя Николая Чудотворца

---

19 декабря

19 декабря в мировой истории: Международный день помощи

19 декабря

Языческие праздники: Йоль

Кулинарные рецепты

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

09 июня

​ Супы из рыбы

Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, ​острый рыбный суп,...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

• По отзывам
• Случайно
• По просмотрам