Лучше выбросить, но цену не снизить

Liudmila Davydova от 12 июня 2008, раздел: В Литве, 4, Номер публикации: 3039

• 
• 10

---

Продукты - на свалку
В Литве, как и во всем мире, цены на продукты питания неумолимо растут, но все больше этих продуктов оказывается на свалке.

Люди возмущаются растущими ценами, но часто выбрасывают в мусорный контейнер нераспечатанный пакет молока или потемневший банан. Рестораны и магазины выбрасывают тысячи тонн продуктов. Руководители предприятий, утилизирующих пищевые отходы, уверены, что к ним попадает только третья часть того, что должно уничтожаться при помощи специального оборудования. Часть магазинов отдает отходы фермерам, выращивающим пушных зверьков. Рестораны и кафе, особенно в небольших городах, выбрасывают отходы прямо в контейнеры.

По словам специалистов предприятия "Chinitas", лучше других утилизирует отходы торговая сеть "Iki", хотя количество отходов здесь растет из-за того, что магазины не распродают продукты с заканчивающимся сроком годности. Количество выбрасываемых продуктов зависит также от месяцев года.

В январе и в летнее время, когда торговля на время затихает, на предприятия по утилизации отправляется куда больше продуктов, чем накануне праздников. Кроме того, летом увеличивается ассортимент овощей и фруктов с коротким сроком годности, и если такой товар залеживается, магазины вынуждены от него избавляться.

Магазины торговой сети "Maxima" ежемесячно выбрасывают около 50-70 тонн овощей, фруктов и 16-20 тонн отходов животного происхождения. Отходы неживотного происхождения попадают в специальные контейнеры, а для отходов животного происхождения предназначаются специальные ведерка, в которых они замораживаются, чтобы предотвратить процесс гниения. Перед окончанием срока годности в магазинах этой сети снижаются цены. Не выкупленные продукты возвращаются производителям или сдаются на утилизирующие предприятия. Работники магазинов заметили новую тенденцию: если раньше приобретали продукты впрок на 2-3 недели, то теперь покупают только на неделю вперед.

Рестораны стараются заказывать пусть чаще, но столько продуктов, чтобы потом не пришлось от них избавляться. Кроме того, руководство некоторых ресторанов не жалеет средств на приобретение оборудования для приготовления пищи, благодаря которому удается сократить количество отходов. Или - передают часть функций по заготовке пищи другим предприятиям, скажем, закупают уже очищенный картофель.

Предприятия общепита обязаны утилизировать непригодные для еды продукты согласно требованиям правовых актов. К пищевым отходам относятся остатки блюд, консервированные, пастеризованные, вареные, жареные продукты. Такие отходы необходимо сортировать и держать отдельно, лучше всего - в отдельном отделении холодильной установки.
Утилизации подлежат продукты с поврежденной упаковкой, надломанные батоны, хлеб, колбаса, продукты, покрытые слизью и плесенью.

По подсчетам экспертов, за год каждый житель нашей страны выбрасывает в мусорный контейнер 165 кг пищевых отходов…

"Lietuvos rytas"



Другие новости по теме



Больше супермаркетов - больше отходов



Жители Литвы, несмотря на кризис, не уменьшают



Цены на продукты питания растут, т.к. банки печатают деньги?



Премьер Литвы не видит причин для подорожания продуктов






Комментарии

1. 

   boltun 23 марта 2009 23:03

    Народ хочет хлеба и зрелищ!
   - Клоуна-пекаря вам надо!
   - Какие активы у вашей компании?
   - Да есть тут два пидараса...
   

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

2. 

   акимыч 14 июня 2008 15:02

   а почему нельзя эти продукты ОТДАВАТЬ малоимущим бесплатно ,неужто есть закон запрещяющий это .Я думаю накормить голодных ,это не менее благородное дело чем дарить чашку, как это сделали владельцы ИКИ .

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

3. 

   BorodaQ 12 июня 2008 20:06

   Это идеальный источник для биоэнергетики.

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

4. 

   AK 12 июня 2008 16:09

   Похоже достигли уровня Европы по отходам

   • 
   • 0
   • 

   Ответить

   ---

Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

В Литве 2024/10/06

В Литве

05 октября

Представители руководства Литвы: Педагоги – основа будущего!

Руководители страны, поздравляя педагогов с Международным днем ​​учителя, подчеркивают, что учителя являются неотъемлемой частью построения будущего молодого человека, поскольку

Подробнее

В Литве

05 октября

СОГГЛ: на границе с Беларусью остановили 9 нелегальных мигрантов

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью было установлено 9 нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее

В Литве

04 октября

Суд ЕС окончательно решил отменить обязательство возвращать грузовики в

В пятницу Суд Европейского союза принял окончательное решение, отменяющее обязательство Пакета...

В Литве

04 октября

В. Чмилите-Нильсен: Либеральное движение надеется получить больше мандатов

Лидер Либерального движения Литвы Виктория Чмилите-Нильсен говорит, что возглавляемая ею...

В Литве

04 октября

Э. Зингерис: Литва первой в ЕС признала КСИР террористической организацией

Приняв резолюцию Сейма, Литва стала первой страной Европейского союза, признавшей иранский Корпус...

• 

  Обзор прессы / Пресса Литвы
  
  24 августа

  Китайские товары станут дороже?

  Евросоюз разрабатывает план введения пошлин на дешевые товары, купленные у китайских онлайн-продавцов, таких, как Temu, Shein и AliExpress, пишет Lrt.lt...

  Подробнее

18 августа

Его душа теперь в сотнях спасённых им живых существ

26 июля

Олимпийская архитектура: олимпиады остаются в нашей

24 июля

Солнечная буря: темная плазма вырвалась в космос из Солнца

04 июля

Не мороз, так град...Какую клубнику продают в Литве

Вопрос-ответ

• 

  Консультация / Журналист / Разные вопросы
  
  30 сентября

  Отличная новость для пациентов

  Я слышал, что в какой-то из литовских клиник начали применять новый метод диагностики рака предстательной железы. Расскажите, где именно по направлению врача...

  Подробнее

30 сентября

Суд решит

30 сентября

Когда должны предупредить?

30 сентября

В защиту животных

26 сентября

Срочная замена

Объявления, мероприятия

• 

  Объявления, мероприятия
  
  27 сентября

  Чтобы ожидания от путешествия оправдались

  Что сделать, чтобы не разочароваться в предстоящей поездке, а отпуск был таким, о каком вы мечтали? Придется подготовиться к нему и выполнить домашнее...

  Подробнее

26 сентября

Ковидный флирт

24 сентября

В чем сила солидарности?

01 сентября

БОЛОТНЫЕ ЧЕРЕПАХИ: долгая дорога домой

28 августа

Компенсируемые лекарства. Как не переплатить?

Календарь событий

• 

  Календарь событий / Литовский календарь
  
  15 июля

  15 июля 1410 - великая Жальгирисская битва

---

12 июля

Площадь у президентуры Литвы - история

06 июля

Дворец правителей в эпоху Ренессанса

• 

  Календарь событий / Мировой календарь
  
  14 июля

  14 июля Франция празднует День взятия Бастилии

---

05 июля

Да здравствует Всемирный день поцелуя!

04 июля

4 июля - День независимости США

Кулинарные рецепты

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

30 сентября

​ Полезная рябина

Приправа из рябины, маринованные помидоры с рябиной, ​творожный пудинг с рябиной и клубникой,...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

23 сентября

​ Цветной качан

​ Крем-суп, ​запеканка из цветной капусты и сыра, ​семга с цветной капустой, ​капустные котлеты,...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

16 сентября

​ Сезон инжира

Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...

• По отзывам
• Случайно
• По просмотрам