www.Nedelia.lt

    Наши лисички не нужны

    • Нравится
    • 0

    Наши лисички не нужныУ литовских предпринимателей, занимающихся скупкой даров леса, много забот. Из-за эмиграции и смены поколений летом все меньше жителей занимаются сбором ягод и грибов, пишет "ЛЕТУВОС ЖИНЕС".

    Но это еще не самая большая беда: в Западной Европе падает спрос на литовские грибы.

    - Раньше немец не представлял себе обед без горячего блюда под соусом из лисичек, - говорит руководитель варенского предприятия "Випрека" В.Варанавичюс. - Тамошней молодежи это уже не нужно, они предпочитают гамбургеры. В Германии спрос на наши грибы падает.

    В начале июля в литовских лесах начался сбор лисичек, причем закупочные цены в этом году более чем вдвое превышают прошлогодние, говорит В.Варанавичюс:

    - За килограмм лисичек можно получить пять с половиной евро. И дело тут не только в их качестве, которое высоко ценят на Западе. В этом году урожай лисичек очень мал в Польше, России, на Украине. Поэтому наши лисички - почти на вес золота. Очень мало черники. Планируем за килограмм платить дороже двух евро, а в прошлом году черника скупалась вдвое дешевле.

    Как известно, в эту пору в литовских лесах можно найти в основном только лисички.

    - В прошлом году в это время лисички уже были в России и Беларуси, а нынче весна поздняя, - говорит В.Варанавичюс. - Обычно в сутки в среднем мы скупаем по 20-25 тонн лисичек, за сезон - 300-400 тонн. Но есть другая проблема: меньше стало лесов, в которых растут лисички, много лесов просто вырубили, да и сборщиков поубавилось.

    Почти все закупленные в Литве лисички, еще свежими отправляются в Германию, Францию и другие страны Западной Европы.
    В Дзукии начался сбор черники, которой, по утверждению опытных ягодников, нынче меньше обычного.

    - Пока предприятия к массовой закупке черники не приступили, - говорит В.Варанавичюс. - В основном сейчас ее продают у дорог и на базаре. Цвела черника вроде и неплохо, но майские заморозки сильно ударили по будущему урожаю.

    В Литве в среднем в год скупается около одной тысячи тонн черники. Рекордным был 2012-й - тогда закупили более полутора тысяч тонн. По прогнозам, нынче соберут около трети этого количества, да и то, если повезет...

    В прошлом году чернику скупали по 1,2-1,3 евро за килограмм, в этом году будут платить по 2 евро и больше, говорит директор варенской фирмы:
    - Максимум, что мы можем платить - это два евро за килограмм, выше - не окупается. От ягод дороже двух с половиной евро наши западные клиенты уже отказываются.

    Основные скупщики черники почти всю ягоду замораживают и экспортируют в Западную Европу - в основном во Францию и Германию. В литовские торговые сети поступает лишь незначительная часть свежих литовских лесных ягод. Розничная цена черники может составить около 3 евро за кг, а у бабушек на базаре - 3-4 евро за литр (1 кг черники - 1,7 л).

    Личное фото.
    Слушайте в аудиоформате.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/12/29
29 декабря

Телефоны 112 и 113: в чем разница?

Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если заболел человек и нужна экстренная помощь? Б. Матвеев

Подробнее
29 декабря

Отпуск в период праздников

Скажите, есть ли законные основания у работодателя отказать сотруднику в предоставлении ежегодного оплачиваемого или неоплачиваемого отпуска в период праздников – Рождества и

Подробнее
22 декабря

Обязательная доля

В завещании указаны два наследника вместо трех. Хотелось бы узнать, при каких обстоятельствах...

22 декабря

Не туда попали?

Я откладываю часть пенсии в Swedbank и опасаюсь за свои сбережения. В последнее время я стал очень...

22 декабря

Планирую купить имущество

Мы с мужем в браке десять лет. За это время я накопила значительную сумму из доходов от...

29 декабря

​ Главное блюдо

​ Утка с апельсинами, ​баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...

22 декабря

Кисло-сладкое наслаждение

​Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...

08 декабря

Десерты из нашего детства

​Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, ​манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...

01 декабря

Пряности: согревают, радуют и вдохновляют

​ Салат с морковью и пряной заправкой, ​рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...

24 ноября

Теплые салаты для холодного времени года

​Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, ​куриный салат с...

17 ноября

Сухофрукты: сушеные и полезные

Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...

10 ноября

На нашем столе – тыква

Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...

03 ноября

Осенние десерты: сладости без муки из

Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...

27 октября

​ Блюда из моллюсков

​Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, ​томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...

20 октября

Бургер – не просто фастфуд

Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...

13 октября

Грибной суп: классика и новое

Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...

06 октября

К чаю

Миндальное печенье без муки, ​пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. С хорошей женой можно и поговорить и помолчать.
    С плохой женой нельзя поговорить, а молчать она не будет...
  2. - Дорогой, ты купил "Фейри"?
    - Нет, но зато я купил водки. Думаю, через полчаса немытая посуда нас интересовать не будет.
  3. - Для чего вам зонт?
    - А вдруг дождь.
    - Я впервые вижу человека, который боится дождя в помещении.
    - А я и не боюсь. У меня ведь зонт.
  4. - Слышь, Вася, что мне доктор говорит, пьянство сокращает жизнь вдвое.
    Тебе сколько лет?
    - 30
    - А если бы не пил, было бы 60.
  5. - Существует три супермонстра, препятствующих любой игре: жена, ребенок и младший брат.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
11 декабря

Politinė reklama 2551

Для пользователя