Торговля рыбой - живой, зарезанной или… замученной?
Одни светятся радостью, принося домой живую рыбу, другие даже подумать не могут об умерщвлении карпа на кухне. Поэтому они рады новому порядку, обязывающему продавцов отдавать в руки покупателю только что зарезанную рыбу. Но в связи с сопротивлением рыбоводов и некоторых торговцев новые правила вновь повисли в воздухе.
Европейские правила
Новые правила, подготовленные на основании Европейской конвенции специалистами Государственной продуктово-ветеринарной службы (ГПВС), должны были вступить в силу еще летом 2006 г, т.е. почти два года назад. Согласно им рыба должна умерщвляться и разделываться не на глазах покупателя, а в отдельном, специально оборудованном для этого помещении. Эти правила уже давно действуют в других странах ЕС, где все больше внимания уделяется вопросам охраны животных.
Для того чтобы рыба в торговых центрах испытывала как можно меньший стресс, регламентированы срок ее содержания в аквариуме, количество рыб в аквариуме, температура воды и подача кислорода. Предполагается, что живая рыба может содержаться в аквариуме на прилавке только 5 дней, после чего должна быть умерщвлена и разделана.
Кроме того, количество кислорода в бассейнах следует постоянно проверять, т.к. рыба в тесноте зачастую задыхается либо погибает от голода - многим наверняка приходилось видеть, как среди несчастных живых плавают мертвые рыбы. Такая картина настраивает на грустный лад не только проходящих мимо впечатлительных людей и детей, но и потенциальных покупателей, не имеющих ничего против такого вида торговли. (Кстати, по правилам рыбы брюхом вверх в аквариумах не должны плавать на поверхности.) Итак, если честно, любимая покупателем живая рыба - это скорее замученная рыба.
"Жестокие" праздники
Европейскому стремлению защитить рыбу яростно сопротивляются рыбоводы Литвы, разводящие карпов. По их мнению, с введением новых правил, было бы нарушено право потребителей покупать живую рыбу. Кроме того, с их вступлением в силу покупатели будто бы могут стать жертвой обмана, так как продавцы, унося рыбу в отдельное помещение, могут всучить им совсем другую рыбину.
Но главное, что волнует поставщиков живой рыбы, - это праздничная торговля. Только в декабре рыбоводы продают 800-900 т живого карпа - половину годового оборота. С введением новых правил стало бы невозможно, как это часто делается, продавать живую рыбу прямо с автомобилей, на рынках не будет условий для оборудования отдельных павильонов для умерщвления рыбы.
Эти аргументы заставили ГПВС уступить, сделав в правилах исключения для торгующих живой рыбой в праздничный период и осенью, когда рыбу покупают для разведения в водоемах.
По словам мелких поставщиков и производителей рыбы, с введением нового порядка они будут вытеснены с рынка, и вся рыба достанется торговым сетям, которые отвечают новым требованиям. И тем не менее торговые сети тоже не горят особым желанием соблюдать стандарты гуманного отношения к рыбе. Это связано с определенными сложностями, например, нехваткой работников. Вряд ли кого-то насильно пошлешь резать рыбу, тем более что за прилавками магазином чаще всего стоят женщины.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Литовский министр энергетики Жигимантас Вайчюнас, находящийся с визитом в Вашингтоне, говорит, что
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 4 нелегальных мигрантов,
В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
