Резать только по желанию покупателя
На вопрос, какой порядок торговли живой рыбой действует сейчас, главврач пищевого отдела ГПВС Я.Кондротене ответила, что продавать живую рыбу могут те торговцы, которые зарегистрированы в территориальных подразделениях ГПВС и выполняют установленные правила. Почти все крупные торговые центры - ЗАО "Палинк", "Максима ЛТ", "Норфос мажмяна", "Рими Летува" - торгуют живой рыбой. Только 10 проц. таких торговых точек приходятся на мелкие магазины и рынки.
Продается живая, оглушенная, умерщвленная или разделанная рыба. По желанию покупателя оглушить, зарезать и разделать на месте рыбу можно далеко не во всех торговых центрах. В некоторых магазинах или на рынках продается только живая рыба, поскольку там нет условий для дополнительной деятельности - дело в том, что оглушать, резать или разделывать рыбу на глазах у покупателей запрещено (за исключением оглушения электротоком).
О предоставляемых услугах покупатели могут узнать в самом магазине, задав вопрос продавцу. Специальных требований нет, поэтому продавцы должны позаботиться о наиболее доступной форме подачи такой информации.
В местах торговли живой рыбой потребители должны получать необходимую информацию: название вида рыбы, производителя (поставщика), метод производства (выращена или выловлена), происхождение (где выловлена рыба - в Литве, Польше), дата вылова рыбы, при продаже ее в разделанном виде - дата разделывания и срок годности.
Рыбы едим мало
Годовой оборот мирового улова рыбы - около 100 млрд. долларов США. За 10 лет стоимость рыбы возросла втрое.
В последние годы в мире вылавливают 128-129 млн. тонн рыбы. В Мировом океане (морях и океанах) в год вылавливают 97,5-98 млн. тонн, во внутренних водоемах (реках, озерах) - около 9 млн. тонн, в мире разводится около 22,4 млн. тонн рыбы. Из всего улова рыба в пищу потребляется около 99,5 млн. тонн, на корма - около 30 млн. тонн.
Один человек в мире, не считая китайцев, в год съедает около 13,4 кг рыбы. А если учесть выловленную и съеденную китайцами рыбу, то на одного человека в год пришлось бы 16,2 кг рыбы. Каждый китаец без учета мировых показателей потребляет в год в среднем 25 кг рыбы.
По количеству рыбы, съедаемой одним жителем, Литва почти не отстает от мирового уровня, однако литовцы употребляют рыбы почти в 2 раза меньше, чем китайцы.
В Литве один человек в год в среднем съедает 12-13 кг рыбы, тогда как свинины - самого популярного сорта мяса - почти 40 кг. А другие сорта мяса?.. Живая рыба составляет около 40 проц. всей съедаемой нами рыбы.
Хотя мы постоянно слышим, что рыба полезна, ситуация с рыбой во всем цивилизованном мире не радует. В год человек съедает около 100 кг мяса, а рыбы - почти столько же, сколько съедаем мы.
Теодора Рашимайте, журналист "Экспресс-недели"
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
