Резать только по желанию покупателя
На вопрос, какой порядок торговли живой рыбой действует сейчас, главврач пищевого отдела ГПВС Я.Кондротене ответила, что продавать живую рыбу могут те торговцы, которые зарегистрированы в территориальных подразделениях ГПВС и выполняют установленные правила. Почти все крупные торговые центры - ЗАО "Палинк", "Максима ЛТ", "Норфос мажмяна", "Рими Летува" - торгуют живой рыбой. Только 10 проц. таких торговых точек приходятся на мелкие магазины и рынки.
Продается живая, оглушенная, умерщвленная или разделанная рыба. По желанию покупателя оглушить, зарезать и разделать на месте рыбу можно далеко не во всех торговых центрах. В некоторых магазинах или на рынках продается только живая рыба, поскольку там нет условий для дополнительной деятельности - дело в том, что оглушать, резать или разделывать рыбу на глазах у покупателей запрещено (за исключением оглушения электротоком).
О предоставляемых услугах покупатели могут узнать в самом магазине, задав вопрос продавцу. Специальных требований нет, поэтому продавцы должны позаботиться о наиболее доступной форме подачи такой информации.
В местах торговли живой рыбой потребители должны получать необходимую информацию: название вида рыбы, производителя (поставщика), метод производства (выращена или выловлена), происхождение (где выловлена рыба - в Литве, Польше), дата вылова рыбы, при продаже ее в разделанном виде - дата разделывания и срок годности.
Рыбы едим мало
Годовой оборот мирового улова рыбы - около 100 млрд. долларов США. За 10 лет стоимость рыбы возросла втрое.
В последние годы в мире вылавливают 128-129 млн. тонн рыбы. В Мировом океане (морях и океанах) в год вылавливают 97,5-98 млн. тонн, во внутренних водоемах (реках, озерах) - около 9 млн. тонн, в мире разводится около 22,4 млн. тонн рыбы. Из всего улова рыба в пищу потребляется около 99,5 млн. тонн, на корма - около 30 млн. тонн.
Один человек в мире, не считая китайцев, в год съедает около 13,4 кг рыбы. А если учесть выловленную и съеденную китайцами рыбу, то на одного человека в год пришлось бы 16,2 кг рыбы. Каждый китаец без учета мировых показателей потребляет в год в среднем 25 кг рыбы.
По количеству рыбы, съедаемой одним жителем, Литва почти не отстает от мирового уровня, однако литовцы употребляют рыбы почти в 2 раза меньше, чем китайцы.
В Литве один человек в год в среднем съедает 12-13 кг рыбы, тогда как свинины - самого популярного сорта мяса - почти 40 кг. А другие сорта мяса?.. Живая рыба составляет около 40 проц. всей съедаемой нами рыбы.
Хотя мы постоянно слышим, что рыба полезна, ситуация с рыбой во всем цивилизованном мире не радует. В год человек съедает около 100 кг мяса, а рыбы - почти столько же, сколько съедаем мы.
Теодора Рашимайте, журналист "Экспресс-недели"
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
