www.Nedelia.lt

    Куда исчезло полкило рыбы?

    • Нравится
    • 8

    Куда исчезло полкило рыбы?Недавно я купила в магазине замороженный хек фирмы "VICI", на упаковке которой был указан вес - 1 кг. Стоимость этого килограмма - 14 литов 49 центов. Дома, разморозив продукт, обратила внимание на большое количество воды. Я положила рыбу на весы, и оказалось, что вес ее уменьшился ровно наполовину. Выходит, я заплатила 14 литов и 49 центов за полкилограмма хека и полкилограмма воды. Хотелось бы знать, кто занимается контролем и проверкой таких нарушений? Почему производители так нагло обманывают своих покупателей и не дорожат своим престижем на рынке? Когда же наконец их начнут наказывать?
    Елена В.


    Во избежание быстрой порчи и для сохранения наибольшего количества полезных веществ и вкусовых качеств рыба проходит термическую обработку: охлаждение или замораживание. В рыбе, прошедшей только процесс охлаждения, микробиологические процессы замедлены частично, а в замороженной они полностью прекращены. Благодаря глубокой заморозке рыба становится транспортабельной на большие расстояния, а также увеличиваются сроки ее хранения. К замороженной относят рыбу, у которой температура во внутренних тканях составляет -18°С и ниже (для жирных сортов рыбы).
    По словам начальника отдела Продовольственно-ветеринарной службы Дейвидаса Ключинскаса, свежепойманная рыба, как правило, замораживается еще в море непосредственно на рыболовецких судах. В процессе заморозки глазуруется (покрывается защитным слоем льда), что защищает ее от высыхания и других процессов оксидации.
    Д.Ключинскас посоветовал потребителям всегда обращать внимание на публикуемую на этикетках информацию. Согласно существующей в Литве Норме HN 119:2002 "Маркировка пищевых продуктов" производитель, декларируя чистый вес глазурованной рыбы, на этикетке должен указать массу продукта нетто и дополнительно - массу подсушенного продукта (т.е. вес рыбы без льда).

    Так как для глазурованной замороженной рыбы применяется пункт 18.3 упомянутой выше нормы, в этикетке должна быть указана цена продукта и цена стандартной единицы, то есть цена за килограмм рыбы без льда.

    Отвечая на вопрос читательницы, специалист Продовольственно-ветеринарной службы отметил, что ранее в эту службу поступали жалобы об отсутствии информации на этикетках. Результаты проверок говорят о том, что производители придерживаются требований и все, что необходимо указать на этике, указывают. Однако он признал, что периодически получают жалобы о несоответствии реального веса продукта тому, что значится на этикетке. Потребители обнаруживают большее количество льда, нежели заявлено на упаковке. Такие жалобы рассматривает Литовская метрологическая служба.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 \0\0\0 евро.

    Слушайте в аудиоформате.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2026/04/14
13 апрель

Пособие по безработице

Когда можно рассчитывать на пособие по безработице? Н. Н.

Подробнее
13 апрель

О домашнем травматизме

Моя соседка дважды за год упала в своей квартире. Ее дети, которые живут отдельно, ничего не знают об этом – многие пожилые люди, чтобы сохранить независимость, стесняются

Подробнее
13 апрель

Угнали новый автомобиль

Недавно ночью у соседа угнали новый автомобиль. Теперь мы по ночам дежурим на подземной парковке....

13 апрель

Токсикологи консультируют круглосуточно

Что делать при подозрении на отравление? М. Д....

13 апрель

Садимся на велосипед

Напомните, в каких случаях нужна специальная велосипедная табличка и как правильно перевозить...

20 март

Хумус – и не только

​ Хумус классический, ​ Хумус со свеклой, Суп с нутом и овощами, ​ Теплый салат с нутом и овощами,...

05 март

Еда без крайностей

​ Салат с нутом, томатами и фетой. ​ Теплый салат из чечевицы с овощами. ​ Томатный суп с фасолью....

27 февраль

Овощи, которые пережили зиму

Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...

20 февраль

Рассыпался горох…

Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...

13 февраль

Блины, блинчики

Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...

05 февраль

Любимая селедочка

Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...

26 январь

Вот так фрукт!

Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...

19 январь

Для бодрости и здоровья

Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...

12 январь

Готовим из грудки

​ Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...

29 декабрь

​ Главное блюдо

​ Утка с апельсинами, ​баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...

22 декабрь

Кисло-сладкое наслаждение

​Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 апрель 🔴 ВНИМАНИЕ! 🔴 РОЗЫГРЫШ БИЛЕТОВ НА КОМЕДИЮ «УЖИН С ДУРАКОМ»!

30 июнь Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июнь Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мы в Facebook
Последние публикации

crosswords
Анекдоты
File engine/modules/fm_joke.php not found.
Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя