www.Nedelia.lt

    Куда исчезло полкило рыбы?

    • Нравится
    • 8

    Куда исчезло полкило рыбы?Недавно я купила в магазине замороженный хек фирмы "VICI", на упаковке которой был указан вес - 1 кг. Стоимость этого килограмма - 14 литов 49 центов. Дома, разморозив продукт, обратила внимание на большое количество воды. Я положила рыбу на весы, и оказалось, что вес ее уменьшился ровно наполовину. Выходит, я заплатила 14 литов и 49 центов за полкилограмма хека и полкилограмма воды. Хотелось бы знать, кто занимается контролем и проверкой таких нарушений? Почему производители так нагло обманывают своих покупателей и не дорожат своим престижем на рынке? Когда же наконец их начнут наказывать?
    Елена В.


    Во избежание быстрой порчи и для сохранения наибольшего количества полезных веществ и вкусовых качеств рыба проходит термическую обработку: охлаждение или замораживание. В рыбе, прошедшей только процесс охлаждения, микробиологические процессы замедлены частично, а в замороженной они полностью прекращены. Благодаря глубокой заморозке рыба становится транспортабельной на большие расстояния, а также увеличиваются сроки ее хранения. К замороженной относят рыбу, у которой температура во внутренних тканях составляет -18°С и ниже (для жирных сортов рыбы).
    По словам начальника отдела Продовольственно-ветеринарной службы Дейвидаса Ключинскаса, свежепойманная рыба, как правило, замораживается еще в море непосредственно на рыболовецких судах. В процессе заморозки глазуруется (покрывается защитным слоем льда), что защищает ее от высыхания и других процессов оксидации.
    Д.Ключинскас посоветовал потребителям всегда обращать внимание на публикуемую на этикетках информацию. Согласно существующей в Литве Норме HN 119:2002 "Маркировка пищевых продуктов" производитель, декларируя чистый вес глазурованной рыбы, на этикетке должен указать массу продукта нетто и дополнительно - массу подсушенного продукта (т.е. вес рыбы без льда).

    Так как для глазурованной замороженной рыбы применяется пункт 18.3 упомянутой выше нормы, в этикетке должна быть указана цена продукта и цена стандартной единицы, то есть цена за килограмм рыбы без льда.

    Отвечая на вопрос читательницы, специалист Продовольственно-ветеринарной службы отметил, что ранее в эту службу поступали жалобы об отсутствии информации на этикетках. Результаты проверок говорят о том, что производители придерживаются требований и все, что необходимо указать на этике, указывают. Однако он признал, что периодически получают жалобы о несоответствии реального веса продукта тому, что значится на этикетке. Потребители обнаруживают большее количество льда, нежели заявлено на упаковке. Такие жалобы рассматривает Литовская метрологическая служба.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/07
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Доктор, я постоянно разговариваю сам с собой!
    - Вы мешаете этим своим родственникам?
    - Нет, я живу один.
    - Так и разговаривайте себе на здоровье!
    - Да, но я такой зануда...
  2. Босс выходит к коллективу:
    - Почему сидите и ничего не делаете?
    - А все, что не делается, - все к лучшему.
  3. - Вы должны принимать эти лекарства до конца жизни.
    - Но, доктор, здесь написано: "Принимать в течение двух месяцев"!
    - А я как сказал... ???
  4. То, что молодость проходит, - это еще полбеды.
    Беда в том, что проходит и старость …
  5. - А я сегодня предъявил нашему директору ультиматум.
    - И что же ты ему сказал?
    - Или вы повысите мне зарплату, или я увольняюсь.
    - Ну и чем все закончилось?
    - Мы приняли компромиссное решение. Он не повышает мне зарплату, а я не увольняюсь.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя