www.Nedelia.lt

    Что такое нормализованное молоко?

    • Нравится
    • 0

    Что такое нормализованное молоко? Раньше я никогда не обращала внимания на то, что пишут на этикетках пищевых продуктов. Но недавно муж начал вести здоровый образ жизни, и теперь, прежде чем купить какую-нибудь еду, мы внимательно читаем публикуемую на этикетках информацию. На днях обнаружила на молоке, жирность которого 2,5 процента, надпись, что оно пастеризованное, гомогенизированное и изготовлено из нормализованного молока. Что это значит?
    С.Орлова


    Если хотят получить молоко 2,5% жирности, берут натуральное молоко, жирность которого от 3,7 до 4,1% (в зависимости от сезона и породы коровы), с помощью сепаратора отделяют сливки. Затем молоко проходит через специальное оборудование под названием "нормализатор", где сливки смешиваются с обезжиренным молоком с целью получения молока необходимой жирности. Иначе говоря, процесс "нормализации" необходим для того, чтобы изготовить молоко необходимой жирности.

    Гомогенизация - это своего рода измельчение жировых частиц. Необходимо оно для того, чтобы в пачке не образовывался слой сливок на поверхности молока. Многие, наверное, помнят молоко в бутылках: после того, как откупоришь бутылку молока, необходимо было извлечь слой сливок, и только после этого можно было пить молоко. На молоке, прошедшем процесс гомогенизации, слой сливок не образуется.

    Процесс пастеризации предполагает термическую обработку молока при средней температуре 88 градусов.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/02/19
19 февраля

В Литве находится сын спасавшего евреев консула Японии Т. Сугихары

В Литву прибыл сын японского дипломата Тиунэ Сугихары, спасавшего литовских евреев в годы Второй мировой войны, Нобуки Сугихара и делегация во главе со специальным советником

Подробнее
19 февраля

Правительство Литвы будет решать вопрос об учреждении посольства в Австралии

В среду литовское правительство будет решать вопрос об учреждении посольства страны в Австралии.

Подробнее
18 февраля

Синоптики: и вновь температурные рекорды

В понедельник на всех метеорологических станциях в Литве были превышены рекорды суточной...

17 февраля

Литву на конкурсе "Евровидения" в Голландии будет представлять группа The

На предстоящем в мае голландском Роттердаме песенном конкурсе "Евровидения" Литву будет...

17 февраля

В воскресенье в Литве местами были побиты прежние рекорды тепла

В минувшее воскресенье на трех метеорологических станциях в Литве были превышены все прежние...


Вопрос-ответ
18 февраля

Китай вводит смертную казнь за сокрытие симптомов коронавируса

Китайские власти запретили больным с температурой или кашлем путешествовать по стране на автобусах,...

12 февраля

Вирусная война

Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...

31 января

Великобритания: последний день в составе Евросоюза

Великобритания выходит из состава Евросоюза поздно вечером 31 января, спустя три с половиной года...

10 февраля

Оранжевая сладость

Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...

03 февраля

Пекинская капуста

Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №08 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 февраля В Литве находится сын спасавшего евреев консула Японии Т. Сугихары

19 февраля Правительство Литвы будет решать вопрос об учреждении посольства в Австралии

18 февраля Mediaskopas: избегавший коммуникации Swedbank пострадал от отмывания денег больше, чем SEB

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена ворчит на припозднившегося пьяного мужа:
    - Где тебя черти носили?
    - Зина, ты что, их тоже видела?!
  2. Мужик приходит к начальнику милиции:
    - У меня вчера похитили жену и ребенка. Требуют выкуп 30 тысяч долларов.
    - Знакомый почерк. Сумма та же, что в прошлом месяце за моего кота.
  3. В ресторане:
    - Я заказал у вас мясо под лимоном, а где же мясо?
    - А вы под лимоном смотрели?
  4. - Алло! Это агентство фотомоделей?
    - Да.
    - А сколько вы платите моделям?
    - Платим мы хорошо, но принимаем только с параметрами 90-60-90.
    - Ну с этим проблем нет, у меня все совпадает - и рост и возраст и вес...
  5. Мужик в автобусе жует жвачку.
    Женщина, сидящая напротив, смотрит на него и говорит:
    - Мужчина, не уговаривайте меня! Я глухая и ничего не слышу!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя