www.Nedelia.lt

    Что такое нормализованное молоко?

    • Нравится
    • 0

    Что такое нормализованное молоко? Раньше я никогда не обращала внимания на то, что пишут на этикетках пищевых продуктов. Но недавно муж начал вести здоровый образ жизни, и теперь, прежде чем купить какую-нибудь еду, мы внимательно читаем публикуемую на этикетках информацию. На днях обнаружила на молоке, жирность которого 2,5 процента, надпись, что оно пастеризованное, гомогенизированное и изготовлено из нормализованного молока. Что это значит?
    С.Орлова


    Если хотят получить молоко 2,5% жирности, берут натуральное молоко, жирность которого от 3,7 до 4,1% (в зависимости от сезона и породы коровы), с помощью сепаратора отделяют сливки. Затем молоко проходит через специальное оборудование под названием "нормализатор", где сливки смешиваются с обезжиренным молоком с целью получения молока необходимой жирности. Иначе говоря, процесс "нормализации" необходим для того, чтобы изготовить молоко необходимой жирности.

    Гомогенизация - это своего рода измельчение жировых частиц. Необходимо оно для того, чтобы в пачке не образовывался слой сливок на поверхности молока. Многие, наверное, помнят молоко в бутылках: после того, как откупоришь бутылку молока, необходимо было извлечь слой сливок, и только после этого можно было пить молоко. На молоке, прошедшем процесс гомогенизации, слой сливок не образуется.

    Процесс пастеризации предполагает термическую обработку молока при средней температуре 88 градусов.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/26
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. У олигарха берут интервью:
    - У вас есть какие-нибудь увлечения?
    - Ну, раньше я марки собирал...
    - А сейчас?
    - Ну, марок не стало, теперь евро собираю...
  2. - Что за интерьер? Это разве обои? Освещение! О, боже, где вы взяли эти лампы?! А мебель! Я в шоке!
    - Ты не в шоке. Ты в тюрьме!

  3. - Самую трудную работу я всегда делаю с утра.
    - Это какую же?
    - Встаю с кровати.
  4. В антикварной лавке
    - Прекрасные портреты! Кто эта дама и господин в костюмах эпохи Людовика XVI?
    - Предки, мадам.
    - Чьи предки?
    - Если купите портреты, то будут ваши.
  5. Разговаривают два друга:
    - Ты знаешь, мне кажется, у нас в холодильнике кто-то живет.
    - Почему ты так думаешь?
    - Да жена каждый вечер туда еду носит.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя