Литовское мясо любят в России и ЕС
В Литве сегодня 900 тысяч голов крупного рогатого скота, а год назад был миллион. Коров 400 тысяч. Увеличились надои. Литва продает больше 3 тысяч тонн говядины в Россию, экспортирует туда много молочных продуктов. Россия - крупнейший импортер литовского мяса - с удовольствием покупает и литовских свиней.
Литве выгоднее своих живых свиней по очень хорошей цене продать в Россию, а самой ввезти свинину из ЕС: она ввозит 52% свинины из Польши, Германии и Дании. К примеру, в этом году Литва уже отправила на экспорт 68 тысяч свиней. В прошлом году увеличился экспорт свинины и птицы, хотя уменьшился экспорт говядины, телятины, конины, баранины, козлятины. Ежегодно 20 тысяч живых телят Литва отправляет в Голландию, Испанию, другие страны. Запад охотно покупает литовских животных - они здоровы, их мясо очень хорошего качества, ведь за ними постоянно ведется ветеринарный контроль. Литва, экспортирующая ежегодно тысячи тонн мяса, ни разу не получила никаких претензий от экспортеров по поводу качества продукции.
Правда, экспорт живых животных создает проблему для отечественных мясоперерабатывающих предприятий, мощности которых из-за этого загружены только на 60%.
От поля до стола: все под контролем
- Наша система «от поля до стола», говорит К.Лукаускас, - функционирует успешно, 9000 инспекторов контролируют более 500 тысяч субъектов. Это фермы, перерабатывающие предприятия, производящие молоко, мясо, соки, минводу, столовые, детские сады, военные части, больницы, рестораны, магазины, тюрьмы, школы, супермаркеты, базары, базарчики. Физически постоянно проверять такое количество объектов тяжело и даже невозможно. Но у нас есть опыт. При организации контроля мы исходим из оценки степени риска. А она оценивается по цветам светофора: зеленый, желтый, красный. Самый большой риск - красный цвет. Например, сейчас в красной линии контроля у нас находятся несколько мясоперерабатывающих предприятий и несколько предприятий, разливающих минеральную и питьевую воду: в них во время проверок были обнаружены серьезные нарушения. Контроль мы осуществляем по такому принципу: предприятие, например, ресторан, который мы по плану проверяли в течение двух лет и не нашли никаких нарушений, попадает в зеленую линию. После этого мы проверяем его один раз в два года. В то же время само предприятие осуществляет внутренний контроль, и когда у него происходит какой-нибудь сбой - вода пропадает, канализацию прорывает, оно останавливает производство, информирует нас, мы все фиксируем и доверяем, когда оно открывается вновь. Это тот же принцип, что и у налоговой инспекции, которая доверила жителям самим декларировать свои доходы. Очень хорошо развит внутренний контроль в супермаркетах "Максима", «ИКИ», «РИМИ», "Норфа". А ведь у нас с ними когда-то были очень большие проблемы из-за нарушений требований изготовления кулинарной продукции, производства салатов в маленьких магазинных цехах, когда уставшие женщины ночью на одном столе в крошечном помещении изготавливали тонны салатов. Мы добились, чтобы такие цеха закрыли. Сейчас каждое предприятие централизованно производит кулинарную продукцию, а затем развозит ее по магазинам. Покупателя во втором полугодии нынешнего года ждет еще одно нововведение: резаные салаты не будут смешиваться с майонезом или другим соусом. Соус будет подаваться отдельно, а потребитель сам сможет смешать салат с соусом по вкусу.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Часть ила была удалена ночью на полигоне в Пабраде во время попытки добраться до машины пропавших
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных
Президент Литовской федерации футбола (ЛФФ) Эдгарас Станкявичюс говорит, что в случае попадания
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
