Литовское мясо любят в России и ЕС
В Литве сегодня 900 тысяч голов крупного рогатого скота, а год назад был миллион. Коров 400 тысяч. Увеличились надои. Литва продает больше 3 тысяч тонн говядины в Россию, экспортирует туда много молочных продуктов. Россия - крупнейший импортер литовского мяса - с удовольствием покупает и литовских свиней.
Литве выгоднее своих живых свиней по очень хорошей цене продать в Россию, а самой ввезти свинину из ЕС: она ввозит 52% свинины из Польши, Германии и Дании. К примеру, в этом году Литва уже отправила на экспорт 68 тысяч свиней. В прошлом году увеличился экспорт свинины и птицы, хотя уменьшился экспорт говядины, телятины, конины, баранины, козлятины. Ежегодно 20 тысяч живых телят Литва отправляет в Голландию, Испанию, другие страны. Запад охотно покупает литовских животных - они здоровы, их мясо очень хорошего качества, ведь за ними постоянно ведется ветеринарный контроль. Литва, экспортирующая ежегодно тысячи тонн мяса, ни разу не получила никаких претензий от экспортеров по поводу качества продукции.
Правда, экспорт живых животных создает проблему для отечественных мясоперерабатывающих предприятий, мощности которых из-за этого загружены только на 60%.
От поля до стола: все под контролем
- Наша система «от поля до стола», говорит К.Лукаускас, - функционирует успешно, 9000 инспекторов контролируют более 500 тысяч субъектов. Это фермы, перерабатывающие предприятия, производящие молоко, мясо, соки, минводу, столовые, детские сады, военные части, больницы, рестораны, магазины, тюрьмы, школы, супермаркеты, базары, базарчики. Физически постоянно проверять такое количество объектов тяжело и даже невозможно. Но у нас есть опыт. При организации контроля мы исходим из оценки степени риска. А она оценивается по цветам светофора: зеленый, желтый, красный. Самый большой риск - красный цвет. Например, сейчас в красной линии контроля у нас находятся несколько мясоперерабатывающих предприятий и несколько предприятий, разливающих минеральную и питьевую воду: в них во время проверок были обнаружены серьезные нарушения. Контроль мы осуществляем по такому принципу: предприятие, например, ресторан, который мы по плану проверяли в течение двух лет и не нашли никаких нарушений, попадает в зеленую линию. После этого мы проверяем его один раз в два года. В то же время само предприятие осуществляет внутренний контроль, и когда у него происходит какой-нибудь сбой - вода пропадает, канализацию прорывает, оно останавливает производство, информирует нас, мы все фиксируем и доверяем, когда оно открывается вновь. Это тот же принцип, что и у налоговой инспекции, которая доверила жителям самим декларировать свои доходы. Очень хорошо развит внутренний контроль в супермаркетах "Максима", «ИКИ», «РИМИ», "Норфа". А ведь у нас с ними когда-то были очень большие проблемы из-за нарушений требований изготовления кулинарной продукции, производства салатов в маленьких магазинных цехах, когда уставшие женщины ночью на одном столе в крошечном помещении изготавливали тонны салатов. Мы добились, чтобы такие цеха закрыли. Сейчас каждое предприятие централизованно производит кулинарную продукцию, а затем развозит ее по магазинам. Покупателя во втором полугодии нынешнего года ждет еще одно нововведение: резаные салаты не будут смешиваться с майонезом или другим соусом. Соус будет подаваться отдельно, а потребитель сам сможет смешать салат с соусом по вкусу.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПостоянно говорили о том, что подержанные автомобили продают со скрученным пробегом, и проблема эта актуальна не только в Литве. К примеру, в Германии тоже...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееНутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
ОВЕН Интуиция подскажет Ваша концентрация и интуиция в этом периоде могут очень хорошо проявить себя, этому будут способствовать удачные обстоятельства....
Подробнее
