Международный год картофеля - утешение для бедняков
Организация пищевого и сельского хозяйства Объединенных Наций (FАО) объявила год Международным годом картофеля. Этой инициативой FАО хочет подчеркнуть важность картофеля как одного из основных продуктов питания, таким образом присоединяясь к борьбе с бедностью и голодом.
Объединенные Нации выразили озабоченность в связи со стремительным ростом численности населения планеты, в основном в развивающихся странах, в то время как в развитых странах людей не хватает. В ближайшие 3 десятилетия необходимо увеличить производство продуктов питания на 60 проц. Эксперты полагают, что именно картофель поможет решить эту задачу.
В Международный год картофеля пройдут различные мероприятия, во время которых особое внимание будет уделено безопасности питания, снижению урожайности картофеля, использованию природных ресурсов, вопросам биологического разнообразия.
Картофель-батюшка
Кажется, столь прозаичным значение нашего картофеля кажется не только пресыщенным жителям стран Запада, но и нам самим. Разве не странно звучит - Год картофеля? Однако факт остается фактом - примерно четверть всего человечества живет в совершенной бедности и не в состоянии удовлетворить потребности в здоровом образе жизни: нечего есть, нечего надеть, и часто нет даже крыши над головой.
В мире постоянно голодают и скудно питаются около 1 млрд. человек, в основном дети. Ежегодно от голода умирают 10 миллионов человек, около 139 тыс. ежедневно, в том числе 86 тыс. детей. Каждые 2 секунды в мире умирает один голодный ребенок. Вот для таких людей объявление Года картофеля и его успех жизненно важны.
Сегодня картофель наряду с кукурузой, пшеницей и рисом составляет четверку самых важных культур. В 2006 году выращено 315 млн. тонн картофеля, из них более половины - в экономически слабых странах. За последние 15 лет урожайность этой культуры выросла в два раза. Более 40 проц. посадочных площадей всего выращенного в мире картофеля принадлежат Китаю, России и Индии.
Раньше Ассамблея ООН объявила 2004 год Годом риса, тем самым подчеркнув, что рис является основным продуктом питания для более чем половины жителей планеты. 2002 г. был объявлен Международным годом гор. 2008 год назван Международным годом санитарии, языков и земли.
"Открыли" индейцы
Картофель, как уже упоминалось, - почти повсеместно выращиваемая культура, окультуренная несколько тысячелетий назад. Известно, что первые корнеплоды выращивались еще 8 тыс. лет назад на берегах озера Титикака, на границе Перу и Боливии. В диком виде он произрастает в Чили, Эквадоре, Колумбии, Аргентине. Цивилизация инков выращивала около 200 видов картофеля, в настоящее время известно около тысячи видов картофеля.
Пищевые клубни достигли Европы примерно в 1565 году. Первыми их увидел испанский король Филипп II. Вскоре клубни попали в ботанический сад в Нидерландах, где картофель выращивали как декоративное растение. Кстати, вместе с картофелем в Европу попали и колорадские жуки. Они быстро распространились, потому что в новой экосистеме у них не было природных врагов. В XVII в. в Париже картофель как редкое экзотическое блюдо попадал разве что на королевский стол. Вкусные мучнистые клубни тогда называли трюфелями. С 1651 года картофель начали выращивать как продукт питания. Первыми за это взялись немцы. Бурмистр бранденбургский Фридрих выращивание картофеля объявил долгом нации - такую же миссию взяли на себя в настоящее время Объединенные Нации. Примерно в 1770 году прусский король принуждал сельских жителей выращивать картофель, призвав на помощь даже армию и таким образом путем принуждения спас их от грозившего им голода.
В Литву картофель попал во времена короля Польского и Великого князя Литовского Аугустаса (1696-1793). Сначала картофельные поля расстилались на дворянских землях, но через некоторое время его начали выращивать все земледельцы. Как видите, королевское блюдо надолго стало пищей бедняков.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
