Международный год картофеля - утешение для бедняков
Организация пищевого и сельского хозяйства Объединенных Наций (FАО) объявила год Международным годом картофеля. Этой инициативой FАО хочет подчеркнуть важность картофеля как одного из основных продуктов питания, таким образом присоединяясь к борьбе с бедностью и голодом.
Объединенные Нации выразили озабоченность в связи со стремительным ростом численности населения планеты, в основном в развивающихся странах, в то время как в развитых странах людей не хватает. В ближайшие 3 десятилетия необходимо увеличить производство продуктов питания на 60 проц. Эксперты полагают, что именно картофель поможет решить эту задачу.
В Международный год картофеля пройдут различные мероприятия, во время которых особое внимание будет уделено безопасности питания, снижению урожайности картофеля, использованию природных ресурсов, вопросам биологического разнообразия.
Картофель-батюшка
Кажется, столь прозаичным значение нашего картофеля кажется не только пресыщенным жителям стран Запада, но и нам самим. Разве не странно звучит - Год картофеля? Однако факт остается фактом - примерно четверть всего человечества живет в совершенной бедности и не в состоянии удовлетворить потребности в здоровом образе жизни: нечего есть, нечего надеть, и часто нет даже крыши над головой.
В мире постоянно голодают и скудно питаются около 1 млрд. человек, в основном дети. Ежегодно от голода умирают 10 миллионов человек, около 139 тыс. ежедневно, в том числе 86 тыс. детей. Каждые 2 секунды в мире умирает один голодный ребенок. Вот для таких людей объявление Года картофеля и его успех жизненно важны.
Сегодня картофель наряду с кукурузой, пшеницей и рисом составляет четверку самых важных культур. В 2006 году выращено 315 млн. тонн картофеля, из них более половины - в экономически слабых странах. За последние 15 лет урожайность этой культуры выросла в два раза. Более 40 проц. посадочных площадей всего выращенного в мире картофеля принадлежат Китаю, России и Индии.
Раньше Ассамблея ООН объявила 2004 год Годом риса, тем самым подчеркнув, что рис является основным продуктом питания для более чем половины жителей планеты. 2002 г. был объявлен Международным годом гор. 2008 год назван Международным годом санитарии, языков и земли.
"Открыли" индейцы
Картофель, как уже упоминалось, - почти повсеместно выращиваемая культура, окультуренная несколько тысячелетий назад. Известно, что первые корнеплоды выращивались еще 8 тыс. лет назад на берегах озера Титикака, на границе Перу и Боливии. В диком виде он произрастает в Чили, Эквадоре, Колумбии, Аргентине. Цивилизация инков выращивала около 200 видов картофеля, в настоящее время известно около тысячи видов картофеля.
Пищевые клубни достигли Европы примерно в 1565 году. Первыми их увидел испанский король Филипп II. Вскоре клубни попали в ботанический сад в Нидерландах, где картофель выращивали как декоративное растение. Кстати, вместе с картофелем в Европу попали и колорадские жуки. Они быстро распространились, потому что в новой экосистеме у них не было природных врагов. В XVII в. в Париже картофель как редкое экзотическое блюдо попадал разве что на королевский стол. Вкусные мучнистые клубни тогда называли трюфелями. С 1651 года картофель начали выращивать как продукт питания. Первыми за это взялись немцы. Бурмистр бранденбургский Фридрих выращивание картофеля объявил долгом нации - такую же миссию взяли на себя в настоящее время Объединенные Нации. Примерно в 1770 году прусский король принуждал сельских жителей выращивать картофель, призвав на помощь даже армию и таким образом путем принуждения спас их от грозившего им голода.
В Литву картофель попал во времена короля Польского и Великого князя Литовского Аугустаса (1696-1793). Сначала картофельные поля расстилались на дворянских землях, но через некоторое время его начали выращивать все земледельцы. Как видите, королевское блюдо надолго стало пищей бедняков.
Я получил письмо якобы из Национальной системы социальной защиты и сразу понял, что это мошенничество. Предупредите других людей о таком обмане. Н. Ч.
ПодробнееВ связи с тем, что муж собирается выйти на предварительную пенсию, нам, видимо, придется обратиться за социальным пособием. У нас есть небольшой участок земли, который мы никак
ПодробнееЯ слышал, что налоговая инспекция предлагает не спешить декларировать доходы. Если это правда, то...
Мы живем в многоэтажном доме. У нас постоянно возникают конфликты с председателем жилтоварищества....
Муж моей подруги обманывал ее несколько лет – говорил, что ходит в спортзал по вечерам, а на самом...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с нутом, томатами и фетой. Теплый салат из чечевицы с овощами. Томатный суп с фасолью....
Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...
Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
