Литовский картофель еще не весь превратился в чипсы
Чем богаче живет народ, тем меньше картофеля он потребляет. Однако это только часть правды - в развитых странах потребление картофеля уменьшается за счет потребления картофельных чипсов, замороженной продукции из картофеля, "макдональдской" картошечки. Мы еще не ленимся чистить картофель, однако "картофельные проблемы" есть и у нас.
По сравнению с другими странами ЕС, больше всего картофеля съедается в Польше и странах Балтии. Там за год один человек в среднем съедает более 130 кг картофеля. Но нас и поляков все еще опережают ирландцы, которые съедают в среднем по 145 кг картофеля в год, между тем как в Германии - только около 75 кг, т.е. почти в два раза меньше.
За год потребление картофеля в развитых странах уменьшилось на 5 проц., однако у нас такой тенденции пока не намечается. Тем не менее, переработанной продукции из картофеля (жареная картошка и картофельные чипсы) в новых странах ЕС потребляется меньше, нежели раньше.
Самым большим экспортером картофеля является Бельгия. Литва уже с 2006 года имеет право заниматься экспортом картофеля в Европейский союз, тем не менее, большая часть выращенного картофеля потребляется самим населением - и потому, что больше не выращивается, и потому, что просто не может предложить качественного картофеля. На внутренние нужды уходит более чем 95 проц. выращенного в стране картофеля.
Истощенная литовская картошка
По данным Министерства сельского хозяйства Литвы, за последние пять лет стоимость выращенного картофеля по объему общего производства сельскохозяйственной продукции в среднем составила 16,8 проц. и среди видов выращенной продукции занимает первое место после зерновых культур. По данным статистики, в Литве выращивается около 100 тыс. гектаров картофеля (около 5 проц. всех посевных площадей).
Картофель по большей части выращивают регистрированные земельные собственники и простые жители. Им засажено 99 проц. всех картофельных посевных площадей. Более 85% тех, кто выращивает картофель, сажает его на очень малых площадях - до 0,3 га. При выращивании картофеля на меньших площадях не используются новейшие достижения в технологии, главенствует непродуктивный ручной труд, поэтому увеличиваются расходы на выращивание, уменьшающие доход от выращенного картофеля и не гарантирующие его качества. При низком доходе незначительно, но повсеместно уменьшаются площади посева картофеля, урожай и урожайность в целом, а также количество выращенного картофеля в расчете на одного жителя.
Самый большой урожай картофеля составил 16,4 т с гектара. Земледельцы, специализирующиеся на выращивании картофеля, высаживая продуктивные сорта картофеля и применяя новейшие технологии, выкапывают по 30 и более тонн с гектара. Однако большее количество картофеля, попадающего в наши магазины, выращено непрофессионально и представляет собой продукцию низкого качества.
Больше всего картофеля выращивается в Вильнюсском (17,3 проц. всех посевов), Варенском (15,2 проц.), Шилутском (10 проц.), Тракайском (10 проц.), Таурагском (8,6 проц.), Клайпедском (5,9 проц.) районах. Меньше его выращивается на плодородных землях в Пасвалисском, Пакруойисском, Шакяйском районах - только несколько проц. от всех посевов.
Все съедаем
Большое значение для урожайности картофеля имеют семена. Для выращивания в Литве в 2004 году были выбраны 53 вида картофеля разного периода созревания. Семь видов были выведены селекционерами Литвы, однако выращивание семенного картофеля в Литве не распространено. Выращивать картофель достаточно дорого - на один гектар посева требуются в 4-5 раз большие инвестиции, чем для выращивания зерновых, в 2,5 раза больше, чем для выращивания льна и в 1,5 раз - чем сахарной свеклы. При теперешних ценах выращивать картофель выгодно при урожае не менее 22 тонн с гектара.
Дли пищевых целей используется 25-30 проц. выращенного картофеля. В Литве большое количество урожая (35-45 проц.) уходит на кормовые нужды. В развитых странах картофель для кормовых нужд почти не используется.
На промышленную переработку в Литве отправляется только 3-4 проц. выращенного картофеля. В развитых сельскохозяйственных странах перерабатывается 30-50 проц. урожая картофеля. Например, в США перерабатывается 60 проц. выращенного урожая картофеля. В ближайшее время там планируется перерабатывать около 80 проц. картофеля. Из-за большого количества видов переработанной продукции картофельный сектор является одним из самых доходных.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене говорит, что проверяются все версии относительно пропавших
Банк Литвы (БЛ) в четверг ввел в обращение памятную монету достоинством 2 евро, посвященную
Литовский премьер Гинтаутас Палуцкас говорит, что ведомства страны и зарубежные партнеры
Мобильное приложение LT72, предназначенное для подготовки населения к чрезвычайным ситуациям, за
Литовский Сейм приступит к рассмотрению предложения партии «Заря Нямунаса» обнародовать фамилии
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
