Домашняя пахлава
800 г слоеного бездрожжевого теста,
100 г растопленного сливочного масла,
1 желток,
мука для раскатывания теста.
Для заливки:
250 г меда,
100 г сахара,
Для начинки:
2 ст. очищенных грецких орехов,
1 ст. л. сахарной пудры,
1 ч. л. молотой корицы.
Для начинки грецкие орехи измельчить и смешать с сахарной пудрой и корицей. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто и нарезать пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава. В смазанную маслом жаропрочную форму выложить друг на друга 2 пласта теста, смазав каждый сливочным маслом. Тонким слоем нанести начинку, накрыть еще одним пластом и снова смазать начинкой. Продолжать укладывать слоями тесто и начинку, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из теста, смазать его желтком. Разогреть духовку до 180°С. Разрезать пахлаву на небольшие ромбики и выпекать 40–45 мин. до образования золотистой корочки. Тем временем приготовить заливку. Вскипятить 80 мл воды, растворить в ней сахар и варить 5 мин. Добавить мед и готовить, помешивая, еще 8 мин. Вынуть пахлаву из духовки, дать немного остыть. Нарезать кусками. Полить медовой смесью и оставить на 7–8 ч. при комнатной температуре, чтобы пахлава хорошо пропиталась.
Быстрый пирог к чаю
500 г слоеного дрожжевого теста,
2 кисло-сладких яблока,
20 г сливочного масла,
80 г сахара,
1 желток,
1 ч. л. воды,
мука для раскатывания.
Яблоки очистить, удалить сердцевины с семенами. Мякоть нарезать небольшими ломтиками. В сковороде растопить сливочное масло. Положить яблоки и, помешивая, томить на среднем огне 3 мин. Посыпать сахаром и подержать на слабом огне еще 8 мин. Из теста раскатать два пласта. Один положить на противень, выстланный бумагой для выпечки. На него выложить остывшие теплые яблоки и равномерно распределить, отступая от краев 2 см. Второй пласт теста надрезать поперек острым ножом, чтобы получилось 4-5 параллельных надрезов длиной 10-12 см на расстоянии 2-3 см друг от друга. Уложить подготовленный пласт теста на яблоки. Края соединить и плотно скрепить, чтобы начинка при выпекании не вытекала. Верх пирога смазать желтком, взбитым с 1 ч. л. воды. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12–15 мин. На стол подавать теплым, с шариком мороженого.
Министр иностранных дел Кястутис Будрис заявил, что Калининградская область, также известная как Караляучюс, является частью литовской истории и "ее невозможно
ПодробнееВице-министр финансов Валентин Гаврилов заявил, что «из уважения к мнению всех жителей Литвы» он решил отмечать окончание Второй мировой войны 8 мая.
ПодробнееКомментируя переименование Россией музея основоположника литовской литературы Кристийонаса...
Премьер Литвы социал-демократ Гинтаутас Палуцкас сказал в понедельник, что в сегодняшнем контексте...
Президент Литвы Гитанас Науседа называет неприемлемыми желание избранного лидера США Дональда...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееЯ работаю педагогом и сейчас временно живу в Мадриде. Я прочла, что все жители Литвы, работающие или собирающиеся работать с детьми, обязаны иметь Кодекс...
ПодробнееВ народе говорят, что январь – самый депрессивный месяц в году.
Говорят, что ушедший год оправдал недобрую славу високосного. Не знаю, как по части крупных
Случилось неожиданное: переругавшиеся и так и не поделившие до рождественских праздников все
Кажется, мы могли к праздникам вздохнуть с облегчением: несмотря на нагонную волну страшных
Наверное, похоже чувствовали себя жители древнеримских Помпей, когда с одной стороны жизнь
Из биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Вильнюсский университет является неотъемлемой частью истории столицы и множества ее жителей. В его стенах учились многие, а преподавали там самые светлые умы...
ПодробнееКанапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и свеклой, канапе с голубым сыром и...
Карп с гречкой под сметанной корочкой, рагу из морского окуня, дорада в духовке, треска...
Лазанья из лаваша с овощами, белая лазанья с индейкой и овощами, лазанья с соусом из тыквы,...
На границе Литвы с Беларусью шестые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не установлено ни одного нелегального мигранта,
Президент Гитанас Науседа поздравил судей и судейское сообщество по случаю Дня суда, сообщили в
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что увеличение финансирования обороны союзниками по НАТО
После заявления президента Литвы Гитанаса Науседы о том, что «Караляучюс (литовское название
Литва встречает Новый год, жителей городов ожидают праздничные фейерверки и лазерные шоу.
Литва встречает Новый год, жителей городов ожидают праздничные фейерверки и лазерные шоу.
Муниципальное предприятие JUDU напоминает, что в канун Нового года транспортные потоки
Краковская новогодняя елка, расположенная на Рыночной площади, получила звание самой красивой в
ОВЕН Подковерные интриги? В сфере карьеры, профессии и достижения целей вам необходимо быть готовыми идти на большие жертвы и вести серьезную подготовительную...
Подробнее
