www.Nedelia.lt

    Литва - рай улиток

    • Нравится
    • 1

    Литва - рай улитокСезон сбора улиток движется к закату. Пока литовские сборщики моллюсков подчитывают прибыль, хозяева зарубежных питомников по разведению улиток только выводят их из зимней спячки, пишет "Вильняус дена"

    "Подумать только, в Хорватии из улиток делают салями. Литва, к сожалению, пока лишь поставщик этого сырья, - говорит председатель Ассоциации разведения улиток, владелец фермы моллюсков Т.Яцинкявичюс, собирающий за сезон до 5 тонн улиток. - Всю продукцию мы экспортируем в Италию, Испанию, Грецию и Францию, да немного для себя оставляем - семью побаловать. Очень рекомендую. Конечно, самые вкусные - свежие улитки, таких даже в самом крутом литовском ресторане не сыщешь. Мы экспортируем, а к нам их везут уже в переработанном и замороженном виде, утратившими самые питательные свойства".

    По словам директора предприятия по скупке улиток "Гудукас" А.Люткуса, с 1 мая скуплено несколько сотен тысяч улиток: "Люди мешками несут. В Литве распространены виноградные улитки, а во Франции, напр., куда уходит 80 проц. нашей продукции, - бургундские".

    В Литве сбор разрешен до июля. Самый большой "урожай" - в дождливую погоду, когда трава еще не так высока. "В июле улитки начинают размножение, поэтому закон запрещает их сбор. За килограмм улиток дают от 80 цт до 2,5 лт, в зависимости от их размера - они должны быть не меньше 28 мм", - говорит А.Люткус.

    Когда заканчивается век полевых улиток, "домашние" только выходят на пастбища, говорит заводчик Т.Яцинкявичюс: "Приплод появляется зимой, весной кормим их мелом и мукой, летом выпускаем на травку, а к осени они вырастают. Особой разницы между полевыми и домашними улитками нет, просто в природе улитки набирают "товарный вид" около трех лет, а на ферме - за 7-8 месяцев".
    Слушайте в аудиоформате.

    Другие новости по теме


    Комментарии
    1. Цитата: more
      Валерий там не улитки , там тормоза .

      И то верно... lol

      • Не нравится
      • 0
      • Нравится


    2. Валерий там не улитки , там тормоза .

      • Не нравится
      • 0
      • Нравится


    3. А есть ещё и сеймовские улитки... lol

      • Не нравится
      • 0
      • Нравится


    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2026/04/10
04 апрель

Одолжил карту незнакомцу

У меня часто просят воспользоваться картой скидок в торговом центре. Как обезопасить себя от того, что снимут накопленные скидки? С. Демидова

Подробнее
04 апрель

Была под гипнозом?

Мне позвонили якобы из Telia. Сначала говорили по-литовски, потом, заметив, что мне трудно говорить, перешли на русский. Сказали, что с завтрашнего дня я не смогу звонить по

Подробнее
04 апрель

Дарение земли сельскохозяйственного назначения

Вы писали о налогообложении подарков. А как обстоят дела с дарением земли? С. Ж....

04 апрель

Доплата за колоноскопию

Мне дали направление на колоноскопию и попросили доплатить за процедуру. Законно ли это? Ч. С....

24 март

Для работающих по бизнес-удостоверению

Я долгое время работала по найму, а теперь стала вести деятельность по бизнес-удостоверению....

20 март

Хумус – и не только

​ Хумус классический, ​ Хумус со свеклой, Суп с нутом и овощами, ​ Теплый салат с нутом и овощами,...

05 март

Еда без крайностей

​ Салат с нутом, томатами и фетой. ​ Теплый салат из чечевицы с овощами. ​ Томатный суп с фасолью....

27 февраль

Овощи, которые пережили зиму

Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...

20 февраль

Рассыпался горох…

Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...

13 февраль

Блины, блинчики

Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...

05 февраль

Любимая селедочка

Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...

26 январь

Вот так фрукт!

Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...

19 январь

Для бодрости и здоровья

Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...

12 январь

Готовим из грудки

​ Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...

29 декабрь

​ Главное блюдо

​ Утка с апельсинами, ​баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...

22 декабрь

Кисло-сладкое наслаждение

​Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июнь Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июнь Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июнь Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

crosswords
Анекдоты
File engine/modules/fm_joke.php not found.
Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя