www.Nedelia.lt

    Литва - рай улиток

    • Нравится
    • 1

    Литва - рай улитокСезон сбора улиток движется к закату. Пока литовские сборщики моллюсков подчитывают прибыль, хозяева зарубежных питомников по разведению улиток только выводят их из зимней спячки, пишет "Вильняус дена"

    "Подумать только, в Хорватии из улиток делают салями. Литва, к сожалению, пока лишь поставщик этого сырья, - говорит председатель Ассоциации разведения улиток, владелец фермы моллюсков Т.Яцинкявичюс, собирающий за сезон до 5 тонн улиток. - Всю продукцию мы экспортируем в Италию, Испанию, Грецию и Францию, да немного для себя оставляем - семью побаловать. Очень рекомендую. Конечно, самые вкусные - свежие улитки, таких даже в самом крутом литовском ресторане не сыщешь. Мы экспортируем, а к нам их везут уже в переработанном и замороженном виде, утратившими самые питательные свойства".

    По словам директора предприятия по скупке улиток "Гудукас" А.Люткуса, с 1 мая скуплено несколько сотен тысяч улиток: "Люди мешками несут. В Литве распространены виноградные улитки, а во Франции, напр., куда уходит 80 проц. нашей продукции, - бургундские".

    В Литве сбор разрешен до июля. Самый большой "урожай" - в дождливую погоду, когда трава еще не так высока. "В июле улитки начинают размножение, поэтому закон запрещает их сбор. За килограмм улиток дают от 80 цт до 2,5 лт, в зависимости от их размера - они должны быть не меньше 28 мм", - говорит А.Люткус.

    Когда заканчивается век полевых улиток, "домашние" только выходят на пастбища, говорит заводчик Т.Яцинкявичюс: "Приплод появляется зимой, весной кормим их мелом и мукой, летом выпускаем на травку, а к осени они вырастают. Особой разницы между полевыми и домашними улитками нет, просто в природе улитки набирают "товарный вид" около трех лет, а на ферме - за 7-8 месяцев".

    Другие новости по теме


    Комментарии
    1. Цитата: more
      Валерий там не улитки , там тормоза .

      И то верно... lol

      • Не нравится
      • 0
      • Нравится


    2. Валерий там не улитки , там тормоза .

      • Не нравится
      • 0
      • Нравится


    3. А есть ещё и сеймовские улитки... lol

      • Не нравится
      • 0
      • Нравится


    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/10/06
29 сентября

Брокер должен предупредить налоговую

Правда ли, что с 1 августа поменялся закон и теперь тот, кто собирается работать брокером по недвижимости, должен предупредить о своих планах налоговую инспекцию. На кого еще

Подробнее
29 сентября

Остался без денег

Я получил в подарок от бабушки крупную сумму денег, но эти деньги снял пристав. Разве это правильно, если я регулярно из зарплаты перевожу по 200 евро в счет долга? Дмитрий

Подробнее
29 сентября

Модернизация многоквартирных домов

В нашем доме давно поговаривают о необходимости реновации (модернизации) – наверное, уже лет...

29 сентября

Может воспользоваться любой

С удивлением узнала, что первичная юридическая помощь предоставляется бесплатно не только тем, кто...

29 сентября

К гигиенисту бесплатно

В моем семейном центре хотят, чтобы я заплатила за гигиену полости рта 30 евро. А я слышала, что в...

06 октября

К чаю

Миндальное печенье без муки, ​пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...

29 сентября

​ Со вкусом брусники

Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...

22 сентября

Картошка по-новому

Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...

15 сентября

​ Время кукурузы

​ Мексиканская закуска из кукурузы, ​вареная кукуруза с маслом и специями, ​салат с кукурузой и...

08 сентября

​ Оладьи из кабачков

​Оладьи из кабачка с куриным филе, ​кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...

01 сентября

Любимая овсянка

Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...

25 августа

В садах поспели сливы

Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...

18 августа

Идеи для мороженого

Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...

11 августа

Заготавливаем впрок: от классики до

Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...

04 августа

Террин – изысканная классика

Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...

28 июля

Летние ягоды

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Где работает твой отец?
    - В банке.
    - Давно?
    - Только сегодня ночью.
  2. В переполненный автобус втискивается пьяный мужик. Остальные пассажиры начинают возмущаться:
    - Что, неужели нельзя было в пустой автобус сесть?!
    - Люди, ну не могу я в пустом! Я в нем падаю!
  3. Принц женился. Злодей убит. Это просто сказочный уикенд на Земле!
  4. - Мама, почему братика аист принес, а меня в капусте нашли?
    - Уронил тебя аист.
  5. Когда вы пьете пиво, смотрите футбол на полную громкость, а жена стряпает, пылесосит, стирает, и пытается докричаться из кухни, всегда отвечайте:
    - Конечно, дорогая!
    Ведь женщине так важен уют в доме и ваша мужская поддержка...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
22 сентября

Откуда деньги?

Для пользователя