www.Nedelia.lt

    Хотите домашнего тортика?

    • Нравится
    • 0

    Хотите домашнего тортика? Мы с мужем остались без работы и решили заняться выпечкой кондитерских изделий на дому. Каковы требования к такому роду деятельности?
    Анастасия


    Ответ подготовлен ведущим специалистом, госинспектором пищевых продуктов продовольственного отдела Государственной продовольственно-ветеринарной службы Видой Ярошене.
    При желании производить кондитерские изделия и поставлять их на потребительский рынок необходимо ознакомиться с требованиями указа директора Государственной продовольственно-ветеринарной службы от 15 октября 2008 г. №B1-527 "Об утверждении требований подтверждения и регистрации субъектов общепита" (Žin., 2008, №123-4693) и Гигиеническими нормами Литвы HN 15:2005 "Пищевая гигиена" (Žin., 2005, №110-4023; 2010 №142-7310).
    В пункте "Ссылки" этих гигиенических норм представлены правовые акты по подготовке строений, помещений.
    При желании начать любую связанную с пищей деятельность нужно иметь удостоверение субъекта общепита, которое выдают территориальные подразделения Государственной продовольственно-ветеринарной службы (http://vmvt.lt/lt/top/struktura.ir.kontaktai/kontaktai/).
    Территориальная Государственная продовольственно-ветеринарная служба даст оценку вашим помещениям, расположению оборудования. Обращаем внимание на то, что это должны быть помещения коммерческого производственного назначения.
    В домашних условиях кондитерские и другие изделия можно готовить только для членов своей семьи.
    Приготовленные дома продукты нельзя продавать в магазинах, на рынках или в Интернете.
    Поставляемые на рынок кондитерские изделия должны производиться согласно утвержденной на предприятии рецептуре и технологии. На предприятии должны быть представлены "Практические гигиенические правила предприятий по выпечке хлебных изделий" или "Практические гигиенические правила предприятий по производству мучных кондитерских изделий и кондитерских изделий с кремом". В них представлено краткое описание требований по расположению помещений, а также требований к холодильному оборудованию, в котором хранятся быстропортящиеся сырье и готовые продукты.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/13
12 июля

Правительство сложило полномочия после приведения Гитанаса Науседы к присяге на второй

В пятницу премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните сложила полномочия правительства после приведения Гитанаса Науседы к присяге на второй президентский срок.

Подробнее
12 июля

Президент: самое огромное, уникальное и незаменимое богатство страны – это ее люди

В пятницу Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в торжественной церемонии смены флага Президента Республики на площади Симонаса Даукантаса.

Подробнее
12 июля

Банк Литвы ограничил деятельность Foxpay, назначил временного представителя

Банк Литвы (БЛ, центробанк) объявил об ограничении деятельности компании Foxpay,...

12 июля

Спикер Сейма желает президенту "выносливости и мудрых решений",

Спикер Сейма Литвы Виктория Чмилите-Нильсен в своей речи, посвященной инаугурации президента,...

12 июля

Гитанас Науседа принес президентскую присягу второго срока полномочий

В пятницу Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принес присягу в Сейме – во второй раз он...


Вопрос-ответ
08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

01 июля

Созрела жимолость

Салат из брынзы с жимолостью, ароматный соус к мясу, блины с творогом и жимолостью, варенье из...

24 июня

На тонком листе

Овощная закуска, рулет к шашлыку, греческий лаваш, вегетарианские рулетики, ​роллы с молодой...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №28 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 июля Площадь у президентуры Литвы - история

12 июля Правительство сложило полномочия после приведения Гитанаса Науседы к присяге на второй

12 июля Президент: самое огромное, уникальное и незаменимое богатство страны – это ее люди

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Два мужика разговаривают:
    - Почему твой сын так быстро растет, за уши тянешь, что ли?
    - Нет, просто монитор каждый месяц на 5 см поднимаю!
  2. - Алло, это страховая компания? У вас можно застраховать правое переднее колесо?
    - А как же остальное?
    - А остальное украли.
  3. - Находчивый удав проглотил кролика и крольчиху и больше не нуждается в еде.
  4. - Ваша бабушка дожила до 100 лет. Как ей это удалось?
    - Понимаете она очень целеустремленный человек!
    - И какая была ее главная цель?
    - Пережить дедушку!
  5. - А Виктор вчера играл на фортепиано!
    - Ну и как?
    - Выиграл, теперь не знает куда фортепиано в квартире ставить.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя