www.Nedelia.lt

    Хотите домашнего тортика?

    • Нравится
    • 0

    Хотите домашнего тортика? Мы с мужем остались без работы и решили заняться выпечкой кондитерских изделий на дому. Каковы требования к такому роду деятельности?
    Анастасия


    Ответ подготовлен ведущим специалистом, госинспектором пищевых продуктов продовольственного отдела Государственной продовольственно-ветеринарной службы Видой Ярошене.
    При желании производить кондитерские изделия и поставлять их на потребительский рынок необходимо ознакомиться с требованиями указа директора Государственной продовольственно-ветеринарной службы от 15 октября 2008 г. №B1-527 "Об утверждении требований подтверждения и регистрации субъектов общепита" (Žin., 2008, №123-4693) и Гигиеническими нормами Литвы HN 15:2005 "Пищевая гигиена" (Žin., 2005, №110-4023; 2010 №142-7310).
    В пункте "Ссылки" этих гигиенических норм представлены правовые акты по подготовке строений, помещений.
    При желании начать любую связанную с пищей деятельность нужно иметь удостоверение субъекта общепита, которое выдают территориальные подразделения Государственной продовольственно-ветеринарной службы (http://vmvt.lt/lt/top/struktura.ir.kontaktai/kontaktai/).
    Территориальная Государственная продовольственно-ветеринарная служба даст оценку вашим помещениям, расположению оборудования. Обращаем внимание на то, что это должны быть помещения коммерческого производственного назначения.
    В домашних условиях кондитерские и другие изделия можно готовить только для членов своей семьи.
    Приготовленные дома продукты нельзя продавать в магазинах, на рынках или в Интернете.
    Поставляемые на рынок кондитерские изделия должны производиться согласно утвержденной на предприятии рецептуре и технологии. На предприятии должны быть представлены "Практические гигиенические правила предприятий по выпечке хлебных изделий" или "Практические гигиенические правила предприятий по производству мучных кондитерских изделий и кондитерских изделий с кремом". В них представлено краткое описание требований по расположению помещений, а также требований к холодильному оборудованию, в котором хранятся быстропортящиеся сырье и готовые продукты.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/17
17 июня

Сейм принял часть налоговых изменений, остальные – в четверг

Литовский Сейм во вторник принял некоторые из предложенных правительством налоговых изменений, а остальные должны быть одобрены на этой неделе.

Подробнее
17 июня

Президент Литвы созывает Госсовет по обороне

Президент Литвы Гитанас Науседа в среду созывает Государственный совет по обороне.

Подробнее
17 июня

Посол Литвы в НАТО поддерживает решение Израиля первым нанести удар по

Посол Литвы в НАТО Дарюс Яунишкис выразил поддержку решению Израиля первым нанести удар по ядерным...

17 июня

После обсуждения Сейм утвердил налогообложение как основного, так и

Сейм Литвы в понедельник после обсуждения одобрил изменения в налогообложении недвижимости,...

17 июня

Дарюс Яунишкис видит единство НАТО в поддержке Украины, но обещания по

Посол Литвы в НАТО Дарюс Яунишкис говорит, что видит единство стран Альянса в вопросе поддержки...


Вопрос-ответ
16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 июня Сейм принял часть налоговых изменений, остальные – в четверг

17 июня Президент Литвы созывает Госсовет по обороне

17 июня Посол Литвы в НАТО поддерживает решение Израиля первым нанести удар по Ирану

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Сидит человек на скамейке с ужасно расстроенной физиономией. К нему подходит мужик и говорит:
    - Ты чего, браток, грустишь? В чем дело?
    - Садись рядом, расскажу.
    Мужик садится.
    - Дело в том, что скамейка окрашена...
  2. - Дорогой, тебе не кажется, что мы заблудились?
    - Вот еще! С чего ты взяла?
    - По-моему, эту собаку мы уже переезжали дважды.
  3. То, что молодость проходит, - это еще полбеды.
    Беда в том, что проходит и старость …
  4. Дальше всего перспектива просматривается с большой кучи денег.
  5. - Зачем вы держите аквариум в кабинете? - спрашивают у миллионера.
    - Потому что очень приятно видеть хоть кого-нибудь, кто открывает рот не для того, чтобы клянчить деньги.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя