www.Nedelia.lt

    Хотите домашнего тортика?

    • Нравится
    • 0

    Хотите домашнего тортика? Мы с мужем остались без работы и решили заняться выпечкой кондитерских изделий на дому. Каковы требования к такому роду деятельности?
    Анастасия


    Ответ подготовлен ведущим специалистом, госинспектором пищевых продуктов продовольственного отдела Государственной продовольственно-ветеринарной службы Видой Ярошене.
    При желании производить кондитерские изделия и поставлять их на потребительский рынок необходимо ознакомиться с требованиями указа директора Государственной продовольственно-ветеринарной службы от 15 октября 2008 г. №B1-527 "Об утверждении требований подтверждения и регистрации субъектов общепита" (Žin., 2008, №123-4693) и Гигиеническими нормами Литвы HN 15:2005 "Пищевая гигиена" (Žin., 2005, №110-4023; 2010 №142-7310).
    В пункте "Ссылки" этих гигиенических норм представлены правовые акты по подготовке строений, помещений.
    При желании начать любую связанную с пищей деятельность нужно иметь удостоверение субъекта общепита, которое выдают территориальные подразделения Государственной продовольственно-ветеринарной службы (http://vmvt.lt/lt/top/struktura.ir.kontaktai/kontaktai/).
    Территориальная Государственная продовольственно-ветеринарная служба даст оценку вашим помещениям, расположению оборудования. Обращаем внимание на то, что это должны быть помещения коммерческого производственного назначения.
    В домашних условиях кондитерские и другие изделия можно готовить только для членов своей семьи.
    Приготовленные дома продукты нельзя продавать в магазинах, на рынках или в Интернете.
    Поставляемые на рынок кондитерские изделия должны производиться согласно утвержденной на предприятии рецептуре и технологии. На предприятии должны быть представлены "Практические гигиенические правила предприятий по выпечке хлебных изделий" или "Практические гигиенические правила предприятий по производству мучных кондитерских изделий и кондитерских изделий с кремом". В них представлено краткое описание требований по расположению помещений, а также требований к холодильному оборудованию, в котором хранятся быстропортящиеся сырье и готовые продукты.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/01/17
17 января

На границе Литвы с Калининградской областью РФ уничтожен артиллерийский снаряд

В Вилкавишском районе Литвы, что у границы с Калининградской областью РФ, в четверг был уничтожен обнаруженный там артиллерийский снаряд.

Подробнее
17 января

За шпионаж в пользу России клайпедчанин остается осужденным на 7 лет заключения

В пятницу Литовский апелляционный суд (ЛАС) оставил в силе наказание за шпионаж в пользу России гражданина Литвы Романа Шешеля в виде семи лет лишения свободы.

Подробнее
15 января

В Национальном центре крови и клиниках Сантарос – критическая нехватка

В клиниках Сантарос ежедневно проводится почти 150 плановых операций и около 25 экстренных....

14 января

Litgrid: электроэнергия за неделю в Литве подорожала на 7%

Средняя оптовая цена на электроэнергию в Литве на прошлой неделе по сравнению с предыдущей неделей...

13 января

Метеорологи прогнозируют на этой неделе новый температурный рекорд

И вновь метеорологи прогнозируют потепление – температура может подняться до 9 градусов тепла....


Вопрос-ответ
16 января

Послание Путина закончилось отставкой Правительства

Владимир Путин выступил с ежегодным посланием к Федеральному собранию, в котором анонсировал...

15 января

Правительство России в полном составе ушло в отставку

Правительство России подает в отставку. Такое решение принял премьер-министр Дмитрий Медведев на...

15 января

Политическая нестабильность в мире угрожает безопасности гражданских

Политическая нестабильность в мире угрожает безопасности гражданских полётов, отмечает NBC....

06 января

Запеченная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...

30 декабря

Испечем торт к празднику!

Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...

23 декабря

Холодные закуски

Жареные креветки с ананасом, канапе из огурца и феты, канапе с ростбифом, роллы из огурца с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 января На границе Литвы с Калининградской областью РФ уничтожен артиллерийский снаряд

17 января За шпионаж в пользу России клайпедчанин остается осужденным на 7 лет заключения

17 января Литва готовится к Чемпионату мира по мини-футболу

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Гаишник, возвращая документы нарушителю:
    - А чтобы вы не забыли сумму штрафа, который надо оплатить, я вам её на капоте ключиком нацарапал...
  2. - Мальчик, что ты делаешь в моем саду?
    - Понимаете, дяденька, одно из ваших яблок упало, я хотел повесить его на место.
  3. - За что вас посадили?
    - Представьте, однажды выяснилось, что государство выпускает точно такие же банкноты, как и я...
  4. - Объясните, как вы сбили пешехода?
    - Да не сбивал я его! Остановился, чтобы уступить ему дорогу, а он потерял сознание от удивления.
  5. - Дорогая, что у нас на ужин?
    - Перец.
    - Фаршированный?
    - Молотый.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя