www.Nedelia.lt

    Хотите домашнего тортика?

    • Нравится
    • 0

    Хотите домашнего тортика? Мы с мужем остались без работы и решили заняться выпечкой кондитерских изделий на дому. Каковы требования к такому роду деятельности?
    Анастасия


    Ответ подготовлен ведущим специалистом, госинспектором пищевых продуктов продовольственного отдела Государственной продовольственно-ветеринарной службы Видой Ярошене.
    При желании производить кондитерские изделия и поставлять их на потребительский рынок необходимо ознакомиться с требованиями указа директора Государственной продовольственно-ветеринарной службы от 15 октября 2008 г. №B1-527 "Об утверждении требований подтверждения и регистрации субъектов общепита" (Žin., 2008, №123-4693) и Гигиеническими нормами Литвы HN 15:2005 "Пищевая гигиена" (Žin., 2005, №110-4023; 2010 №142-7310).
    В пункте "Ссылки" этих гигиенических норм представлены правовые акты по подготовке строений, помещений.
    При желании начать любую связанную с пищей деятельность нужно иметь удостоверение субъекта общепита, которое выдают территориальные подразделения Государственной продовольственно-ветеринарной службы (http://vmvt.lt/lt/top/struktura.ir.kontaktai/kontaktai/).
    Территориальная Государственная продовольственно-ветеринарная служба даст оценку вашим помещениям, расположению оборудования. Обращаем внимание на то, что это должны быть помещения коммерческого производственного назначения.
    В домашних условиях кондитерские и другие изделия можно готовить только для членов своей семьи.
    Приготовленные дома продукты нельзя продавать в магазинах, на рынках или в Интернете.
    Поставляемые на рынок кондитерские изделия должны производиться согласно утвержденной на предприятии рецептуре и технологии. На предприятии должны быть представлены "Практические гигиенические правила предприятий по выпечке хлебных изделий" или "Практические гигиенические правила предприятий по производству мучных кондитерских изделий и кондитерских изделий с кремом". В них представлено краткое описание требований по расположению помещений, а также требований к холодильному оборудованию, в котором хранятся быстропортящиеся сырье и готовые продукты.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 \0\0\0 евро.

    Слушайте в аудиоформате.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2026/03/13
06 март

Пытаются обмануть

Я получил письмо якобы из Национальной системы социальной защиты и сразу понял, что это мошенничество. Предупредите других людей о таком обмане. Н. Ч.

Подробнее
06 март

Изменились обстоятельства

В связи с тем, что муж собирается выйти на предварительную пенсию, нам, видимо, придется обратиться за социальным пособием. У нас есть небольшой участок земли, который мы никак

Подробнее
06 март

Предлагают не спешить

Я слышал, что налоговая инспекция предлагает не спешить декларировать доходы. Если это правда, то...

27 февраль

Сложности с председателем

Мы живем в многоэтажном доме. У нас постоянно возникают конфликты с председателем жилтоварищества....

27 февраль

Игрок

Муж моей подруги обманывал ее несколько лет – говорил, что ходит в спортзал по вечерам, а на самом...

05 март

Еда без крайностей

​ Салат с нутом, томатами и фетой. ​ Теплый салат из чечевицы с овощами. ​ Томатный суп с фасолью....

27 февраль

Овощи, которые пережили зиму

Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...

20 февраль

Рассыпался горох…

Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...

13 февраль

Блины, блинчики

Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...

05 февраль

Любимая селедочка

Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...

26 январь

Вот так фрукт!

Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...

19 январь

Для бодрости и здоровья

Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...

12 январь

Готовим из грудки

​ Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...

29 декабрь

​ Главное блюдо

​ Утка с апельсинами, ​баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...

22 декабрь

Кисло-сладкое наслаждение

​Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...

08 декабрь

Десерты из нашего детства

​Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, ​манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...

01 декабрь

Пряности: согревают, радуют и вдохновляют

​ Салат с морковью и пряной заправкой, ​рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июнь Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июнь Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июнь Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

crosswords
Анекдоты
File engine/modules/fm_joke.php not found.
Гороскоп на неделю
Популярные новости
13 февраль

Разные суммы

Для пользователя