www.Nedelia.lt

    Как разобраться в соках?

    • Нравится
    • 0

    Как разобраться в соках? Как-то дала сыну задание купить в магазине сок в пачке. И он, вернувшись, засыпал меня вопросами: чем отличается "фруктовый сок" от "фруктового сока из концентрата" или от "концентрированного фруктового сока"? Начала читать информацию на пачках сока и сама запуталась. А как все эти названия поясняют наши службы, ответственные за контроль продуктов питания? Буду благодарна за подробный ответ.
    Ирина


    Фруктовый сок (vaisių sultys) - это не ферментированная, но способная к ферментации жидкость, получаемая путем отжима спелых свежих или охлажденных фруктов одного или нескольких сортов, цвет, аромат и вкус которых характерны для фруктов, из которых он приготовлен. Мякоть и перегородки долек, отделенные от фруктов, вкус и аромат могут возвращаться в сок.
    Сок цитрусовых (citrusinių vaisių sultys) - сок, выжатый из внутренней части цитрусовых фруктов. Сок зеленых лимонов может выжиматься из неочищенных фруктов по определенной технологии, при этом стремятся, чтобы в готовый сок попало как можно меньше кожуры.
    Фруктовый сок из концентрата (vaisių sultys iš koncentrato) - сок, получаемый при возврате в концентрированный фруктовый сок удаленной из сока при концентрировании воды, а также аромата и вкуса. При необходимости добавляются мякоть и перегородки долек, удаленные в процессе производства из того же сока или сока фруктов того же сорта.
    Концентрированный фруктовый сок (koncentruotos vaisių sultys) - напиток, получаемый из сока фруктов одного или разных сортов путем удаления физическим путем определенной части содержащейся в них воды. Если напиток предназначен для употребления, из сока должно удаляться как минимум 50% воды.
    Порошок фруктовых соков (vaisių sulčių milteliai) - изделие, получаемое из сока фруктов одного или разных сортов путем удаления физическим путем почти всей содержащейся в них воды.
    Фруктовый нектар (vaisių nektaras) - не ферментированное, но способное к ферментации изделие, получаемое из фруктовых соков, концентрата, порошка, фруктового пюре или смесей путем добавления воды, сахара и (или) меда.
    Освежающий напиток (gaivusis gėrimas) - это подслащенный неалкогольный напиток.
    Категории освежающих напитков:
    - ароматизированные освежающие напитки (аromatizuoti gaivieji gėrimai) - в них кладут пахучие вещества и/или их препараты, экстракты приправ и другие пахучие продукты;
    - освежающие напитки с соками (gaivieji gėrimai su sultimis ) - не менее 5% их состава занимают фруктовые, ягодные, овощные соки или их смеси;
    - освежающие энергетические напитки (gaivieji energiniai gėrimai ) - содержат витамины и тонизирующие или стимулирующие растительные вещества (кофеин, таурин и т.п.);
    - освежающие квасные напитки (gaivieji giros gėrimai) - изготавливаются из концентрата кваса или другого зернового сырья с добавлением воды, сахара, пищевых добавок, пряных веществ и пр.;
    - освежающие напитки вкуса кваса (giros skonio gaivieji gėrimai) - изготавливаются путем добавления пряных веществ со вкусом кваса; не содержат концентрат кваса и другое зерновое сырье;
    - освежающий соковый напиток (gaivusis sulčių gėrimas) - освежающий напиток с содержанием не менее 12% сока фруктов, овощей, пюре из них или их смесей.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/04/29
29 апреля

Парламентарии не согласились вычеркнуть 1 мая из списка праздничных дней

Сейм Литвы во вторник не согласился исключить 1 мая из списка праздничных дней.

Подробнее
29 апреля

Спикер Сейма С. Сквернялис отказался дать Р. Жемайтайтису разрешение на работу с

Спикер Сейма Саулюс Сквернялис во вторник подписал распоряжение, которым после получения рекомендации разведки не предоставил разрешение на работу с секретной информацией

Подробнее
29 апреля

Кястутис Будрис: предлагая перемирие, Россия пытается доказать, что она

После того, как президент России Владимир Путин отдал приказ о трехдневном прекращении огня с 8 по...

29 апреля

Генпрокуратура: если Сейм не снял с Дуденаса иммунитет, расследование

После того, как Сейм отказался снять правовую неприкосновенность с социал-демократа Арунаса...

29 апреля

Гитанас Науседа о решении Сейма по Дуденасу: сказать, что стыдно, было бы

Реагируя на то, что во вторник Сейм отказался разрешить привлечь к уголовной ответственности...


Вопрос-ответ
28 апреля

Пицца на любой вкус

Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...

21 апреля

Готовим к Пасхе

Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...

14 апреля

Такой разный, но очень вкусный

Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №17 (2025)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 апреля Парламентарии не согласились вычеркнуть 1 мая из списка праздничных дней

29 апреля Спикер Сейма С. Сквернялис отказался дать Р. Жемайтайтису разрешение на работу с секретной

29 апреля Кястутис Будрис: предлагая перемирие, Россия пытается доказать, что она доминирует в войне

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Выступление Сергея Шнурова положило конец конкурсу "Евровидение". А ведь парень только поздоровался...
  2. Это глубокое заблуждение - считать, что от перемены мест слагаемых ничего не меняется. А ты попробуй запивать пиво водкой!

  3. Тамада на свадьбе:
    - Эту бутылку вина я отдам тому, кто скорчит самую страшную рожу! Раз, два, три, начали! . . Стоп! Итак, победила невеста!
    Невеста:
    - А я не играла...
  4. Жена спрашивает мужа:
    - Ты где был?
    - С собакой гулял.
    - У нас же нет собаки?
    - А мы с ней на улице познакомились.
  5. - Скажите, пожалуйста, как пройти в консерваторию?
    - Прямо до пивного бара, потом направо до стриптиз-клуба, затем мимо казино...
    - Спасибо, достаточно.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя