www.Nedelia.lt

    Как разобраться в соках?

    • Нравится
    • 0

    Как разобраться в соках? Как-то дала сыну задание купить в магазине сок в пачке. И он, вернувшись, засыпал меня вопросами: чем отличается "фруктовый сок" от "фруктового сока из концентрата" или от "концентрированного фруктового сока"? Начала читать информацию на пачках сока и сама запуталась. А как все эти названия поясняют наши службы, ответственные за контроль продуктов питания? Буду благодарна за подробный ответ.
    Ирина


    Фруктовый сок (vaisių sultys) - это не ферментированная, но способная к ферментации жидкость, получаемая путем отжима спелых свежих или охлажденных фруктов одного или нескольких сортов, цвет, аромат и вкус которых характерны для фруктов, из которых он приготовлен. Мякоть и перегородки долек, отделенные от фруктов, вкус и аромат могут возвращаться в сок.
    Сок цитрусовых (citrusinių vaisių sultys) - сок, выжатый из внутренней части цитрусовых фруктов. Сок зеленых лимонов может выжиматься из неочищенных фруктов по определенной технологии, при этом стремятся, чтобы в готовый сок попало как можно меньше кожуры.
    Фруктовый сок из концентрата (vaisių sultys iš koncentrato) - сок, получаемый при возврате в концентрированный фруктовый сок удаленной из сока при концентрировании воды, а также аромата и вкуса. При необходимости добавляются мякоть и перегородки долек, удаленные в процессе производства из того же сока или сока фруктов того же сорта.
    Концентрированный фруктовый сок (koncentruotos vaisių sultys) - напиток, получаемый из сока фруктов одного или разных сортов путем удаления физическим путем определенной части содержащейся в них воды. Если напиток предназначен для употребления, из сока должно удаляться как минимум 50% воды.
    Порошок фруктовых соков (vaisių sulčių milteliai) - изделие, получаемое из сока фруктов одного или разных сортов путем удаления физическим путем почти всей содержащейся в них воды.
    Фруктовый нектар (vaisių nektaras) - не ферментированное, но способное к ферментации изделие, получаемое из фруктовых соков, концентрата, порошка, фруктового пюре или смесей путем добавления воды, сахара и (или) меда.
    Освежающий напиток (gaivusis gėrimas) - это подслащенный неалкогольный напиток.
    Категории освежающих напитков:
    - ароматизированные освежающие напитки (аromatizuoti gaivieji gėrimai) - в них кладут пахучие вещества и/или их препараты, экстракты приправ и другие пахучие продукты;
    - освежающие напитки с соками (gaivieji gėrimai su sultimis ) - не менее 5% их состава занимают фруктовые, ягодные, овощные соки или их смеси;
    - освежающие энергетические напитки (gaivieji energiniai gėrimai ) - содержат витамины и тонизирующие или стимулирующие растительные вещества (кофеин, таурин и т.п.);
    - освежающие квасные напитки (gaivieji giros gėrimai) - изготавливаются из концентрата кваса или другого зернового сырья с добавлением воды, сахара, пищевых добавок, пряных веществ и пр.;
    - освежающие напитки вкуса кваса (giros skonio gaivieji gėrimai) - изготавливаются путем добавления пряных веществ со вкусом кваса; не содержат концентрат кваса и другое зерновое сырье;
    - освежающий соковый напиток (gaivusis sulčių gėrimas) - освежающий напиток с содержанием не менее 12% сока фруктов, овощей, пюре из них или их смесей.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 \0\0\0 евро.

    Слушайте в аудиоформате.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2026/02/06
05 февраля

Вышел на досрочную пенсию

Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.

Подробнее
05 февраля

Экзамен по английскому языку

Правда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия

Подробнее
05 февраля

Проблема повторяется

В прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...

05 февраля

Поскользнулся по дороге на работу

Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...

26 января

Безопасное помещение

Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...

05 февраля

Любимая селедочка

Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...

26 января

Вот так фрукт!

Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...

19 января

Для бодрости и здоровья

Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...

12 января

Готовим из грудки

​ Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...

29 декабря

​ Главное блюдо

​ Утка с апельсинами, ​баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...

22 декабря

Кисло-сладкое наслаждение

​Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...

08 декабря

Десерты из нашего детства

​Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, ​манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...

01 декабря

Пряности: согревают, радуют и вдохновляют

​ Салат с морковью и пряной заправкой, ​рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...

24 ноября

Теплые салаты для холодного времени года

​Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, ​куриный салат с...

17 ноября

Сухофрукты: сушеные и полезные

Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...

10 ноября

На нашем столе – тыква

Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...

03 ноября

Осенние десерты: сладости без муки из

Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Как вам не стыдно, вы все еще бегаете за девушками, а у вас дети ходят в школу!
    - Вы думаете, что им надо бросить школу?

  2. Продаю котят. Две недели от роду. Как оказалось, умеют плавать и обладают развитым коллективным разумом.
  3. - Находчивый удав проглотил кролика и крольчиху и больше не нуждается в еде.
  4. - Пожалуйста, не убивайте меня! У меня шестеро детей, жена, зарабатываю копейки, за квартиру кредит не выплачен... Хотя знаете что, убивайте!
  5. Российская особенность - украсть на строительстве дорог, купить на них дорогую машину и разбить ее о плохие дороги.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя