www.Nedelia.lt

    Как разобраться в соках?

    • Нравится
    • 0

    Как разобраться в соках? Как-то дала сыну задание купить в магазине сок в пачке. И он, вернувшись, засыпал меня вопросами: чем отличается "фруктовый сок" от "фруктового сока из концентрата" или от "концентрированного фруктового сока"? Начала читать информацию на пачках сока и сама запуталась. А как все эти названия поясняют наши службы, ответственные за контроль продуктов питания? Буду благодарна за подробный ответ.
    Ирина


    Фруктовый сок (vaisių sultys) - это не ферментированная, но способная к ферментации жидкость, получаемая путем отжима спелых свежих или охлажденных фруктов одного или нескольких сортов, цвет, аромат и вкус которых характерны для фруктов, из которых он приготовлен. Мякоть и перегородки долек, отделенные от фруктов, вкус и аромат могут возвращаться в сок.
    Сок цитрусовых (citrusinių vaisių sultys) - сок, выжатый из внутренней части цитрусовых фруктов. Сок зеленых лимонов может выжиматься из неочищенных фруктов по определенной технологии, при этом стремятся, чтобы в готовый сок попало как можно меньше кожуры.
    Фруктовый сок из концентрата (vaisių sultys iš koncentrato) - сок, получаемый при возврате в концентрированный фруктовый сок удаленной из сока при концентрировании воды, а также аромата и вкуса. При необходимости добавляются мякоть и перегородки долек, удаленные в процессе производства из того же сока или сока фруктов того же сорта.
    Концентрированный фруктовый сок (koncentruotos vaisių sultys) - напиток, получаемый из сока фруктов одного или разных сортов путем удаления физическим путем определенной части содержащейся в них воды. Если напиток предназначен для употребления, из сока должно удаляться как минимум 50% воды.
    Порошок фруктовых соков (vaisių sulčių milteliai) - изделие, получаемое из сока фруктов одного или разных сортов путем удаления физическим путем почти всей содержащейся в них воды.
    Фруктовый нектар (vaisių nektaras) - не ферментированное, но способное к ферментации изделие, получаемое из фруктовых соков, концентрата, порошка, фруктового пюре или смесей путем добавления воды, сахара и (или) меда.
    Освежающий напиток (gaivusis gėrimas) - это подслащенный неалкогольный напиток.
    Категории освежающих напитков:
    - ароматизированные освежающие напитки (аromatizuoti gaivieji gėrimai) - в них кладут пахучие вещества и/или их препараты, экстракты приправ и другие пахучие продукты;
    - освежающие напитки с соками (gaivieji gėrimai su sultimis ) - не менее 5% их состава занимают фруктовые, ягодные, овощные соки или их смеси;
    - освежающие энергетические напитки (gaivieji energiniai gėrimai ) - содержат витамины и тонизирующие или стимулирующие растительные вещества (кофеин, таурин и т.п.);
    - освежающие квасные напитки (gaivieji giros gėrimai) - изготавливаются из концентрата кваса или другого зернового сырья с добавлением воды, сахара, пищевых добавок, пряных веществ и пр.;
    - освежающие напитки вкуса кваса (giros skonio gaivieji gėrimai) - изготавливаются путем добавления пряных веществ со вкусом кваса; не содержат концентрат кваса и другое зерновое сырье;
    - освежающий соковый напиток (gaivusis sulčių gėrimas) - освежающий напиток с содержанием не менее 12% сока фруктов, овощей, пюре из них или их смесей.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/09/14
08 сентября

За линзы можно получить компенсацию

Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.

Подробнее
08 сентября

Бесплатная проверка

Правда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена

Подробнее
08 сентября

Опять нет учебников?

У нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...

28 августа

5–7 сентября можно провериться на болезнь Лайма

О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...

28 августа

Для работников-иностранцев

Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...

08 сентября

​ Оладьи из кабачков

​Оладьи из кабачка с куриным филе, ​кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...

01 сентября

Любимая овсянка

Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...

25 августа

В садах поспели сливы

Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...

18 августа

Идеи для мороженого

Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...

11 августа

Заготавливаем впрок: от классики до

Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...

04 августа

Террин – изысканная классика

Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...

28 июля

Летние ягоды

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Как перевести на другие языки, что "очень умный" - не обязательно комплимент, "умный очень" - откровенная издевка, а "слишком умный" - угроза?
  2. В приемной доктора секретарша звонит одному из пациентов, который не оплатил лечение:
    - Алло? С вами говорит секретарь доктора. Я хотела бы поговорить с мистером Смитом.
    - Я вас слушаю. В чем дело?
    - Простите, что мы вас беспокоим, но чек, который мы вам отправили для оплаты, вернулся неоплаченным.
    - Да? В таком случае передайте доктору, что радикулит, который он мне обещал вылечить, вернулся не вылеченным.
  3. Хорошо работать на двух работах! Денег много!
    Но не потому, что платят много, а потому, что тратить некогда...
  4. Встречаются два давних знакомых:
    - Привет! Говорят, ты женился. Как жена?
    - О! Моя жена - ангел!
    - Счастливый, а моя еще живая.
  5. Внимание! Смотрите новое эротическое шоу на Первом канале - "Кто? Где? Когда?"

Гороскоп на неделю
Популярные новости
18 августа

Новые цены

Для пользователя