Салат из сельдерея, яблок и орехов
2 яблока,
1 стебель сельдерея,
4 г очищенных грецких орехов,
20 г нежирного майонеза,
50 г зеленого салата,
соль, перец - по вкусу.
Яблоки (без кожуры и семян) и сельдерей нарезать кубиками. Орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.
Лосось, маринованный с укропом
1 кг филе свежего лосося с кожей,
по 4 ст. л. соли и сахара,
1 ч. л. белого молотого перца,
пучок укропа,
50 мл коньяка.
Соль, сахар и перец соединить и перемешать. Рыбу промыть и обсушить. Ровным слоем высыпать четверть смеси специй на противень, застеленный пекарской бумагой, и положить рыбное филе кожей вниз. Посыпать оставшимися специями. Завершить слоем укропа и полить коньяком. Накрыть противень пленкой и придавить подносом с гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. Дважды слить образующуюся жидкость. Готовое филе ножом очистить от специй, промыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Такая рыба будет отличной закуской в сочетании с хлебом, мягким сыром или огурцом.
Салат из капусты с кальмарами
200-300 г кальмаров,
300 г пекинской капусты,
по 2 огурца и помидора,
оливковое масло,
1-2 ч. л. лимонного сока,
соль - по вкусу,
петрушка, укроп.
Тушки кальмаров помыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 мин. и нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты помыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп, перемешать. Салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло и перемешать. Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.
Овощное рагу
По 1 свекле, моркови и луковице,
2-3 картофелины,
300 г капусты,
2 ст. л. растительного масла,
соль, специи - по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить свеклу, нарезанную кубиками. Тушить на малом огне с закрытой крышкой 5 мин., не мешая. Добавить нарезанную кружками морковь и мелко нарезанную луковицу. Тушить под закрытой крышкой. Почисть картофель, порезать на части и добавить к овощам. Посолить и тушить до полуготовности картофеля. Затем выложить поверх овощей мелко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи. Тушить под крышкой до мягкости капусты.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы предлагает лучше защищать интересы потребителей от вводящей в заблуждение рекламы и обеспечивать честную конкуренцию.
ПодробнееВ понедельник литовский депутат Ингрида Шимоните сообщила, что примет участие в первичных выборах кандидата в президенты Литвы от Союза отечества - Христианских демократов Литвы
ПодробнееКомпании Eugesta запрещено торговать ввезенными из Польши в Литву шоколадками Kinder с напоминающим...
Как сообщается на сайте правительства Литвы, Информационный центр по миграции «Renkuosi Lietuva»...
В среду благотворительная организация Вильнюсского архиепископства Caritas заявила о начала сбора...
19 сентября в 17.00 в кинотеатре Splendid Palace открывается фестиваль «Балтийская жемчужина»....
ПодробнееПосоветуйте маме, которая хочет уехать за границу на заработки, как правильно оформить доверенность на бабушку, которая будет присматривать за девочкой 10 лет....
ПодробнееЖалко наших медиков. Недавно они жаловались на одном из телеканалов, что объёмы работы всё
Люди пенсионного возраста - народ капризный. Даже в тех случаях, когда им повезло после операций и
Ушёл от нас Иосиф Давыдович Кобзон. Среди людей моего поколения, живших кода-то в одной стране,
Что ни день, то узнаешь о своей стране что-нибудь новенькое, неожиданное. Только что узнал, что
Это не шутка. Вот уже два года в Шяуляйском районе в деревне Жаренай продаётся школа в хорошем
До недавнего времени я с большим почтением относился к такой уважаемой международной организации,
Вообще-то начать мне хотелось бы с хорошего. Например, с того, что в прошлом году в Литве
Наступившая жара на всех действует по-разному. Одни, в основном пенсионеры, стараются лишний раз не
Недавно был в гостях у каунасского друга. Удивился, как стремительно похорошел город, особенно его
В Вильнюс по приглашению медиаклуба "Формат-А3" приедет журналист и известный спортивный телекомментатор Константин Выборнов, который работал в прямом эфире...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Теплый салат из картофеля и помидоров черри, картофельный суп с шампиньонами, овощной суп,...
Грибная икра, картофельный салат с грибами, суп-пюре из лесных грибов, спагетти с грибным рагу,...
Огуречно-томатная приправа, огуречный салат с фетой и орешками, куриные котлеты с огурцами, закуска...
Бывший лидер партии "Порядок и справедливость", европарламентарий Р.Паксас говорит, что невзирая ни
Президент Литвы предлагает лучше защищать интересы потребителей от вводящей в заблуждение рекламы и
В понедельник литовский депутат Ингрида Шимоните сообщила, что примет участие в первичных выборах
Правящие в Литве "аграрии" намерены обязать политиков декларировать встречи с лоббистами.
Дополнительные максимальные расходы государства на организацию визита папы римского Франциска в
В.Пранцкетис: соглашение с фракцией партии ПС, которое правящие в Литве "аграрии" планируют
Во вторник литовский парламент "дал зеленый свет" созданию новой комиссии по расследованию
Глава вильнюсской клиники Сантарос Кястутис Струпас, подозреваемый в коррупции, сообщил, что
Во вторник Ватикан опубликовал программу визита папы Франциска в Литве, Латвии и Эстонии.
ОВЕН Общими усилиями Проявляйте максимум личной инициативы в делах открытия бизнеса, взаимодействия с друзьями и спонсорами. Коллектив поможет вам добиваться...
Подробнее
