Салат из сельдерея, яблок и орехов
2 яблока,
1 стебель сельдерея,
4 г очищенных грецких орехов,
20 г нежирного майонеза,
50 г зеленого салата,
соль, перец - по вкусу.
Яблоки (без кожуры и семян) и сельдерей нарезать кубиками. Орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.
Лосось, маринованный с укропом
1 кг филе свежего лосося с кожей,
по 4 ст. л. соли и сахара,
1 ч. л. белого молотого перца,
пучок укропа,
50 мл коньяка.
Соль, сахар и перец соединить и перемешать. Рыбу промыть и обсушить. Ровным слоем высыпать четверть смеси специй на противень, застеленный пекарской бумагой, и положить рыбное филе кожей вниз. Посыпать оставшимися специями. Завершить слоем укропа и полить коньяком. Накрыть противень пленкой и придавить подносом с гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. Дважды слить образующуюся жидкость. Готовое филе ножом очистить от специй, промыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Такая рыба будет отличной закуской в сочетании с хлебом, мягким сыром или огурцом.
Салат из капусты с кальмарами
200-300 г кальмаров,
300 г пекинской капусты,
по 2 огурца и помидора,
оливковое масло,
1-2 ч. л. лимонного сока,
соль - по вкусу,
петрушка, укроп.
Тушки кальмаров помыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 мин. и нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты помыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп, перемешать. Салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло и перемешать. Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.
Овощное рагу
По 1 свекле, моркови и луковице,
2-3 картофелины,
300 г капусты,
2 ст. л. растительного масла,
соль, специи - по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить свеклу, нарезанную кубиками. Тушить на малом огне с закрытой крышкой 5 мин., не мешая. Добавить нарезанную кружками морковь и мелко нарезанную луковицу. Тушить под закрытой крышкой. Почисть картофель, порезать на части и добавить к овощам. Посолить и тушить до полуготовности картофеля. Затем выложить поверх овощей мелко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи. Тушить под крышкой до мягкости капусты.
Рыба, запеченная с тыквой
800 г рыбного филе,
600 г мякоти тыквы,
2 луковицы,
3 зуб. чеснока,
1 пучок зелени,
4 ст. л. меда,
20 г панировочных сухарей,
сливочное масло,
соль, перец- по вкусу.
Тыкву нарезать маленькими кубиками. Очищенные лук и чеснок измельчить. Зелень порубить. Смешать приготовленные ингредиенты с медом, солью и перцем. Рыбное филе промыть, обсушить и выложить на дно смазанной маслом формы. Сверху равномерно выложить тыквенную смесь. Присыпать панировочными сухарями. Запекать рыбу в разогретой до 180 град. духовке 15-20 мин.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
