Салат из сельдерея, яблок и орехов
2 яблока,
1 стебель сельдерея,
4 г очищенных грецких орехов,
20 г нежирного майонеза,
50 г зеленого салата,
соль, перец - по вкусу.
Яблоки (без кожуры и семян) и сельдерей нарезать кубиками. Орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.
Лосось, маринованный с укропом
1 кг филе свежего лосося с кожей,
по 4 ст. л. соли и сахара,
1 ч. л. белого молотого перца,
пучок укропа,
50 мл коньяка.
Соль, сахар и перец соединить и перемешать. Рыбу промыть и обсушить. Ровным слоем высыпать четверть смеси специй на противень, застеленный пекарской бумагой, и положить рыбное филе кожей вниз. Посыпать оставшимися специями. Завершить слоем укропа и полить коньяком. Накрыть противень пленкой и придавить подносом с гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. Дважды слить образующуюся жидкость. Готовое филе ножом очистить от специй, промыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Такая рыба будет отличной закуской в сочетании с хлебом, мягким сыром или огурцом.
Салат из капусты с кальмарами
200-300 г кальмаров,
300 г пекинской капусты,
по 2 огурца и помидора,
оливковое масло,
1-2 ч. л. лимонного сока,
соль - по вкусу,
петрушка, укроп.
Тушки кальмаров помыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 мин. и нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты помыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп, перемешать. Салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло и перемешать. Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.
Овощное рагу
По 1 свекле, моркови и луковице,
2-3 картофелины,
300 г капусты,
2 ст. л. растительного масла,
соль, специи - по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить свеклу, нарезанную кубиками. Тушить на малом огне с закрытой крышкой 5 мин., не мешая. Добавить нарезанную кружками морковь и мелко нарезанную луковицу. Тушить под закрытой крышкой. Почисть картофель, порезать на части и добавить к овощам. Посолить и тушить до полуготовности картофеля. Затем выложить поверх овощей мелко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи. Тушить под крышкой до мягкости капусты.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
На начало 2018 года в Беларуси действовало 6762 организации с иностранными инвестициями, что на 2,8% больше по сравнению с началом 2017 года.
ПодробнееВ воскресенье утром в Клайпедский порт прибыл контейнеровоз рекордных размеров MSC Francesca.
ПодробнееВо время визита Папы Римского Франциска в Литву осенью в Вильнюсе и Каунасе планируется...
В четверг в Ниде открывается скульптура в память о визите французского философа Жана-Поля Сартра в...
С 24 июня по 1 июля 2018 года в г. Паланге будет проходить XVIII международная летняя школа -...
В Балтийском море тонет человек, спасатели, дежурящие на берегу, пытаются бросить ему спасательный круг, но в воду не заходят. Такую картину этим летом можно...
ПодробнееМой внук ходит во второй класс. Я живу рядом со школой и всегда его отвожу туда и встречаю. Перекресток перед школой очень опасный, движение очень бурное....
ПодробнееМожет, это жара так действует, или другие какие-нибудь сверхъестественные феномены, но количество
С четверга нам нужно будет запасаться солидными порциями попкорна или семечек, чтобы наблюдать за
Клубок взаимных претензий, когда политики, бизнесмены и представители средств массовой информации
Иногда и на улице порядочных людей случается праздник. Представьте себе, председатель
Потрясла меня одна недавняя трагедия. 13-летняя девочка возвращалась домой на поезде и попросила
Пока нас пугали Россией и кремлёвской мохнатой лапой, угроза национальной безопасности незаметно
До последнего времени моральный авторитет президента, которая не была замечена в коррупционных
Я на днях читал восторженный рассказ кого-то из журналистов о том, что в Вильнюсе зацвели сакуры.
font=Times New Roman]Лишний раз подивился тому, как много у нас пенсионеров и инвалидов, и как мало
По приглашению медиаклуба "Формат-А3" в Вильнюс приедет журналист, публицист и главред парижского литературного альманаха "Глаголъ" Елена Кондратьева-Сальгеро...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Гаспачо из томатов с сыром и клубникой, салат из клубники с креветками, зеленый салат с уткой,...
Чесночные гренки с лососем, мини-багеты с курицей, буррито с говяжьим фаршем, горячие бутерброды с...
Салат из молодого картофеля с укропом, суп из молодого картофеля с укропом, лимонная картошка,...
На начало 2018 года в Беларуси действовало 6762 организации с иностранными инвестициями, что на
В воскресенье утром в Клайпедский порт прибыл контейнеровоз рекордных размеров MSC Francesca.
Дождливая погода последних дней в Литве засуху не уменьшила, а на территории ещё пяти
Компания Maxima grupe, в управлении которой находятся торговые сети, в прошлом году выплатила за
Еврокомиссия указала, что Литва должна увеличить свой вклад в финансирование работ по закрытию
Российский политический деятель Юрий Горский обжаловал решение Департамента миграции (ДМ) Литвы о
Криминалисты литовской таможни на этой неделе обнаружили в поезде 300 тыс. пачек контрафактных
При приведении в порядок усадьбы Маркучай в Вильнюсе, где находится музей российского поэта
В новом многолетнем бюджете Евросоюза Еврокомиссия предлагает увеличить финансовую помощь сельскому
ОВЕН Линия высокого напряжения Постарайтесь действовать аккуратно - как электрик среди оголенных проводов высокого напряжения. Особого внимания потребуют...
Подробнее
