Салат из сельдерея, яблок и орехов
2 яблока,
1 стебель сельдерея,
4 г очищенных грецких орехов,
20 г нежирного майонеза,
50 г зеленого салата,
соль, перец - по вкусу.
Яблоки (без кожуры и семян) и сельдерей нарезать кубиками. Орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.
Лосось, маринованный с укропом
1 кг филе свежего лосося с кожей,
по 4 ст. л. соли и сахара,
1 ч. л. белого молотого перца,
пучок укропа,
50 мл коньяка.
Соль, сахар и перец соединить и перемешать. Рыбу промыть и обсушить. Ровным слоем высыпать четверть смеси специй на противень, застеленный пекарской бумагой, и положить рыбное филе кожей вниз. Посыпать оставшимися специями. Завершить слоем укропа и полить коньяком. Накрыть противень пленкой и придавить подносом с гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. Дважды слить образующуюся жидкость. Готовое филе ножом очистить от специй, промыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Такая рыба будет отличной закуской в сочетании с хлебом, мягким сыром или огурцом.
Салат из капусты с кальмарами
200-300 г кальмаров,
300 г пекинской капусты,
по 2 огурца и помидора,
оливковое масло,
1-2 ч. л. лимонного сока,
соль - по вкусу,
петрушка, укроп.
Тушки кальмаров помыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 мин. и нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты помыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп, перемешать. Салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло и перемешать. Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.
Овощное рагу
По 1 свекле, моркови и луковице,
2-3 картофелины,
300 г капусты,
2 ст. л. растительного масла,
соль, специи - по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить свеклу, нарезанную кубиками. Тушить на малом огне с закрытой крышкой 5 мин., не мешая. Добавить нарезанную кружками морковь и мелко нарезанную луковицу. Тушить под закрытой крышкой. Почисть картофель, порезать на части и добавить к овощам. Посолить и тушить до полуготовности картофеля. Затем выложить поверх овощей мелко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи. Тушить под крышкой до мягкости капусты.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Политолог Виргис Валентинавичюс, работающий в Университете Миколаса Рёмера, говоря о здоровье премьера Саулюса Сквернялиса, не нарушил его чести и достоинства, констатировала
ПодробнееПрезидент Гитанас Науседа заявил, что литовский народ становится уязвимым по причине раскола в политике и общественной жизни.
ПодробнееВ пятницу в Литве прогнозируется сильный ветер, сообщает Гидрометеорологическая служба....
В США открыты литовские визовые центры, сообщил в пятницу МИД Литвы....
С марта 2020 года на 65% вырастет акциз на нагревательный табак. Подсчитано, что после этого его...
Супермаркет «Рими», что в столичном торговом центре «Панорама», после ремонта открыл кассы самообслуживания, которые позволяют покупателям быстрее рассчитаться...
ПодробнееУмерла моя тетя. В последние дни перед смертью у нее был нотариус, и она оставила завещание, в котором квартиру завещала племяннице. Хочу спросить, может ли...
ПодробнееЯ убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
Несмотря на ворох обещаний и клятв политиков разного ранга, дорога к народному благосостоянию, по
Печальную весть о самоубийстве молодого врача-травматолога из Лаздинайской больницы я принял близко
Наши средства массовой информации пестрят рекламами и описаниями всевозможных заграничных
Есть у отдельной категории наших сограждан какая-то нездоровая тяга к осквернению всего, к чему они
До недавнего времени я полагал, что Литва - христианская, по большей части католическая страна. А
Больше недели потребовалось литовским службам, чтобы погасить пожар, возникший на крупнейшем в
Мне кажется, что количество странных, мягко говоря, людей в стране растёт больше, чем число
Осенние выкрутасы погоды и скачки атмосферного давления сказались на метеозависимых людях. Среди
По приглашению медиаклуба "Формат-А3" 11 декабря (среда) в Вильнюсе выступит мэтр русской прозы, писатель и сценарист Алексей Иванов. Он примет участие в...
ПодробнееТребование властей Китая к сотовым операторам проводить обязательное сканирование лиц покупателей...
Стабильные правительства в Европе стали редкостью, отмечает глава международной службы Le Monde...
Правительство Британии запустило чрезвычайный план действий под названием Yellowhammer,...
Салат с моцареллой и руколой, баклажаны, запеченные с фетой и моцареллой, тыквенная пармиджана,...
Салат из помидоров с гранатом, говяжья печень в гранатовом соусе, курица в орехово-гранатовом...
Быстрая квашеная капуста, салат из квашеной капусты с сельдереем, теплый салат, грибные щи,...
Владельцы предприятий Литовской национальной ассоциации автоперевозчиков Linava и оппонирующие им
Рамунас Карбаускис заявил, что общество не поймёт дальнейшего увеличения финансирования обороны,
В Каунасе в среду в ходе расследования легализации полученных преступным путём доходов от
Комитет по бюджету и финансам Сейма Литвы поддержал предложение увеличить тариф налога на прибыль
Совместный опыт литовцев, поляков, белорусов, украинцев и других народов, боровшихся в Царским
Правящий Литовский союз "крестьян" и "зеленых" (ЛСКЗ, "аграриев") не отказывается от намерений
Президент Литвы Гитанас Науседа сказал, что в пятницу на встрече с папой Франциском в Ватикане
На следующей неделе Литву посетит президент Украины Владимир Зеленский.
Расходы Вильнюсского самоуправления и правительства Литвы на строительство Национального стадиона и
ОВЕН С дальним прицелом Сейчас вы можете достигнуть многого, но двигаться к целям необходимо незаметно, скрытно, предварительно готовясь. Интуиция и логика...
Подробнее
