Салат из сельдерея, яблок и орехов
2 яблока,
1 стебель сельдерея,
4 г очищенных грецких орехов,
20 г нежирного майонеза,
50 г зеленого салата,
соль, перец - по вкусу.
Яблоки (без кожуры и семян) и сельдерей нарезать кубиками. Орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.
Лосось, маринованный с укропом
1 кг филе свежего лосося с кожей,
по 4 ст. л. соли и сахара,
1 ч. л. белого молотого перца,
пучок укропа,
50 мл коньяка.
Соль, сахар и перец соединить и перемешать. Рыбу промыть и обсушить. Ровным слоем высыпать четверть смеси специй на противень, застеленный пекарской бумагой, и положить рыбное филе кожей вниз. Посыпать оставшимися специями. Завершить слоем укропа и полить коньяком. Накрыть противень пленкой и придавить подносом с гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. Дважды слить образующуюся жидкость. Готовое филе ножом очистить от специй, промыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Такая рыба будет отличной закуской в сочетании с хлебом, мягким сыром или огурцом.
Салат из капусты с кальмарами
200-300 г кальмаров,
300 г пекинской капусты,
по 2 огурца и помидора,
оливковое масло,
1-2 ч. л. лимонного сока,
соль - по вкусу,
петрушка, укроп.
Тушки кальмаров помыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 мин. и нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты помыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп, перемешать. Салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло и перемешать. Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.
Овощное рагу
По 1 свекле, моркови и луковице,
2-3 картофелины,
300 г капусты,
2 ст. л. растительного масла,
соль, специи - по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить свеклу, нарезанную кубиками. Тушить на малом огне с закрытой крышкой 5 мин., не мешая. Добавить нарезанную кружками морковь и мелко нарезанную луковицу. Тушить под закрытой крышкой. Почисть картофель, порезать на части и добавить к овощам. Посолить и тушить до полуготовности картофеля. Затем выложить поверх овощей мелко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи. Тушить под крышкой до мягкости капусты.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В понедельник gравительство частично одобрило предложение члена Сейма Аушры Папиртене выделить дополнительные средства педагогам дошкольных учреждений.
ПодробнееВ Литве создается информационная система о деятельности СМИ с целью повышения ее прозрачности, которая обойдется почти в 400 тыс. евро.
ПодробнееПольский туроператор Itaka, пришедший в этом году на литовский рынок, расширяет свою деятельность –...
В турецком городе Аланья состоялось официальное открытие шестого почетного консульства Литвы в этой...
Столица еще больше модернизирует электронную систему садиков – с 1 января, если ребенок заболеет...
Календарная зима уже началась, и жителей больше всего волнует вопрос - сколько на этот раз придется платить за отопление, пишет "ВАКАРО ЖИНЕС"....
ПодробнееНедавно по объявлению в газете я пригласила мастера по ремонту и отделке квартиры. Он очень быстро пришел, попросил аванс 50 евро и 250 евро на материалы. Я...
ПодробнееГлядя, как высыпает из школы, находящейся недалеко от моих окон, племя младое, незнакомое, как
В минувший воскресный день народный гнев выплеснулся у стен парламента. Около тысячи наших
Есть у меня старый приятель, который живёт в Лос-Анджелесе. Не очень часто, из-за разницы во
Я давно знал, что права и свободы граждан - понятия ситуативные и растяжимые. Именно поэтому наши
Очень незаметно для нашего слуха и глаз проскочила новость, что Литва занимает одно из последних
История каунасской семьи Кручинскасов, у которой отняли по решению службы охраны прав ребёнка двоих
В последнее время полку желающих читать наставления тем, кого не стесняются литовские политики
Где-то поближе к началу очередного предвыборного марафона правящая элита традиционно очень
В жизни, конечно, бывают всякие ситуации. Однако иногда выкрутасы истории ставят в тупик даже меня,
Мне принадлежит участок земли в Каунасе, с которым граничит государственный земельный участок (около 3 аров). Хотел бы приобрести его. С чего начать? Григорий...
ПодробнееВ ночь на 25 декабря католики, протестанты, а также последователи ряда православных церквей...
Американские ученые впервые зафиксировали так называемый межзвездный астероид, который на...
У Евросоюза, вероятно, не будет единой позиции относительно решения США о признании Иерусалима...
Грибной салат с сельдереем и сладким перцем, сельдерей, тушенный с овощами, суп-пюре из фасоли с...
Салат с яйцами и сметаной, закуска из селедки с яблоками и сметаной, картошка в сметане, куриные...
Форшмак из сельди, селедочное масло со специями, тарталетки с тартаром из сельди, теплый...
После обстрела и захвата Россией трех украинских военных кораблей в Керченском проливе вблизи Крыма
Во вторник Главная избирательная комиссия Литвы по просьбе Вячеслава Титова лишила его полномочий
В понедельник министерство иностранных дел Литвы призывало Россию отпустить три украинских судна,
Литовский концерн MG Baltic стремится присудить с Департамента госбезопасности (ДГБ) и его
Сейм Литвы не выразил несогласия с Глобальным договором ООН о миграции, парламент лишь подчеркнул,
Представители бастующих учителей, ночевавшие в литовском Министерстве образования и науки в
Премьер Литвы: фамилия А. Ротенберга мне известна из справок служб безопасности
В знак протеста против ужесточения внутреннего распорядка в местах лишения свободы в пятницу
В Литву будут доставлены первые две боевые машины пехоты (БМП) Boxer, которые закупает литовская
ОВЕН Момент для рывка Подходящее время для преодоления любого затянувшегося кризиса - морального, психологического, материального. Хорошо разбираться с...
Подробнее
