www.Nedelia.lt

    Ужин в кругу семьи в сочельник

    • Нравится
    • 0

    Ужин в кругу семьи в сочельник Салат из сельдерея, яблок и орехов


    2 яблока,
    1 стебель сельдерея,
    4 г очищенных грецких орехов,
    20 г нежирного майонеза,
    50 г зеленого салата,
    соль, перец - по вкусу.


    Яблоки (без кожуры и семян) и сельдерей нарезать кубиками. Орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.


    Лосось, маринованный с укропом


    1 кг филе свежего лосося с кожей,
    по 4 ст. л. соли и сахара,
    1 ч. л. белого молотого перца,
    пучок укропа,
    50 мл коньяка.


    Соль, сахар и перец соединить и перемешать. Рыбу промыть и обсушить. Ровным слоем высыпать четверть смеси специй на противень, застеленный пекарской бумагой, и положить рыбное филе кожей вниз. Посыпать оставшимися специями. Завершить слоем укропа и полить коньяком. Накрыть противень пленкой и придавить подносом с гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. Дважды слить образующуюся жидкость. Готовое филе ножом очистить от специй, промыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Такая рыба будет отличной закуской в сочетании с хлебом, мягким сыром или огурцом.


    Салат из капусты с кальмарами


    200-300 г кальмаров,
    300 г пекинской капусты,
    по 2 огурца и помидора,
    оливковое масло,
    1-2 ч. л. лимонного сока,
    соль - по вкусу,
    петрушка, укроп.


    Тушки кальмаров помыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 мин. и нарезать соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты помыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить. Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп, перемешать. Салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло и перемешать. Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки.


    Овощное рагу


    По 1 свекле, моркови и луковице,
    2-3 картофелины,
    300 г капусты,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, специи - по вкусу.


    В сковороде разогреть растительное масло и выложить свеклу, нарезанную кубиками. Тушить на малом огне с закрытой крышкой 5 мин., не мешая. Добавить нарезанную кружками морковь и мелко нарезанную луковицу. Тушить под закрытой крышкой. Почисть картофель, порезать на части и добавить к овощам. Посолить и тушить до полуготовности картофеля. Затем выложить поверх овощей мелко нашинкованную капусту, посолить, добавить специи. Тушить под крышкой до мягкости капусты.


    Рыба, запеченная с тыквой


    800 г рыбного филе,
    600 г мякоти тыквы,
    2 луковицы,
    3 зуб. чеснока,
    1 пучок зелени,
    4 ст. л. меда,
    20 г панировочных сухарей,
    сливочное масло,
    соль, перец- по вкусу.


    Тыкву нарезать маленькими кубиками. Очищенные лук и чеснок измельчить. Зелень порубить. Смешать приготовленные ингредиенты с медом, солью и перцем. Рыбное филе промыть, обсушить и выложить на дно смазанной маслом формы. Сверху равномерно выложить тыквенную смесь. Присыпать панировочными сухарями. Запекать рыбу в разогретой до 180 град. духовке 15-20 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/27
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Один мужик - другому:
    - Представь, я наблюдал свою жену на кухне в течение нескольких лет, видя, как она слоняется от стола к холодильнику, от холодильника к плите, от плиты к столу, держа в руке не более одного предмета. И тогда я подумал - а что, если ей носить в руках сразу несколько вещей? Это сэкономит уйму времени на приготовление завтрака. Ну, взял и сказал ей об этом...
    - И что - помогло?
    - Еще бы! Раньше она готовила завтрак за 20 минут - а теперь я делаю его за 10!
  2. - Почему акулы никогда не нападают на банкиров?
    - Профессиональная этика.
  3. - Снова наш чудесный сыночек вытащил деньги из моего бумажника, - сердито заметил отец.
    - Почему ты думаешь, что это он? - вступилась жена. - Может, это я взяла?
    - Это исключено: там еще кое-что осталось.
  4. - Вчера возил дочку в деревню, показывал козла.
    - Зачем?
    - Чтобы знала, как выглядит настоящий козел. А то она его со слов матери неправильно представляет.
  5. Урок математики в школе. Учитель спрашивает:
    - Сколько вы должны заплатить в сумме, если вы мяснику должны 155 фунтов, булочнику - 100 фунтов, в продуктовом магазине - 124 фунта, и в канцелярской лавке - 20 фунтов? Ну-ка, отвечай, Джонни!
    - Я не знаю, мы в таких случаях переезжаем в другой район.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя