Наши лисички не нужны

Liudmila Davydova от 04 сентября 2017, раздел: Обзор прессы / Пресса Литвы,

0, Номер публикации: 28776

• 
• 0

---

У литовских предпринимателей, занимающихся скупкой даров леса, много забот. Из-за эмиграции и смены поколений летом все меньше жителей занимаются сбором ягод и грибов, пишет "ЛЕТУВОС ЖИНЕС".

Но это еще не самая большая беда: в Западной Европе падает спрос на литовские грибы.

- Раньше немец не представлял себе обед без горячего блюда под соусом из лисичек, - говорит руководитель варенского предприятия "Випрека" В.Варанавичюс. - Тамошней молодежи это уже не нужно, они предпочитают гамбургеры. В Германии спрос на наши грибы падает.

В начале июля в литовских лесах начался сбор лисичек, причем закупочные цены в этом году более чем вдвое превышают прошлогодние, говорит В.Варанавичюс:

- За килограмм лисичек можно получить пять с половиной евро. И дело тут не только в их качестве, которое высоко ценят на Западе. В этом году урожай лисичек очень мал в Польше, России, на Украине. Поэтому наши лисички - почти на вес золота. Очень мало черники. Планируем за килограмм платить дороже двух евро, а в прошлом году черника скупалась вдвое дешевле.

Как известно, в эту пору в литовских лесах можно найти в основном только лисички.

- В прошлом году в это время лисички уже были в России и Беларуси, а нынче весна поздняя, - говорит В.Варанавичюс. - Обычно в сутки в среднем мы скупаем по 20-25 тонн лисичек, за сезон - 300-400 тонн. Но есть другая проблема: меньше стало лесов, в которых растут лисички, много лесов просто вырубили, да и сборщиков поубавилось.

Почти все закупленные в Литве лисички, еще свежими отправляются в Германию, Францию и другие страны Западной Европы.
В Дзукии начался сбор черники, которой, по утверждению опытных ягодников, нынче меньше обычного.

- Пока предприятия к массовой закупке черники не приступили, - говорит В.Варанавичюс. - В основном сейчас ее продают у дорог и на базаре. Цвела черника вроде и неплохо, но майские заморозки сильно ударили по будущему урожаю.

В Литве в среднем в год скупается около одной тысячи тонн черники. Рекордным был 2012-й - тогда закупили более полутора тысяч тонн. По прогнозам, нынче соберут около трети этого количества, да и то, если повезет...

В прошлом году чернику скупали по 1,2-1,3 евро за килограмм, в этом году будут платить по 2 евро и больше, говорит директор варенской фирмы:
- Максимум, что мы можем платить - это два евро за килограмм, выше - не окупается. От ягод дороже двух с половиной евро наши западные клиенты уже отказываются.

Основные скупщики черники почти всю ягоду замораживают и экспортируют в Западную Европу - в основном во Францию и Германию. В литовские торговые сети поступает лишь незначительная часть свежих литовских лесных ягод. Розничная цена черники может составить около 3 евро за кг, а у бабушек на базаре - 3-4 евро за литр (1 кг черники - 1,7 л).

Личное фото.

Слушайте в аудиоформате.



Другие новости по теме



Свежие овощи - роскошь



Сбор улиток в самом разгаре



Литовские коровы нарасхват



В Литву хлынут польские овощи?




Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

В Литве 2026/02/28

Консультация / Журналист / Разные вопросы

27 февраля

Сложности с председателем

Мы живем в многоэтажном доме. У нас постоянно возникают конфликты с председателем жилтоварищества. Подскажите, как председатель обязан информировать жителей о предстоящем

Подробнее

Консультация / Журналист / Разные вопросы

27 февраля

Игрок

Муж моей подруги обманывал ее несколько лет – говорил, что ходит в спортзал по вечерам, а на самом деле проигрывал деньги в азартные игры с приятелями. Когда образовался долг,

Подробнее

Консультация / Журналист / Разные вопросы

27 февраля

Инвестиционный счет

Когда и каким способом нужно декларировать инвестиционный счет в налоговой инспекции? М. Д....

Консультация / Журналист / Разные вопросы

27 февраля

Кто заплатит налоги?

Как будет облагаться налогом выплата при прекращении участия в накоплении пенсии II ступени, если...

Консультация / Журналист / Разные вопросы

20 февраля

Собрались в турпоездку

Наша туристическая группа из 50 пенсионеров, бывших работников железнодорожной отрасли,...

НОВОСТИ Пенсионера

• 

  Пенсионер / Вместе с Литвой: актуальные события
  
  11 декабря

  Вместе с Литвой: актуальные события и важнейшие новости

  Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...

  Подробнее

11 декабря

Вместе с Литвой: актуальные события и важнейшие новости

11 декабря

Вместе с Литвой: актуальные события и важнейшие новости

27 ноября

Вместе с Литвой: актуальные события и важнейшие новости

27 ноября

Вместе с Литвой: актуальные события и важнейшие новости

Кулинарные рецепты

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

27 февраля

Овощи, которые пережили зиму

Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

20 февраля

Рассыпался горох…

Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

13 февраля

Блины, блинчики

Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

05 февраля

Любимая селедочка

Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

26 января

Вот так фрукт!

Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

19 января

Для бодрости и здоровья

Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

12 января

Готовим из грудки

​ Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

29 декабря

​ Главное блюдо

​ Утка с апельсинами, ​баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

22 декабря

Кисло-сладкое наслаждение

​Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

08 декабря

Десерты из нашего детства

​Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, ​манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

01 декабря

Пряности: согревают, радуют и вдохновляют

​ Салат с морковью и пряной заправкой, ​рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...

Экспресс Неделя / Кулинарные рецепты

24 ноября

Теплые салаты для холодного времени года

​Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, ​куриный салат с...

Объявления, мероприятия

• 

  Объявления, мероприятия
  
  18 декабря

  Шок и трепет

  Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....

  Подробнее

11 декабря

Путешествие по сияющей Литве: самые красивые елки

11 декабря

Щенки на конвейере: изнанка индустрии разведения

11 декабря

Новая протестная культура в Литве

27 ноября

Необычные питомцы завоевывают наши сердца и заселяют дома

Календарь событий

• 

  Календарь событий / Литовский календарь
  
  18 декабря

  19 декабря - день рождения празднует Арвидас Сабонис

---

17 декабря

17 декабря в истории Литвы. Родился Казис Гринюс, третий

16 декабря

Вильнюсская Мадонна. 16 декабря 1520 года в Вильнюсе

• 

  Календарь событий / Мировой календарь
  
  19 декабря

  Православные праздники: День святителя Николая Чудотворца

---

19 декабря

19 декабря в мировой истории: Международный день помощи

19 декабря

Языческие праздники: Йоль

• По отзывам
• Случайно
• По просмотрам