www.Nedelia.lt

    Наши лисички не нужны

    • Нравится
    • 0

    Наши лисички не нужныУ литовских предпринимателей, занимающихся скупкой даров леса, много забот. Из-за эмиграции и смены поколений летом все меньше жителей занимаются сбором ягод и грибов, пишет "ЛЕТУВОС ЖИНЕС".

    Но это еще не самая большая беда: в Западной Европе падает спрос на литовские грибы.

    - Раньше немец не представлял себе обед без горячего блюда под соусом из лисичек, - говорит руководитель варенского предприятия "Випрека" В.Варанавичюс. - Тамошней молодежи это уже не нужно, они предпочитают гамбургеры. В Германии спрос на наши грибы падает.

    В начале июля в литовских лесах начался сбор лисичек, причем закупочные цены в этом году более чем вдвое превышают прошлогодние, говорит В.Варанавичюс:

    - За килограмм лисичек можно получить пять с половиной евро. И дело тут не только в их качестве, которое высоко ценят на Западе. В этом году урожай лисичек очень мал в Польше, России, на Украине. Поэтому наши лисички - почти на вес золота. Очень мало черники. Планируем за килограмм платить дороже двух евро, а в прошлом году черника скупалась вдвое дешевле.

    Как известно, в эту пору в литовских лесах можно найти в основном только лисички.

    - В прошлом году в это время лисички уже были в России и Беларуси, а нынче весна поздняя, - говорит В.Варанавичюс. - Обычно в сутки в среднем мы скупаем по 20-25 тонн лисичек, за сезон - 300-400 тонн. Но есть другая проблема: меньше стало лесов, в которых растут лисички, много лесов просто вырубили, да и сборщиков поубавилось.

    Почти все закупленные в Литве лисички, еще свежими отправляются в Германию, Францию и другие страны Западной Европы.
    В Дзукии начался сбор черники, которой, по утверждению опытных ягодников, нынче меньше обычного.

    - Пока предприятия к массовой закупке черники не приступили, - говорит В.Варанавичюс. - В основном сейчас ее продают у дорог и на базаре. Цвела черника вроде и неплохо, но майские заморозки сильно ударили по будущему урожаю.

    В Литве в среднем в год скупается около одной тысячи тонн черники. Рекордным был 2012-й - тогда закупили более полутора тысяч тонн. По прогнозам, нынче соберут около трети этого количества, да и то, если повезет...

    В прошлом году чернику скупали по 1,2-1,3 евро за килограмм, в этом году будут платить по 2 евро и больше, говорит директор варенской фирмы:
    - Максимум, что мы можем платить - это два евро за килограмм, выше - не окупается. От ягод дороже двух с половиной евро наши западные клиенты уже отказываются.

    Основные скупщики черники почти всю ягоду замораживают и экспортируют в Западную Европу - в основном во Францию и Германию. В литовские торговые сети поступает лишь незначительная часть свежих литовских лесных ягод. Розничная цена черники может составить около 3 евро за кг, а у бабушек на базаре - 3-4 евро за литр (1 кг черники - 1,7 л).

    Личное фото.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.


Интересные товары




    В Литве 2025/08/20
    18 августа

    Отдыхаете в Литве, но живете за границей?

    Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.

    Подробнее
    18 августа

    Предстоит медосмотр

    Мне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с

    Подробнее
    18 августа

    Меняю работу

    Если я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...

    18 августа

    Новые цены

    Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...

    11 августа

    Оспорить завещание

    Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...

    18 августа

    Идеи для мороженого

    Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...

    11 августа

    Заготавливаем впрок: от классики до

    Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...

    04 августа

    Террин – изысканная классика

    Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...

    28 июля

    Летние ягоды

    Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

    21 июля

    Необычные котлеты

    Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

    14 июля

    Быстрый гриль

    Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

    07 июля

    Готовим карпаччо

    Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

    30 июня

    Солнце, специи и пахлава

    Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

    23 июня

    Рыбный день: готовим скумбрию

    ​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

    16 июня

    ​ Готовим баранину

    Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

    02 июня

    Еда без лишнего, но с пользой

    Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

    26 мая

    ​ Супы из рыбы

    ​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

    Интересные новости
    Поиск по сайту
    Фото новости
    Новые статьи
    30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

    30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

    30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

    Мы в Facebook
    Последние публикации

    Анекдоты
    1. Старичок приходит к колдуну и просит снять с него страшное проклятие, которому уже 40 лет. Колдун:
      - А что за проклятие?
      - "Объявляю вас мужем и женой!"

    2. Отец ругает пятилетнего сына:
      - Ну сколько раз тебе говорить, чтобы ты не играл со спичками!
      - Папа, я не играл, я прикуривал...
    3. - Ну, рассказывай, как вчера вечером время провели?
      - Заказали крабов, омаров, устриц, дорогого вина, бутылочку "Хеннеси", и, прикинь, - облом, на улице свободных скамеек не оказалось!
    4. Когда начинают чесаться кулаки, то это проявление первых симптомов очень опасной болезни. От нее потом все тело покрывается синяками и ссадинами.
    5. - За что вас посадили?
      - Представьте, однажды выяснилось, что государство выпускает точно такие же банкноты, как и я...

    Гороскоп на неделю
    Популярные новости
    Для пользователя