www.Nedelia.lt

    Наши лисички не нужны

    • Нравится
    • 0

    Наши лисички не нужныУ литовских предпринимателей, занимающихся скупкой даров леса, много забот. Из-за эмиграции и смены поколений летом все меньше жителей занимаются сбором ягод и грибов, пишет "ЛЕТУВОС ЖИНЕС".

    Но это еще не самая большая беда: в Западной Европе падает спрос на литовские грибы.

    - Раньше немец не представлял себе обед без горячего блюда под соусом из лисичек, - говорит руководитель варенского предприятия "Випрека" В.Варанавичюс. - Тамошней молодежи это уже не нужно, они предпочитают гамбургеры. В Германии спрос на наши грибы падает.

    В начале июля в литовских лесах начался сбор лисичек, причем закупочные цены в этом году более чем вдвое превышают прошлогодние, говорит В.Варанавичюс:

    - За килограмм лисичек можно получить пять с половиной евро. И дело тут не только в их качестве, которое высоко ценят на Западе. В этом году урожай лисичек очень мал в Польше, России, на Украине. Поэтому наши лисички - почти на вес золота. Очень мало черники. Планируем за килограмм платить дороже двух евро, а в прошлом году черника скупалась вдвое дешевле.

    Как известно, в эту пору в литовских лесах можно найти в основном только лисички.

    - В прошлом году в это время лисички уже были в России и Беларуси, а нынче весна поздняя, - говорит В.Варанавичюс. - Обычно в сутки в среднем мы скупаем по 20-25 тонн лисичек, за сезон - 300-400 тонн. Но есть другая проблема: меньше стало лесов, в которых растут лисички, много лесов просто вырубили, да и сборщиков поубавилось.

    Почти все закупленные в Литве лисички, еще свежими отправляются в Германию, Францию и другие страны Западной Европы.
    В Дзукии начался сбор черники, которой, по утверждению опытных ягодников, нынче меньше обычного.

    - Пока предприятия к массовой закупке черники не приступили, - говорит В.Варанавичюс. - В основном сейчас ее продают у дорог и на базаре. Цвела черника вроде и неплохо, но майские заморозки сильно ударили по будущему урожаю.

    В Литве в среднем в год скупается около одной тысячи тонн черники. Рекордным был 2012-й - тогда закупили более полутора тысяч тонн. По прогнозам, нынче соберут около трети этого количества, да и то, если повезет...

    В прошлом году чернику скупали по 1,2-1,3 евро за килограмм, в этом году будут платить по 2 евро и больше, говорит директор варенской фирмы:
    - Максимум, что мы можем платить - это два евро за килограмм, выше - не окупается. От ягод дороже двух с половиной евро наши западные клиенты уже отказываются.

    Основные скупщики черники почти всю ягоду замораживают и экспортируют в Западную Европу - в основном во Францию и Германию. В литовские торговые сети поступает лишь незначительная часть свежих литовских лесных ягод. Розничная цена черники может составить около 3 евро за кг, а у бабушек на базаре - 3-4 евро за литр (1 кг черники - 1,7 л).

    Личное фото.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/10/16
13 октября

Врачи бьют тревогу

Несколько моих знакомых, собирая лисички, подцепили клещей. Двое заболели. Неужели Болезнь Лайма и энцефалит стали так сильно распространяться? Светлана

Подробнее
13 октября

На русском экзамен не примут

Хотелось бы узнать, запретили ли использование русского языка во время теоретических экзаменов на водительское удостоверение в «Регитре»? С. Д.

Подробнее
06 октября

Проблемы с парковкой

Мы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на...

06 октября

Не находят адресата

Мы получили письмо от приставов, что по одному судебному делу набежали штрафы, так как нас не...

06 октября

Все зависит от суда

Может ли брат выселить сестру с несовершеннолетним ребенком на улицу, если сестра в этой квартире...

13 октября

Грибной суп: классика и новое

Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...

06 октября

К чаю

Миндальное печенье без муки, ​пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...

29 сентября

​ Со вкусом брусники

Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...

22 сентября

Картошка по-новому

Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...

15 сентября

​ Время кукурузы

​ Мексиканская закуска из кукурузы, ​вареная кукуруза с маслом и специями, ​салат с кукурузой и...

08 сентября

​ Оладьи из кабачков

​Оладьи из кабачка с куриным филе, ​кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...

01 сентября

Любимая овсянка

Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...

25 августа

В садах поспели сливы

Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...

18 августа

Идеи для мороженого

Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...

11 августа

Заготавливаем впрок: от классики до

Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...

04 августа

Террин – изысканная классика

Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...

28 июля

Летние ягоды

Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Объясните, как вы сбили пешехода?
    - Да не сбивал я его! Остановился, чтобы уступить ему дорогу, а он потерял сознание от удивления.
  2. - Скажите, доктор, правда, что меня будет оперировать сам знаменитый профессор?
    - Да, пару раз в год он берется за операции, что бы проверить, помнит ли он еще хоть что-нибудь.
  3. В автобусе:
    - Ваш билет?
    - Нету, а ваш?
    - Я контролер, вообще-то!
    - А я электрик, так что мне теперь, за свет не платить?!.
  4. Самая большая студенческая ложь: "Список использованной литературы".
  5. - Скажите, а где тут поезд на Одессу?
    - Уже ушел.
    - Вот здрасте! А куда?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
22 сентября

Откуда деньги?

Для пользователя