Хлеб и мясо выгоднее... выбросить?
Что происходит в супермаркетах с продуктами питания, срок реализации которых просрочен? Своими наблюдениями делится журналист "Экспресс-недели".
Круговорот продуктов на заднем дворе
Утром, между 8 и 9 часами, несколько раз в неделю этот супермаркет избавлялся от просроченных продуктов. Буханки черного и белого хлеба, пакеты с молоком и кефиром, йогурты и сырки, а также всякие колбаски и сосиски подсобные рабочие отправляли прямиком… в мусорные контейнеры. Местные бомжи собирались здесь специально к этому времени...
Из окон моей квартиры хорошо виден задний двор супермаркета. Не хочется указывать название магазина, потому что нарушение (так "утилизовать" продукты нельзя, ведь "потребители" могут отравиться, да и санитарные нормы нарушаются) уже устранено, и теперь происходит нормальная утилизация. Но при росте цен на продукты питания торговцам выгоднее выдерживать еду на прилавке, а потом, когда заканчивается срок годности, уничтожать ее, чем снижать цены.
А здесь утилизация происходит так: продовольственные отходы помещаются в закрывающиеся контейнеры. Поначалу были случаи "несанкционированного вскрытия", например, с использованием инструмента под названием "фомка". Но сейчас просроченные сосиски и другие колбасные изделия в отличие от банального мусора не просто сжигаются, а закапываются в специальные котлованы с целью получения биогаза. Конечно, биогаз - это хорошо. Но как-то, согласитесь, странно превращать хорошую в недавнем прошлом еду в топливо.
Однако не повсюду происходит даже такая утилизация "устаревших" продуктов питания. Не секрет, что люди, оказавшиеся на обочине жизни, нередко "промышляют" по мусорным контейнерам да свалкам. Им-то хорошо известны адреса, где можно найти "устаревшее" съестное. Подобных точек "продуктового рая" в столице множество. Правда, в последнее время работники супермаркетов все же стремятся решать вопросы о "кормовых отходах" более цивилизованными методами, потому что этого требует Евросоюз.
Даже здесь путь указывает ЕС
Слухи о том, что в магазинах идет реализация просроченных продуктов, видимо, имеют под собой основания, и "Экспресс-неделя" попытается разобраться в этом вопросе. Говорят о переклеенных наклейках со сроками реализации, о том, что, например, заплесневелую копченую колбасу в буквальном смысле отмывают водой, а "престарелые" тушки кур отправляют в гриль. В этих слухах надо квалифицированно разобраться с представителями санитарных служб и правоохранительных органов, чтобы не возвести напраслину и честных торговцев. Санитарные нормы строго предписывают изымать из оборота товары с просроченным сроком годности. Но что все-таки с ними положено делать по нормам Евросоюза?
- Согласно нормам ЕС магазины должны вести строгий учет просроченной продукции и соблюдать правила ее утилизации, - говорит руководитель предприятия по сбору и утилизации пищевых отходов "Chinitas" Имантас Теснянис. - В связи с этим магазины заключают договоры о вывозе просроченных продуктов либо с фирмами по вывозу отходов, либо с поставщиками.
По его словам, в том, что в мусорные баки выбрасываются такие продукты, как хлеб и колбаса, большого нарушения нет, хотя и цивилизованной утилизацией это тоже не назовешь. А вот если это будет сырое мясо, то здесь налицо явное несоблюдение санитарных норм. Сырое мясо - продукт особого риска, и оно должно сжигаться. Этим занимаются фирмы, имеющие специальную лицензию, с которыми супермаркеты также должны заключить договоры.
После того, как Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное расследование по поводу льготного кредита, предоставленного компании премьер-министра
ПодробнееВице-министр обороны Литвы Каролис Алекса говорит, что масштаб помех GPS-сигналу со стороны России расширяется.
ПодробнееВ среду в рамках официального визита в Японию Президент Литовской Республики Гитанас Науседа...
Литовское правительство в среду разрешило не объявлять публичные конкурсные закупки при...
Мэр Йонавы спровоцировал конфликт общественных и частных интересов, когда приобрел два телевизора...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееТеплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
После того, как Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное
В среду в рамках официального визита в Японию Президент Литовской Республики Гитанас Науседа
Вице-министр обороны Литвы Каролис Алекса говорит, что масштаб помех GPS-сигналу со стороны России
Истребители, выполняющие миссию воздушной полиции НАТО в странах Балтии, на прошлой неделе
Находящийся с визитом в Вильнюсе канцлер Германии Фридрих Мерц заявил, что, размещая бригаду в
Прежде чем занять высокие должности, политики должны передать управление своими предприятиями и
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
