Хлеб и мясо выгоднее... выбросить?
Что происходит в супермаркетах с продуктами питания, срок реализации которых просрочен? Своими наблюдениями делится журналист "Экспресс-недели".
Круговорот продуктов на заднем дворе
Утром, между 8 и 9 часами, несколько раз в неделю этот супермаркет избавлялся от просроченных продуктов. Буханки черного и белого хлеба, пакеты с молоком и кефиром, йогурты и сырки, а также всякие колбаски и сосиски подсобные рабочие отправляли прямиком… в мусорные контейнеры. Местные бомжи собирались здесь специально к этому времени...
Из окон моей квартиры хорошо виден задний двор супермаркета. Не хочется указывать название магазина, потому что нарушение (так "утилизовать" продукты нельзя, ведь "потребители" могут отравиться, да и санитарные нормы нарушаются) уже устранено, и теперь происходит нормальная утилизация. Но при росте цен на продукты питания торговцам выгоднее выдерживать еду на прилавке, а потом, когда заканчивается срок годности, уничтожать ее, чем снижать цены.
А здесь утилизация происходит так: продовольственные отходы помещаются в закрывающиеся контейнеры. Поначалу были случаи "несанкционированного вскрытия", например, с использованием инструмента под названием "фомка". Но сейчас просроченные сосиски и другие колбасные изделия в отличие от банального мусора не просто сжигаются, а закапываются в специальные котлованы с целью получения биогаза. Конечно, биогаз - это хорошо. Но как-то, согласитесь, странно превращать хорошую в недавнем прошлом еду в топливо.
Однако не повсюду происходит даже такая утилизация "устаревших" продуктов питания. Не секрет, что люди, оказавшиеся на обочине жизни, нередко "промышляют" по мусорным контейнерам да свалкам. Им-то хорошо известны адреса, где можно найти "устаревшее" съестное. Подобных точек "продуктового рая" в столице множество. Правда, в последнее время работники супермаркетов все же стремятся решать вопросы о "кормовых отходах" более цивилизованными методами, потому что этого требует Евросоюз.
Даже здесь путь указывает ЕС
Слухи о том, что в магазинах идет реализация просроченных продуктов, видимо, имеют под собой основания, и "Экспресс-неделя" попытается разобраться в этом вопросе. Говорят о переклеенных наклейках со сроками реализации, о том, что, например, заплесневелую копченую колбасу в буквальном смысле отмывают водой, а "престарелые" тушки кур отправляют в гриль. В этих слухах надо квалифицированно разобраться с представителями санитарных служб и правоохранительных органов, чтобы не возвести напраслину и честных торговцев. Санитарные нормы строго предписывают изымать из оборота товары с просроченным сроком годности. Но что все-таки с ними положено делать по нормам Евросоюза?
- Согласно нормам ЕС магазины должны вести строгий учет просроченной продукции и соблюдать правила ее утилизации, - говорит руководитель предприятия по сбору и утилизации пищевых отходов "Chinitas" Имантас Теснянис. - В связи с этим магазины заключают договоры о вывозе просроченных продуктов либо с фирмами по вывозу отходов, либо с поставщиками.
По его словам, в том, что в мусорные баки выбрасываются такие продукты, как хлеб и колбаса, большого нарушения нет, хотя и цивилизованной утилизацией это тоже не назовешь. А вот если это будет сырое мясо, то здесь налицо явное несоблюдение санитарных норм. Сырое мясо - продукт особого риска, и оно должно сжигаться. Этим занимаются фирмы, имеющие специальную лицензию, с которыми супермаркеты также должны заключить договоры.
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене присутствовали на заупокойной Святой Мессе о Папе Франциске, совершенной на
Подробнее26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о новопреставленном Папе Франциске, которую возглавил декан Коллегии кардиналов Джованни
Подробнее26 апреля с 7 утра до 10 вечера государственный флаг Литвы с траурной лентой поднят вблизи, над...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных...
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа и первая леди Диана Науседене в пятницу в базилике...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Польша направляет несколько десятков военнослужащих с тяжелой техникой в Литву для участия в
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Часть ила была удалена ночью на полигоне в Пабраде во время попытки добраться до машины пропавших
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью развернули 16 нелегальных мигрантов, сообщила во
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер-министр Гинтаутас Палуцкас во вторник выразили
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили троих нелегальных
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
