Лучше выбросить, но цену не снижать
В Литве, как и во всем мире, продукты питания дорожают с огромной скоростью. Годовой уровень инфляции в июне достиг 12,5 процента. Но в то же время все больше продуктов, которые еще неделю назад были качественными, попадают не на обеденный стол, а прямиком на свалку. Парадоксально, но факт.
Мы возмущаемся неудержимым ростом цен, считаем каждый цент, но, правда, и сами, случается, опускаем в мусоропровод целый пакет молока или связку слегка почерневших бананов. Жители не ведут подсчет, сколько продуктов выбрасывают на помойку, а вот, например, дотошные британцы подсчитали: ежегодно в стране выбрасывается более четырех миллионов тонн пищевых продуктов. Эти цифры озвучил на саммите "Большой восьмерки" премьер-министр Великобритании Гордон Браун.
А что же с продуктами питания, срок годности которых истек в магазине - сколько их уничтожают в Литве? Руководитель предприятия "Chinitas" ответил на вопрос о том, что происходит с просроченными товарами после того, как их изымают из производства. Но не менее важен и вопрос об объемах этой пищевой вакханалии. По мнению специалистов этого предприятия, супермаркеты, рестораны и кафе выбрасывают тысячи тонн продуктов. Причем далеко не все попадает на утилизацию - примерно треть того, что должно, согласно существующим правилам, уничтожаться при помощи специального оборудования. Некоторые магазины отдают отходы фермерам, выращивающим пушных зверьков. Ну а рестораны и кафе, особенно в небольших городах, выбрасывают пищевые отходы прямо в мусорные контейнеры. Лучше других, по словам экспертов, утилизирует просроченные продукты торговая сеть магазинов "IKI".
- И это несмотря на то, - говорит представитель сети "IKI" по печати Томас Вайшвила, - что в торговых центрах и на складах количество отходов по сравнению с прошлым годом увеличилось чуть ли не на треть.
Звучит как позитивный рапорт. Но обратите внимание: объемы продуктов, которые не востребованы и выброшены, заметно растут. Значит, кто-то где-то недоедает - не хватает средств, чтобы купить еду?
Кроме того, летом увеличивается ассортимент овощей и фруктов, срок реализации которых скоротечен. И если такой товар по каким-то причинам (например, непомерно высокая цена) залеживается, работники торговли вынуждены от него избавляться.
Магазины торговой сети "Maxima" ежемесячно выбрасывают 50-70 тонн овощей и фруктов, 16-20 тонн отходов животного происхождения. Похожая ситуация и в других торговых сетях.
В связи с довольно высокими ценами на продукты питания спрос на них постоянно падает. Но работники торговли и не думают снижать цены на продукты. Им выгоднее выбросить их на помойку.
Ефим Рабин,
журналист "Экспресс-недели"
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
