Ягодный крамбл с мороженым
100 г овсяных хлопьев,
50 г миндальной муки,
50 г сахара,
60 г холодного сливочного масла,
300 г свежих или замороженных ягод,
1 ч. л. кукурузного крахмала,
1 ч. л. ванильного экстракта,
200 г ванильного мороженого.
Разогреть духовку до 180 °C. Ягоды выложить в жаропрочную форму, добавить ваниль и крахмал, аккуратно перемешать. В миске соединить овсяные хлопья, миндальную муку, сахар, добавить нарезанное кусочками сливочное масло и растереть до крошки. Посыпать ягоды сверху и запекать 25–30 минут до румяной корочки. Подавать теплым с шариком ванильного мороженого.
Блонди с мороженым
100 г белого шоколада,
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 яйцо,
100 г муки,
1 ч. л. ванильного сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. разрыхлителя,
100 г грецких орехов,
200 г сливочного мороженого.
Разогреть духовку до 180 °C. Растопить масло с белым шоколадом, слегка остудить. Вмешать сахар, яйцо, ванильный сахар, соль. Добавить муку с разрыхлителем и измельченные орехи. Выложить в форму и выпекать 25–30 минут до золотистой корочки. Остудить, нарезать на квадраты и подавать с шариком сливочного мороженого.
Баноффи с мороженым
200 г песочного печенья,
100 г сливочного масла,
1 банан,
4 ч. л. вареной сгущенки,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка соли,
1 ч. л. какао для посыпки,
200 г пломбира.
Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и выложить в основу небольших форм. Нарезать банан тонкими кружочками, сбрызнуть лимонным соком. На основу выложить слой сгущенки, затем бананы. Охладить 15 минут. Перед подачей добавить шарик пломбира и посыпать какао.
Трайфл с мороженым и малиной
200 г бисквита,
150 г малины (свежей или замороженной),
2 ч. л. сахарной пудры,
2 ст. л. ликера или малинового сока,
200 г сливочного мороженого,
100 мл жирных сливок,
1 ч. л. ванильного сахара,
мята – для украшения.
Малину растолочь вилкой с сахарной пудрой и ликером. Бисквит нарезать кубиками. В стеклянные бокалы выложить слоями: бисквит, мороженое, малиновое пюре. Сливки взбить с ванильным сахаром. Завершить слой взбитыми сливками. Украсить мятой и сразу подавать.
Сандей с соленой карамелью и орехами
200 г сливочного мороженого,
2 ст. л. соленой карамели,
2 ст. л. жареного арахиса,
1 ст. л. дробленого шоколада,
взбитые сливки – по вкусу.
В высокий бокал выложить шарик мороженого, полить карамелью, посыпать орехами и шоколадом. Повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершить порцию взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Подавать немедленно.
Жареное мороженое с кокосовой панировкой
4 шарика сливочного мороженого,
1 яйцо,
3 ст. л. муки,
4 ст. л. панировочных сухарей,
4 ст. л. кокосовой стружки,
растительное масло – для жарки.
Мороженое сформировать в плотные шарики, заморозить минимум на 2 часа. Обвалять в муке, затем в яйце, затем в смеси сухарей и кокосовой стружки. Повторить панировку дважды. Убрать в морозилку еще на час. Разогреть масло во фритюре и быстро обжарить шарики по 10–15 секунд до золотистой корочки. Подавать сразу.
Запеченные яблоки с мороженым и корицей
2 крупных яблока,
2 ч. л. меда,
1 ч. л. корицы,
20 г орехов,
200 г ванильного мороженого.
Разогреть духовку до 190 °C. Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину. В углубления положить мед, посыпать корицей и орехами. Запекать 20–25 минут до мягкости. Подавать теплыми с шариком мороженого.
Домашние вафли с мороженым и ягодным соусом
2 яйца,
2 ст. л. сахара,
250 мл молока,
200 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. ванильного сахара,
40 г растопленного сливочного масла,
200 г сливочного мороженого,
100 г ягод (малина, черника, клубника),
1 ст. л. меда или сиропа.
Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить молоко и растопленное масло. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородного теста. Выпекать вафли в вафельнице до золотистого цвета. Ягоды прогреть с медом на слабом огне до легкой густоты. Подавать вафли теплыми с шариком мороженого и ягодным соусом.
Освежающий сорбет из киви с лаймом
4 спелых киви,
2 ст. л. меда или сиропа агавы,
1 ст. л. сока лайма,
200 г лимонного мороженого.
Киви очистить и нарезать, взбить в блендере с медом и лаймовым соком до однородности. Выложить смесь в контейнер и заморозить на 2–3 часа, перемешивая каждый час вилкой. Подавать сорбет с шариком лимонного мороженого, украсив мятой или ломтиком киви.
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу понять, почему она так сделала, ведь раньше у нее были другие планы, потому что у меня
ПодробнееЗнакомая рассказала историю, что в детском лагере работает ранее судимый молодой человек, что никто этого не проверяет, хотя я слышала, что должны очень строго проверять.
ПодробнееПланирую в будущем купить в соседней многоэтажке квартиру. Там живет моя сотрудница. Дом построен...
Недавно я зарегистрировал малое предприятие. До этого прослушал обучающие курсы, где...
Что делать, если я сняла на телефон видео, как двое мужчин выгрузили из прицепа автомобиля...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
