www.Nedelia.lt

    Не покупайте подтаявшее мороженое

    • Нравится
    • 0

    Не покупайте подтаявшее мороженое На днях купила мороженое, и мне показалось, что оно не очень качественное. Возможно, его неоднократно размораживали. На что нужно обращать внимание?
    Рената В.


    В первую очередь ищите следы таяния. Ощупайте брикет с мороженым. Если мороженое деформировано, возможно, в дороге оно подтаяло, а потом вновь замерзло. Это гарантированно испортит вкус. Кроме того, если мороженое подтаяло и полежало на солнце, в нем могут размножиться вредные бактерии: сладкое молоко для них – прекрасная питательная среда.
    Повторно замороженную сладость легко распознать, если она в прозрачной упаковке: мороженое будет расслоившимся, с кристаллами льда, объем его уменьшится. Когда мороженое упаковывают на заводе, оно насыщено воздухом, это называется взбитость. Так оно держит форму и кажется объемным, а на вкус – легким, воздушным. Подтаявшее мороженое этот воздух теряет и на вкус становится хуже.
    Глазурь не должна быть с испариной, как бы ни было жарко: если поверхность шоколадной глазури покрыта капельками воды, значит, мороженое неправильно хранили. Также на глазури не должно быть белого налета: он возникает при использовании не очень качественных ингредиентов, а также из-за нарушения технологий производства.
    Кстати, слишком яркий цвет мороженого говорит о том, что производитель переборщил с химическими красителями.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/04/18
18 апреля

Ночью в ангаре пограничного пункта Мядининкай возник пожар (дополнено)

В четверг вечером в ангаре пограничного пункта Мядининкай вспыхнул пожар.

Подробнее
17 апреля

Кабмин Литвы предложит спецфонд для обороны, пополняемый за счет повышения налогов

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните заявила в среду, что правительство предложит создать специальный фонд для сбора средств, а источником его финансирования будут повышенные

Подробнее
17 апреля

Кабмин Литвы утвердил приоритет в развитии сети 5G

В среду литовское правительство окончательно утвердило, что при развитии инфраструктуры связи...

17 апреля

Министр обороны: ради ускорения развития ПВО закупки танков в Литве будут

Министр обороны Лауринас Касчюнас предложит усилить противовоздушную оборону за счет закупки новых...

17 апреля

КНБО: белорусы и россияне, возвращающиеся на Родину, должны лишиться вида

Комитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне (КНБО) в среду одобрил положение,...


Вопрос-ответ
15 апреля

Все с рисом

Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...

01 апреля

Еда для сна

Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...

25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №16 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 апреля Ночью в ангаре пограничного пункта Мядининкай возник пожар (дополнено)

17 апреля Кабмин Литвы предложит спецфонд для обороны, пополняемый за счет повышения налогов

17 апреля Кабмин Литвы утвердил приоритет в развитии сети 5G

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. И все-таки комар - странное существо... Знает, что прибьют или отравят - нет, надо все равно переться на 12-й этаж и пищать над ухом...
  2. - Записал свою жену на карате.
    - Ну и?
    - Научился пылесосить, готовить, а от стирки просто тащусь!
  3. - А меня инопланетяне похитили! Помню только тусклую лампочку, какие-то кнопки, движение вверх...
    - Как же, инопланетяне... Это мы тебя пьяного в лифте везли!
  4. Встречаются двое:
    - Слышал, что у тебя недавно родилась дочь?
    - Да, вот уже начали собирать на приданое!
    - А у меня вчера родился сын! Начали собирать на военкомат!
  5. - Говорят, что ты научил свою жену играть в карты? Неужели?
    - Научил и, знаешь, хорошо сделал. В прошлую субботу я отыграл у нее половину своей зарплаты.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя