Беременным женщинам вдвойне нужно быть осторожными: соланин является одним из сильнейших тератогенов – вредных веществ, вызывающих врожденные пороки. Современные ученые установили еще и тот факт, что чрезмерное употребление картофеля может способствовать развитию диабета 2-го типа у женщин. Содержащийся в картошке крахмал способствует повышению сахара в крови. Картофель может нанести вред, если хранить его более трех месяцев. Да даже по собственным ощущениям вы можете проверить это: когда появляется свежий картофель, он очень вкусен. Потом от картошки такого удовольствия уже не получаешь. Поэтому индейцы ели только молодой картофель, а зимой при отравлениях, нехватке витаминов они выкапывали картофель и использовали его как лечебное средство. Сок молодой картошки помогает при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, изжоге, запорах, головных болях, свежесрезанные кусочки картошки заживляют пораженные экземой участки кожи.
- То есть нам неплохо бы больше знать о свойствах заморских фруктов и овощей?
- Когда зимой в СССР появились бананы, их вдруг резко запретили продавать на улицах, на холоде. Оказалось, что уже при нулевой температуре в бананах вырабатываются токсины, поражающие мозг. Бананы ни в коем случае нельзя держать в холодильнике: правда, мы не знаем, при какой температуре этих “иностранцев” везут к нам в трюмах теплоходов. У нас в Челябинске и области люди стали гораздо меньше выращивать и есть картофеля: они поняли, что его можно заменить гречкой, репой - традиционно русским овощем, который опять стали выращивать. Стали есть и черную редьку.
- Люди сегодня нередко обращаются к лечению травами: так ли это безобидно, если учесть нашу безграмотность в народной медицине?
- Травы есть неядовитые, ядовитые и сильно ядовитые. К тому же каждая трава для одного органа может быть лекарством, а для другого - ядом: во всем надо знать меру и сочетаемость трав. Мы с вами используем в основном ядовитые или малоядовитые травы. А вот такое совсем не ядовитое и полезнейшее растение, как иван-чай (кипрей розовый), забыли. Если напарить много цветков иван-чая, то они превращаются во вкусный сахар. Если весной собрать и высушить нежные желто-зеленые листики только что появившегося иван-чая, из них получится чай, пахнущий лимоном. Если высушить уже чуть загрубевшие листья, то чай будет пахнуть апельсинами, а из жестких, ферментированных листьев растения чай будет похож на обычный черный. Из высушенных корней иван-чая получается прекрасная мука: наши предки пекли из нее хлеб. Если корни поджарить, а потом перемолоть, будет кофе с нежным специфическим вкусом, напоминающим запах кофе. Он и бодрит как кофе, хотя в нем нет кофеина. Из стеблей прядут пряжу и шьют одежду. Цветы тоже заваривают для чая и варят из них очень вкусное варенье. Иван-чай гармонизирует все функции организма. Почему он называется иван-чай? Потому что Россия поставляла его в Европу, пока не появился чайный трафик, который и свел на нет эту статью российского экспорта в Европу. Иван-чай хорошо добавлять в смеси с другими травами, так как он стабилизирует их воздействие на наш организм. Так что пристальнее смотрите на опыт предков - у них многому можно научиться.
На снимке: Станислав Жуков. В Литве в издательстве “Балтосиос гульбес” вышла его книга “Белояр. Практика естественного движения”.
Елена ЮРКЯВИЧЕНЕ.
“Экспресс-неделя” №39, 26 сентября 2013 года.
Европейский суд по правам человека принял решение не принимать к рассмотрению жалобу известного российского исполнителя Филиппа Киркорова на запрет Департамента миграции на его
ПодробнееСейм Литвы приступит к рассмотрению ужесточения требований для приезжающих на работу в Литву иностранцев и приглашающих их компаний.
ПодробнееВ ходе обсуждения источников увеличения финансирования обороны президент Литвы Гитанас Науседа,...
Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что Европейский союз (ЕС), столкнувшийся с...
Литовские министры внутренних дел и обороны заявили после встречи, что одним из их приоритетов...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
Служба специальных расследований в среду допросит министра обороны Арвидаса Анушаускаса, чтобы
Министр финансов Гинтаре Скайсте заявляет, что увеличение финансирования национальной обороны
В пятницу в Литве начинается очередная политическая кампания по парламентским выборам.
Реагируя на сообщения СМИ о том, что группа Viciunu grupe, частично принадлежащая мэру Каунаса
Беспилотный потенциал Литовской армии должен быть готов к использованию к 2027 году, решил
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
