Идем за гречкой, которую давно покупаем у одной пожилой женщины. Правда, не ясно, экологическая ли это гречка, но она самая вкусная из тех, что мы ели, да и продавщица милая.
Натуральный = экологический?
Похожая ситуация по всему рынку. Одни торговцы с гордостью показывают экологические сертификаты, у другие их нет, но и они уверяют, что их продукты - самые здоровые и экологические. Кажется, экология стала такой модной, что многие уже считают ее синонимом качества продукта. Не многие понимают, что выращенная без удобрений морковка - это просто морковка, выращенная без удобрений…
Экологически чистая морковка - совсем иное дело.
Экологические продовольственные продукты – это сертифицированные продукты, возделываемые, перерабатываемые, маркируемые и реализуемые по строгим правилам. Понятия “экологический” и “натуральный” нельзя отождествлять. Натуральный продукт - это продукт, произведенный только из натуральных составных частей. А экологический продукт выращивается или производится по принципам экологического производства.
Для признания хозяйства экологическим следует обращаться в ПУ “Ekoagros”, где будут проведены все необходимые процедуры, и если хозяйство будет соответствовать требованиям, ему будет выдан сертификат.
Спросим покупателей
Вернемся на рынок и поговорим с покупателями.
“Стараюсь выбирать здоровую пищу, покупаю много круп, овощей, молочных продуктов. Хочу, чтобы мои дети получали все необходимые витамины. Из мяса предпочитаю индюшатину и телятину, - признается Дайва. - Если продукты одинаковые, мой выбор определяет цена. Люблю и экологические продукты, но, увы, они дороги, поэтому покупаю их редко”.
Другая покупательница - Леокадия с первого взгляда может оценить качество продукта: “Никогда не покупаю овощи яркого цвета и очень красивые фрукты - знаю, что они содержат нитраты и другие ненужные добавки. У литовских фермеров покупаю мелкие некондиционные груши - они точно экологичные”.
“Я не хожу в специализированные магазины. Много лет покупаю продукты на рынке у одних и тех же продавцов, поэтому уверен в их качестве”, - убежден Повилас.
Лина с двумя малышами пришла на базар за мясом: “Овощи выращиваю сама, а вот мясо приходится покупать”.
На вопрос, верят ли они продавцам, утверждающим, что продукт натуральный или даже экологически чистый, выращенный без химикатов, покупатели чаще отвечают, что судят об этом по поведению продавца, ведь сразу видно, сам он вырастил или перепродает.
Сложилось впечатление, что многие до конца не понимают суть экологичности, но сам факт, что большинство выбирают натуральные и качественные продукты, вселяет оптимизм.
Надписей не будет
В момент нашего визита на базар парламентский Комитет экономики отклонил предложение А.Зуокене, чтобы продукты, не поставляемые для питания школьников, маркировались, как предположительно неполезные. Покупатели по этому вопросу высказались весьма жестко.
“Прежде никогда не читала этикетки на продуктах, а сейчас пытаюсь что-то рассмотреть. Хотелось бы, чтобы ввели какую-нибудь маркировку, свидетельствующую об опасности продукта для здоровья. Состав продукта на этикетках не различим невооруженным глазом. Только увижу Е - сразу кладу продукты обратно на полку”, - говорит госпожа Ядвига.
А.Зуокене предложила маркировать все продукты, не годные для питания школьников. Покупатель должен знать, что потребление таких продуктов может повредить здоровью.
Комитет экономики вечером принял, а утром отклонил предложение депутатов смешанной группы о том, чтобы содержание текста и требования к его подаче в рекламе устанавливал министр здравоохранения.
“Если не будем повышать планку производителям и торговцам, пойдем самым дешевым и легким путем”, - утверждает А.Зуокене.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
