Продукты, содержащие подсластители, консерванты и другие химические вещества, необходимо помечать соответствующим предупреждением. Сегодня на рынке таких продуктов - больше половины: шоколад, кондитерские изделия, кофе, газированные напитки, копченая рыба, консервированные мясные изделия и пр.
Выводы
Надписи “может быть неблагоприятно для здоровья”, кажется, больше не будет. А как с другими широко используемыми надписями, гарантирующими энергию, здоровье и активность? Правдивы ли они, и какова судьба таких продуктов?
Европейская служба охраны пищевых продуктов (ЕСОПП) рассмотрела еще 35 утверждений о питательности продуктов на упаковках различных пищевых продуктов. На этом ученые ЕСОПП завершили свою 3-летнюю работу. С 2008 г. ученые-экологи изучили и оценили 2758 таких утверждений.
Утверждениями (лозунгами) о питательности и полезности пользуются в маркировке продуктов и рекламе, они информируют покупателей об особенностях тех или иных продуктов. Например, “содержит много витамина С”, “содержит много волокнистых веществ” и т.п. Такие утверждения ассоциируются у потребителей с профилактикой и даже лечением некоторых болезней, поэтому Еврокомиссия обязала научно обосновать или отклонить представленные ЕСОПП утверждения производителей.
По данным Государственной продовольственно-ветеринарной службы, обоснованными признаны утверждения, которые можно научно доказать. Они составили почти 20% от общего числа рассмотренных. Обоснованными признаны лозунги, связанные с утверждениями:
• о воздействии витаминов и минералов;
• о воздействии волокнистых веществ на регулирование количества глюкозы и холестерина в крови или веса тела;
• о воздействии зерновых волокон на улучшение функций кишечника;
• о воздействии содержащихся в оливковом масле полифенолов, стимулирующих процессы антиоксидации;
• о воздействии углеводных и электролитных напитков для повышения выносливости в занятиях спортом;
• о воздействии диеты с низким содержанием натрия на регуляцию кровяного давления;
• о воздействии мелатонина на сон;
• о воздействии низкокалорийной диеты на регулирование веса тела и пр.
Йогурт - не лекарство
Обоснованными признаны не все утверждения о питательности и полезности продуктов. Некоторые из них, недостаточно научно обоснованные, отклонены. Например, утверждения об оздоровительных свойствах некоторых пробиотических продуктов.
Долгое время казалось, что йогурт сохраняет здоровье человека и даже помогает излечиться от болезни. Сейчас благодаря ученым ЕСОПП можно смело сказать, что утверждения типа “молочные продукты с бифидобактериями и другими полезными для кишечника бактериями улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет”, не соответствуют истине.
Необоснованными признаны и утверждения типа “для женского здоровья” или “умственной энергии”, не предоставляющие потребителю достаточно информации. Отклонены и утверждения, которые можно отнести к крупнейшим группам продуктов, например, “овощи и фрукты”, “молочные продукты”, в результате чего продукт утрачивает особенность.
Эмилия ЧЯПУЛЕНИТЕ
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене присутствовали на заупокойной Святой Мессе о Папе Франциске, совершенной на
Подробнее26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о новопреставленном Папе Франциске, которую возглавил декан Коллегии кардиналов Джованни
Подробнее26 апреля с 7 утра до 10 вечера государственный флаг Литвы с траурной лентой поднят вблизи, над...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных...
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа и первая леди Диана Науседене в пятницу в базилике...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Ремигиюс Бридикис, предложенный на должность нового главы Департамента государственной
Правительство в четверг зарегистрировало проекты правовых актов, связанные с выходом Литвы из
Польша направляет несколько десятков военнослужащих с тяжелой техникой в Литву для участия в
Литовский премьер Гинтаутас Палуцкас сказал журналистам, что поиск места для нового военного
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
В преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
