www.Nedelia.lt

    Сколько мяса в дешевой колбасе?

    • Нравится
    • 0

    Сколько мяса в дешевой колбасе? Все знают, что чем выше сорт, тем лучше качество. И тем не менее, очень часто мы, покупатели, смотрим только на цену. Так что же мы покупаем?

    Изготовленные в Литве колбасные и мясные продукты бывают трех сортов: высшего, 1-го и 2-го. А вот о сортах зарубежных мясных изделий, которые лежат на прилавках супермаркетов и на рынках, мы можем только догадываться, пишет "ЛЕТУВОС РИТАС".

    Дешевую вареную, т.н. мокрую колбасу чаще всего покупают еле-еле сводящие концы с концами пенсионеры и малообеспеченные граждане.

    Специалисты Национального института оценки безопасности пищевых продуктов изучили качество четырех видов колбас 2-го сорта, произведенных на разных предприятиях: "Нидос" (Клайпедская мясная фабрика), "Популярейи" ("Биовела"), "Мано" ("Нематекас") и "Арбатине" ("Солтера", Польша), стоимость которых не превышает 8 лт/кг.

    Установлено, что колбаса "Нидос" не соответствует стандартам: в ней было 77,6% влаги (норма 75%) и 2,79% соевых белков (норма - до 2%). Меньше всего влаги содержит колбаса "Мано" (67,5), нет в ней и соевых белков. Именно этой колбасе специалисты дали наиболее высокую оценку.

    Сотрудник института В.Сяптилкене разъяснила, в чем разница между качеством колбас 1-го и 2-го и высшего сорта. Вареные колбасы высшего сорта должны производиться только из чистого мяса, т.е. без использования заменителей растительного или животного происхождения, сои, крахмала, жиры не должно превышать 22%, влажность - 69%, а содержание мясных белков не должно быть меньше 8%.

    В мясных изделиях 1-го сорта использование заменителей, наполнителей и крахмала ограничено, а соевая мука - недопустима (влажность - 75%, мясные белки - 5%).

    При изготовлении колбас 2-го сорта - самых дешевых - используются соевые белки (до 2%), крахмал и прочие наполнители, количество которых не ограничивается. Эти колбасы вряд ли можно считать ценным мясным продуктом. Однако покупать их, или нет, решать потребителю.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/08/04
04 августа

Случаи COVID-19 в Литве: обстоятельства заражения 8 человек неясны, два случая - привозные

Как сообщил во вторник Национальный центр общественного здоровья, в Литве подтверждено 17 новых случаев заражения COVID-19.

Подробнее
04 августа

Служба президента: Верига не может оставаться в стороне, должен объясниться

Служба президента Литвы ожидает объяснений министра здравоохранения Аурелиюса Вериги в связи с коррупционным скандалом вокруг связанных с пандемией коронавируса конкурсных

Подробнее
04 августа

За минувшие сутки подтверждено 17 новых случаев коронавируса, общее число

За минувшие сутки в Литве подтверждено 17 новых случаев заражения коронавирусом, общее их число...

03 августа

В выходные 18 человек оштрафованы за нарушение самоизоляции и отстутствие

В выходные в Литве 18 человек были оштрафованы за нарушение самоизоляции и отсутствие маски,...

03 августа

За минувшие сутки подтверждено 10 новых случаев коронавируса, общее число

За минувшие сутки в Литве подтверждено 10 новых случаев заражения коронавирусом, общее их число...


Вопрос-ответ
04 августа

ВОЗ: эффективной вакцины от COVID-19 может и не появиться

Глава ВОЗ сообщил, что гарантий в том, что проходящие испытание вакцины эффективны, нет никаких. Он...

04 августа

В Эстонии началась вторая волна "Covid-19"?

Департамент здоровья Эстонии считает, что уже можно говорить о том, что в стране началась вторая...

02 августа

Возвращение Crew Dragon на Землю: онлайн-трансляция

Возвращение Crew Dragon на Землю: онлайн-трансляция...

03 августа

ВОЗ предупредила о вреде введения нового карантина

Глава подразделения экстренных заболеваний ВОЗ эпидемиолог Мария Ван Керкхов в интервью The Daily...

31 июля

Заявление ВОЗ: пандемия коронавирусной инфекции продлится ещё долго

Глава Всемирной организации здравоохранения Тедрос Адханом Гебрейесус заявил, что последствия...

27 июля

ВОЗ: Закрытие границ - неэффективная мера борьбы с коронавирусом

Всемирная организация здравоохранения признала закрытие границ неэффективной мерой в борьбе с...

03 августа

Учимся готовить мороженое

Классический пломбир, мороженое из йогурта и лесных ягод, персиковый шербет, бананово-грушевое...

27 июля

Поспели вишня да черешня

Салат из вишни и яблок, свиные отбивные с черешней, вареники с вишней, цыпленок с вишневым соусом,...

20 июля

Самый летний напиток

Сироп для лимонада, классический лимонад, лимонад из малины, розовый лимонад, огуречно-лаймовый...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №31 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
04 августа Случаи COVID-19 в Литве: обстоятельства заражения 8 человек неясны, два случая - привозные

04 августа Служба президента: Верига не может оставаться в стороне, должен объясниться

04 августа А. Палецкис просит суд смягчить условия назначенного ему интенсивного надзора

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В магазине спорттоваров жена выбирает тренажер. Встав на беговую дорожку, она говорит мужу:
    - Дорогой, если ты купишь мне ее, я буду выглядеть как старшеклассница.
    - Дорогая, - мягко ответил муж, - это всего лишь беговая дорожка, а не машина времени.
  2. Гаишник останавливает машину с выпившим водителем. Мужчина выходит из авто и сокрушается:
    - Ну все, попался...
    Гаишник отвечает:
    - Спорим на пять тысяч рублей, что не попался?!
  3. - Эх, если бы у меня было столько денег, чтобы можно было купить самолет! . .
    - А зачем тебе самолет?
    - Да не нужен мне самолет. Мне бы столько денег...

  4. Внимание! Смотрите новое эротическое шоу на Первом канале - "Кто? Где? Когда?"
  5. Парень идет по улице и видит красивую девушку:
    - Девушка, у вас есть е-майл?
    - Нет. А что?
    - Жаль, так бы познакомились...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя