www.Nedelia.lt

    Сколько мяса в дешевой колбасе?

    • Нравится
    • 0

    Сколько мяса в дешевой колбасе? Все знают, что чем выше сорт, тем лучше качество. И тем не менее, очень часто мы, покупатели, смотрим только на цену. Так что же мы покупаем?

    Изготовленные в Литве колбасные и мясные продукты бывают трех сортов: высшего, 1-го и 2-го. А вот о сортах зарубежных мясных изделий, которые лежат на прилавках супермаркетов и на рынках, мы можем только догадываться, пишет "ЛЕТУВОС РИТАС".

    Дешевую вареную, т.н. мокрую колбасу чаще всего покупают еле-еле сводящие концы с концами пенсионеры и малообеспеченные граждане.

    Специалисты Национального института оценки безопасности пищевых продуктов изучили качество четырех видов колбас 2-го сорта, произведенных на разных предприятиях: "Нидос" (Клайпедская мясная фабрика), "Популярейи" ("Биовела"), "Мано" ("Нематекас") и "Арбатине" ("Солтера", Польша), стоимость которых не превышает 8 лт/кг.

    Установлено, что колбаса "Нидос" не соответствует стандартам: в ней было 77,6% влаги (норма 75%) и 2,79% соевых белков (норма - до 2%). Меньше всего влаги содержит колбаса "Мано" (67,5), нет в ней и соевых белков. Именно этой колбасе специалисты дали наиболее высокую оценку.

    Сотрудник института В.Сяптилкене разъяснила, в чем разница между качеством колбас 1-го и 2-го и высшего сорта. Вареные колбасы высшего сорта должны производиться только из чистого мяса, т.е. без использования заменителей растительного или животного происхождения, сои, крахмала, жиры не должно превышать 22%, влажность - 69%, а содержание мясных белков не должно быть меньше 8%.

    В мясных изделиях 1-го сорта использование заменителей, наполнителей и крахмала ограничено, а соевая мука - недопустима (влажность - 75%, мясные белки - 5%).

    При изготовлении колбас 2-го сорта - самых дешевых - используются соевые белки (до 2%), крахмал и прочие наполнители, количество которых не ограничивается. Эти колбасы вряд ли можно считать ценным мясным продуктом. Однако покупать их, или нет, решать потребителю.
    Слушайте в аудиоформате.

    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2026/04/14
13 апрель

Пособие по безработице

Когда можно рассчитывать на пособие по безработице? Н. Н.

Подробнее
13 апрель

О домашнем травматизме

Моя соседка дважды за год упала в своей квартире. Ее дети, которые живут отдельно, ничего не знают об этом – многие пожилые люди, чтобы сохранить независимость, стесняются

Подробнее
13 апрель

Угнали новый автомобиль

Недавно ночью у соседа угнали новый автомобиль. Теперь мы по ночам дежурим на подземной парковке....

13 апрель

Токсикологи консультируют круглосуточно

Что делать при подозрении на отравление? М. Д....

13 апрель

Садимся на велосипед

Напомните, в каких случаях нужна специальная велосипедная табличка и как правильно перевозить...

20 март

Хумус – и не только

​ Хумус классический, ​ Хумус со свеклой, Суп с нутом и овощами, ​ Теплый салат с нутом и овощами,...

05 март

Еда без крайностей

​ Салат с нутом, томатами и фетой. ​ Теплый салат из чечевицы с овощами. ​ Томатный суп с фасолью....

27 февраль

Овощи, которые пережили зиму

Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...

20 февраль

Рассыпался горох…

Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...

13 февраль

Блины, блинчики

Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...

05 февраль

Любимая селедочка

Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...

26 январь

Вот так фрукт!

Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...

19 январь

Для бодрости и здоровья

Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...

12 январь

Готовим из грудки

​ Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...

29 декабрь

​ Главное блюдо

​ Утка с апельсинами, ​баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...

22 декабрь

Кисло-сладкое наслаждение

​Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 апрель 🔴 ВНИМАНИЕ! 🔴 РОЗЫГРЫШ БИЛЕТОВ НА КОМЕДИЮ «УЖИН С ДУРАКОМ»!

30 июнь Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июнь Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мы в Facebook
Последние публикации

crosswords
Анекдоты
File engine/modules/fm_joke.php not found.
Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя